Охватившая мир пандемия COVID-19 вынуждает проводить дома много времени. Как никогда важна правильная организация питания

Советы опытных диетологов помогут:

  • избежать досадных ошибок,
  • сэкономить время и деньги,
  • не столкнуться потом с необходимостью сбросить вес.

Ключевые моменты по организации питания во время карантина:

  1. Начнем с банального – кушайте только свежее, не покупайте продукты с истекающим или истекшим сроком годности. Покупательский ажиотаж – соблазн для недобросовестных продавцов «под шумок» сбывать залежавшийся товар. Обязательно проверяйте срои годности на упаковке.
  2. Планируйте рацион. В этом помогут специальные компьютерные программы, электронные дневники питания. Составляется рацион на неделю и по нему уже общий список покупок.
  3. Оптимальное сочетание БЖУ в рационе: 15-20% белка, 30 % жиров, 55-60% углеводов.
  4. Для общего оздоровления и профилактики используйте полезные специи, травяные напитки и мед. Помимо разрекламированной куркумы, для легких чрезвычайно полезен тимьян. Более того, это главный лекарь бронхов, который используется даже в лекарственных препаратах. Куркума лучше усваивается с черным перцем, а аюрведический напиток с куркумой (на молоке или воде) неплохо обогащать корицей и (или) медом.

Если нет возможности дотошно планировать рацион, имейте в виду:

  • Белками богаты различные виды мяса, рыба, яйца и творог.
  • Основные поставщики углеводов: крупы, овощи, макаронные изделия.
  • Пополнить рацион жирами без вреда здоровью помогут: орехи, растительные масла, авокадо, некоторые виды рыбы, которые так и именуются «жирные» (например, сайра и скумбрия)

Как не набрать вес в самоизоляции

Приучайте себя взвешивать пищу и считать калории. В среднем, нормальная калорийность рациона при малоподвижном образе жизни:

  • 1800 -2000 для мужчин;
  • 1500-1700 для женщин.

Калорийность питания ребенка «в среднем» привести затруднительно, так как многое зависит от роста и возраста, но ориентироваться надо на 1600 калорий. Лучше рассчитать калорийность с учетом роста и возраста, используя специальный онлайн калькулятор.

«Оптимизировать» калорийность поможет:

  • Использование таких способов приготовления, как варка (в том числе на пару), запекание в фольге или рукаве.
  • Правильный питьевой режим (те самые восемь стаканов чистой воды). Кстати, люди часто не различают голод и жажду, так что при приступе голода нужно выпить стакан воды и «голод» перестанет беспокоит.
  • Употребление растительных масел в сыром виде, а не при жарке. Будет двойная польза – организм получит полезные ОМЕГА, а блюдо будет приготовлено здоровым способом.
  • Максимальное ограничение хлеба и выпечки. Указанное можно без вреда исключить, но уж если невмоготу – не больше 50-70 грамм в день. Выпечку лучше заменить горьким шоколадом или бананом.

10 продуктов, которыми стоит запастись, чтобы пережить эпидемию коронавируса дома

Недавно власти Германии опубликовали список продуктов, необходимых для десятидневного карантина в связи со вспышкой коронавируса. Перечень составлен из расчёта на одного человека, и вот что в нём содержится:

  • 20 литров питьевой воды;
  • 3,5 килограмма крупы, хлеба, картофеля или макарон;
  • 2,5 килограмма консервированных овощей и орехов;
  • 4 килограмма сухофруктов и консервированных фруктов;
  • 2,6 килограмма молочных продуктов;
  • 1,5 килограмма мяса, рыбы, яиц или яичного порошка;
  • 0,4 килограмма масла;
  • сахар, мёд, мука, бульонные кубики, печенье и шоколад.

Этот список уже раскритиковал бывший руководитель Российского центра подготовки спасателей Александр Гофштейн. По его мнению, надо запасаться не мясом и молоком, а консервами, которые в своём составе имеют воду, — они сэкономят расход питьевой воды, и в них гораздо больше калорий.

У Лайфхакера появился Telegram-канал, где мы публикуем свежую информацию о профилактике коронавируса и борьбе с ним. Подпишитесь!

На основе списка от властей Германии и с учётом мнения Гофштейна мы составили универсальную десятку продуктов, необходимых в условиях домашнего карантина.

1. Питьевая вода

Если у вас не установлен фильтр, обязательно запаситесь бутилированной водой. Она всегда пригодится, особенно если во время карантина внезапно отключат воду.

2. Крупы

Гречка, рис, перловка и другие крупы — основной источник сложных углеводов. Разнообразить такой набор поможет булгур, обладающий низким гликемическим индексом.

3. Макароны

Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы богаты Durum wheat by-products as natural sources of valuable nutrients витаминами группы В, Е, РР и полезными минеральными веществами.

Узнайте 🧐

  • Как выбрать и правильно приготовить макароны

4. Картофель

Незаменимый источник Amino acid composition and nutritional value of four cultivated South American potato species аминокислот, углеводов, калия и клетчатки. Также это лёгкий в приготовлении гарнир на замену крупам.

5. Консервы

Тушёнка, рыбные консервы, консервированные фрукты и овощи — кладезь полезных веществ с большим сроком годности.

6. Мясо

Источник Nutritional composition of red meat белка, железа и цинка. Мясо можно хранить в морозилке на протяжении всего срока пребывания на карантине.

Попробуйте 🧐

  • Блюда из мяса для настоящих гурманов

7. Рыба

Источник жирных кислот омега-3 и омега-6, незаменимых для регуляции обмена веществ.

8. Сухофрукты

Высушенные фрукты или ягоды — это не только полезный перекус, но и источник витаминов и минералов.

9. Мёд

Заменитель сахара, способствующий уничтожению болезнетворных бактерий, нормализации работы пищеварительной системы и кровяного давления.

Не ошибитесь 🧐

  • Как отличить настоящий мёд от подделки

10. Шоколад

Источник кофеина и теобромина, которые повышают уровень энергии. Особенно полезен горький шоколад, лишённый красителей и консервантов.

Те, кто не ленится полистать новости, знают: Китай нынче поражает не только масштабами своей промышленности, но и ранее неизвестным науке вирусом. Пока картина выглядит как сюжет голливудского фильма: медики в защитных костюмах, карантин, изоляция целых городов в попытке предотвратить эпидемию и первые случаи летального исхода…

Каковы шансы, что коронавирус 2019-nCoV доберется до России? Судя по тому, что инфекция вышла за пределы КНР, не нулевые. Поэтому мы подготовили памятку на случай обострения эпидемиологической обстановки в городах.

Что нужно иметь дома, если начнется эпидемия?

Самое главное, что должно быть у человека в случае вирусной угрозы, – это здравый смысл. Важно осознавать, что далеко не вся информация, поступившая из СМИ и интернет-форумов, оказывается правдивой. Есть люди и организации, которым выгодно сеять панику. Поэтому первое правило – любые слухи и даже официальные данные оценивать критически, не поддаваясь всеобщей истерии.

Тем не менее, предупрежден – значит вооружен. Если начнется эпидемия коронавируса, лучшим решением будет оставаться дома, избегая мест большого скопления людей. К таким местам относятся и магазины. Поэтому имеет смысл заранее запастись товарами, которые могут пригодиться при вынужденном затворничестве.

Список предметов, которые должны быть дома в случае эпидемии:

  1. Медицинские маски, респираторы.
  2. Медицинский термометр.
  3. Антисептики (спирт, хлоргексидин, антибактериальный гель для рук и т. п.).
  4. Много одноразовых бумажных салфеток. Можно также купить влажные антибактериальные салфетки.
  5. Одноразовые перчатки (несколько пар).
  6. Аптечка с базовыми лекарствами и средствами для оказания первой помощи.
  7. Мыло (лучше хозяйственное или антибактериальное), шампунь и другие средства гигиены.
  8. Стиральный порошок.
  9. Исправный утюг.
  10. Антибактериальные составы для чистки ванны, раковины, унитаза. Можно купить обычную «Белизну».

Антибактериальные средства, как известно, не гарантируют защиты от вирусов. Но применять их нужно с целью соблюдения гигиены, так как в доме, где заперта вся семья, возрастает вероятность развития самых разных патогенов.

Стоит помнить, что вирус боится высоких температур. Так что стирка при 90 градусах и горячий утюг – ваши лучшие друзья на время обострения эпидемиологической обстановки.

Продукты, которыми стоит запастись, не должны быть скоропортящимися:

Лучше не ходить по магазинам, чтобы не подцепить вирус. Покупать продукты можно в интернет магазине Озон.

Отдельный и очень важный пункт – достаточный запас питьевой воды. Можно закупить несколько пятилитровых бутылей.

В остальном ориентируйтесь на собственные потребности. Сядьте и подумайте, без чего не сможете прожить в течение, например, недели. Дополните список пунктами, важными лично для вас. Возможно, вы носите контактные линзы – значит, нужно запастись самими линзами, а также раствором, в котором вы их храните. У вас есть домашнее животное? Тогда нужно позаботиться о запасе провизии и для него.

Если вы вынуждены постоянно принимать какой-либо препарат, купите его с запасом хотя бы на месяц.

Профилактика заражения

Самое важное – не контактируйте с теми, кто может быть заражен. Это значит, что не стоит сейчас ехать в страны Азии (Китай, Японию, Таиланд, Вьетнам) и близлежащие. Если живете в крупных городах, избегайте туристических мест. Ведь все мы знаем, сколько китайцев в последнее время прилетает в Россию в рамках групповых экскурсионных туров.

Многолюдные места сейчас стоит обходить стороной вне зависимости от того, есть там китайцы или нет. Возможно, кто-то в зале кинотеатра пару дней назад прилетел из Поднебесной и пока не знает, что привез с собой кое-что лишнее.

Как известно, первоначальными носителями бушующего в Китае коронавируса были животные. Поэтому важно избегать мест их скопления: выставок, зоомагазинов, рынков, зоопарков. Пока не стоит покупать свежие морепродукты, рыбу. Мясо и другие продукты животного происхождения нужно хорошо прожаривать, варить, запекать.

В остальном рекомендации специалистов ВОЗ и Роспотребнадзора сводятся к следующему:

  • Мойте руки перед едой и сразу по возвращении домой, если выходили на улицу.
  • Следите за личной гигиеной.
  • Носите маски для защиты органов дыхания (по правде говоря, обычные медицинские маски направлены на то, чтобы защитить окружающих от микробов и вирусов, которые выдыхаете вы, а не наоборот; для защиты от угрозы извне придется приобрести более совершенные изделия, напоминающие респираторы).
  • Пейте только бутилированную воду и ешьте продукты только после термической обработки.
  • Следите за новостями, уточняйте эпидемиологическую обстановку.
  • При первых признаках респираторного заболевания обратитесь в медицинское учреждение. Если идете в поликлинику, а не вызываете врача на дом, то обязательно наденьте маску.

Будем надеяться, что китайский вирус не приживется на территории России. А пока советуем всем держать ухо востро и не пренебрегать мерами профилактики. Будьте здоровы и ни в коем случае не поддавайтесь панике!

«Стратегический запас»: что надо иметь дома на случай эпидемии

Число заразившихся коронавирусом COVID-19 в мире уже превысило 93 тысячи, более 3 тысяч скончались.

За пределами Китая самая опасная ситуация складывается в Республике Корея, Японии, Иране, Италии. В этих странах счет идет на тысячи: заболевают в среднем по 500 человек в сутки.

К числу стран, которых коснулся коронавирус, присоединились Польша, Чили, Ирак, Аргентина и Лихтенштейн.

В России, согласно данным мониторинга, пока только шесть подтвержденных случаев: трое зараженных – в Казани, они были эвакуированы с круизного лайнера Diamond Princess, по одному зараженному в Москве, Забайкальском крае и Тюменской области.

В целях недопущения распространения заболевания правительство России предпринимает ряд мер.

В частности, временно запрещено вывозить из России некоторые медицинские изделия, в том числе медицинские маски и противовирусные средства. Цель — предотвращение дефицита в связи с коронавирусом. Ограничения действуют до 1 июня.

При этом запрет не распространяется на гуманитарную помощь и вывоз гражданами этих товаров для личного пользования, передает «Россия 24»

В Москве в связи с угрозой распространения коронавируса усиливают меры дезинфекции на предприятиях.

Особое распоряжение выпустил Роспотребнадзор. Оно направлено руководителям гостиниц и заведений общепита, коммунальных и спортивных объектов, торговых центров и социальных учреждений.

На всех предприятиях должен быть создан неснижаемый запас средств дезинфекции, антибактериальных салфеток, медицинских масок и антисептиков для обработки рук.

Кроме того, требуется чаще проводить уборку помещений, обеззараживать воздух при помощи ультрафиолетовых ламп и провести чистку систем кондиционирования и вентиляции, сообщает «Россия 1».

На случай эпидемии в СМИ уже появились рекомендации, что нужно иметь дома в обязательном порядке.

Ранее список необходимых товаров и продуктов для своих граждан составило правительство Германии. На 10 дней рекомендуется иметь в расчете на одного человека 20 литров питьевой воды, а также рыбу, мясо, яйца, крупу, макароны, консервы, орехи, сухофрукты, молочные продукты и растительное масло.

В России же на фоне любых тревожных новостей люди, прежде всего, запасаются спичками, свечами, солью, гречкой, консервами и мылом.

Эти рекомендации, безусловно, остаются в силе. Однако, советуют специалисты, «стратегический запас» на случай эпидемии коронавируса стоит расширить.

Прежде всего, обязательно нужно иметь дома любые дезинфицирующие – спиртосодержащие – средства.

Что касается еды, то не лишним будет, помимо растительного масла, картофеля, макарон, круп, тушенки, рыбных и иных консервов, запастись салом, чаем, кофе, сахаром, шоколадом и печеньем (сушками, сухарями).

Если есть домашние животные, то не забыть и про корм для них.

При этом издание «Гастрономъ» считает, что совершеннолетним стоит иметь в запасе и бутылочку-другую алкоголя – не только для «внутренней дезинфекции», но и для поднятия настроения на фоне возможных тревожных новостей.

Что касается медпрепаратов, то в аптечке должны быть жаропонижающие и обезболивающие препараты, спазмолитики, лекарства от расстройства желудка и кишечной инфекции, а также в достаточном количестве препараты, которыми люди пользуются по индивидуальным показателям, и медицинские маски.

Также специалисты напоминают, что и для профилактики, и особенно в случае эпидемии надо мыть руки не менее 20 секунд или же протирать их дезинфицирующими растворами или салфетками.

Они же нужны в достаточном количестве и для того, чтобы протирать руки после соприкосновения с перилами на улице, поручнями в транспорте, ручками тележек в магазинах.

По возможности не лишним будет протирать подобные поверхности и до того, как их коснется ваша рука, советуют специалисты.

Россияне в панике массово скупают продукты и лекарства из-за коронавируса

Разное 15.03.2020 | 0

В настоящее время на российской территории, по состоянию на 15 марта 2020 года, официально зарегистрировано не более 70 случаев заболеваниям смертельным коронавирусом COVID-19, однако даже этого оказалось достаточно для того, чтобы в стране началась паника, связанная со скупкой различных товаров. Как сообщают жители в социальных сетях, во многих магазинах по продаже продуктов питания крайне сложно что-то купить, потому что там не только огромные очереди, но еще и пустые полки. Россияне в панике скупают самые разные товары в больших количествах, чтобы их гарантированно хватило по меньшей мере на несколько недель, ведь никто точно не знает, как долго в мире будет наблюдаться данная смертельная эпидемия.

Пустые полки магазинов можно наблюдать во многих городах России в таких крупных магазинах, как «Глобус», «Пятерочка», «Дикси», «Ашан» и многих других. Кроме того, во всех аптеках на территории страны резко пропали из продажи медицинские маски и другие товары, которые могут защитить от коронавируса, а приобрести товары для повышения иммунитета и противовирусные средства резко стало намного сложнее, чем раньше. С каждым днем на фоне всей этой ситуации становятся только хуже, то есть чем больше число зараженных в стране, тем активнее россияне все скупают в надежде в полной мере подготовиться к началу смертельной эпидемии на территории страны. Полки магазинов пустеют, так как многие покупают сразу десятки тех или иных наименований, то есть с огромным запасом.

В первую очередь повышенный спрос наблюдается на различные макаронные изделия, каши и крупы, а вместе с тем на консервы с большим сроком годности. В этом нет ничего удивительного, ведь практически все такие товары могут храниться по более чем полгода, а значит, как следствие, их можно смело покупать, ведь даже если массового заражения россиян коронавирусом не будет, во что очень хочется верить, продукты все равно не пропадут. Высокий спрос на продуты наблюдается в Москве, Санкт-Петербурге, Липецке, Калининграде, а также во многих других городах России. С каждым днем паника становится все сильнее, вероятнее всего, на фоне мировой ситуации, ведь ежедневно теперь десятки тысяч людей за пределами российской территории заражаются данной инфекцией, которая сейчас встречается в более чем 130 странах мира.

На фоне такой ситуации Минпромторг РФ заявил о том, что у российских магазинов огромные складские запасы товаров, поэтому продовольствия совершенно точно хватит для всех даже при остановке производства, хотя ничего такого не случится. Более того, по словам ведомства, даже при самом негативном сценарии закрывать магазины по продаже продовольствия никто не станет, поэтому причин для паники нет. Впрочем, россиян можно понять, ведь если кто-то собирается переждать эпидемию, например, на своем загородном участке, действительно есть смысл заранее закупиться огромным множеством различных продуктов, чтобы затем, если ситуация резко ухудшиться, уже не контактировать никоим образом с сильно зараженными людьми.

Ранее магазин «Перекресток» запустил бесплатную доставку продуктов за час.

Присоединяйтесь к нам в Google News, Twitter, Facebook, ВКонтакте, YouTube и RSS чтобы быть в курсе последних новостей из мира технологий будущего.

Продукты на случай карантина

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *