Диета при мастопатии фиброзно-кистозной имеет очень большое значение. Питание способно оказать существенное влияние на метаболизм стероидов и синтез гормонов. Любые нарушения гормонального баланса негативно отражаются на тканях молочных желез, вызывая в них патологические изменения. Контролируя свой рацион, можно изменить концентрацию гормонов в организме.

Восстановление гормонального баланса позволит остановить развитие заболевания и предотвратить возникновение осложнений. Самым опасным последствием мастопатии является рак груди.

Йодосодержащие продукты

Диета при мастопатии молочной железы должна включать йодосодержащие продукты. Дефицит йода в организме является основной причиной развития различных заболеваний щитовидной железы. Микроэлемент участвует в процессе синтеза гормонов. Если его не хватает, щитовидная железа не может выполнять свои функции.

У большинства женщин с фиброзно-кистозной мастопатией диагностируют патологии щитовидной железы. При недостаточной ее активности (гипотиреоз) или избыточном уровне секреции гормонов (гипертиреоз, тиреотоксикоз) возникают нарушения в работе других желез внутренней секреции, вырабатывающих гормоны (гипофизе, гипоталамусе, яичниках и надпочечниках).

Изменение в молочной железе вызывает дисбаланс между эстрогенами и прогестероном. Из-за патологического увеличения концентрации эстрогенов разрастаются млечные протоки и образуется киста. Одновременное снижение уровня прогестерона провоцирует разрастание фиброзной ткани.

От количества йода в пище зависит состояние нервной системы. Нарушения в нервных структурах негативно влияют на состояние эндокринной системы (нейрогуморальный фактор). Эмоциональные женщины с неустойчивой психикой чаще страдают от мастопатии. Оптимальная концентрация микроэлемента в организме обеспечивает работоспособность центральной и периферической нервной системы и поддерживает психическое здоровье.

Самая богатая йодом пища – это морская капуста. Всего 100-200 г продукта обеспечат суточную потребность организма в йоде.

В большом количестве микроэлемент содержится в мясе морских рыб (хек, сайда, лосось, камбала, морской окунь, треска, сельдь), в печени трески, креветках и устрицах.

Йодосодержащие продукты нужно обязательно включать в ежедневное меню.

Продукты, богатые витаминами В6, А и Е

Развитие фиброзно-кистозной мастопатии бывает обусловлено недостатком в организме витамина В6 в лютеиновой фазе менструального цикла. Он участвует в синтезе дофамина и серотонина в качестве кофермента (вещество, необходимое для выполнения ферментом своих функций). С помощью дофамина и серотонина центральная нервная система регулирует синтез пролактина.

Уровень пролактина играет важную роль в развитии кистозно-фиброзной мастопатии. Его повышенная концентрация в сыворотке крови вызывает нагрубание, отек и болезненность молочной железы. Хроническая стимуляция молочных желез приводит к развитию мастопатии.

Чтобы обеспечить организм витамином В6, в рацион нужно всегда включать рис (белый и коричневый), гречку, кукурузу, хлеб (ржаной и пшеничный из муки грубого помола), пшено, семечки подсолнечника, фисташки, лесные и грецкие орехи, кешью, фасоль, чечевицу, петрушку, имбирь, шампиньоны, картофель, перец сладкий, морковь (морковный сок), брокколи, цветную капусту, кабачки, томатный сок, баклажаны, изюм, яблоки, инжир, ананасы, молочные продукты, говяжью печень, яйца, говядину и свинину.

Чтобы витамин В6 лучше усваивался, необходимо добавлять в блюда продукты с магнием. Магний содержится в гречке, орехах (миндаль, кешью, фундук, грецкий орех), кураге, финиках, креветках, черносливе, фасоли, чесноке, изюме, зеленом горошке, бананах, свекле, цветной капусте и моркови.

Питание при мастопатии молочной железы надо разнообразить продуктами с витамином Е. Токоферол поможет поднять уровень прогестерона. Витамином Е богаты растительные масла (подсолнечное, хлопковое, соевое, кукурузное, арахисовое, оливковое), а также орехи (миндаль, фундук, грецкий орех, кешью), горох, фасоль, овсянка, шиповник, морковь, ржаной хлеб, макароны, яйца, чернослив, петрушка, черноплодная рябина, морская рыба (камбала, сельдь), брюссельская капуста, говядина, свинина, сметана, творог, сыр, молоко, помидоры.

Витамин А обладает антиэстрогенным эффектом, что нужно при мастопатии. Употребление продуктов, богатых витамином А, поможет снизить критически высокий уровень эстрогенов. Он содержится в печени трески, рыбьем жире, печени животных (говяжья, свиная, баранья), яичном желтке, сливочном масле, сметане, сыре, сливках, свиных почках, твороге и молоке.

Антионкологическая диета

Когда диагностирована фиброзно-кистозная мастопатия, диета должна быть направлена на предупреждение развития рака груди. Чтобы предотвратить перерождение клеток, надо добавлять в блюда продукты, содержащие селен и Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Без селена не могут полноценно выполнять свои функции пищеварительные ферменты, половые гормоны и еще около 200 веществ, вырабатываемых человеческим телом. Регулярное употребление микроэлемента позволит снизить риск развития рака грудной железы на 40%.

Чтобы обеспечить организм селеном, нужно постоянно добавлять в меню блюда с чесноком, грибами (вешенки, белый гриб), свежими помидорами, фисташками, брынзой, говядиной, морской рыбой, гречкой, семечками подсолнечника, говяжьей печенью, яйцами (куриными и перепелиными) и морской солью.

Богатое Омега-3 кислотами питание при фиброзно-кистозной мастопатии поможет избежать онкологическое заболевание. Ценные кислоты снижают выработку веществ, стимулирующих рост опухоли железы. Они также тормозят активность ферментов, от которых зависит перерождение клеток, и поддерживают противоопухолевый иммунитет.

Регулярное употребление продуктов с Омега-3 кислотами позволяет уже через 4 месяца существенно снизить содержание в крови биомаркера риска развития опухоли.

Чтобы обеспечить организм Омега-3 кислотами, нужно хотя бы 2 раза в неделю кушать рыбу (лосось, сельдь, макрель, скумбрия, тунец, сардины). Лучше готовить свежую рыбу или употреблять консервированную (в растительном масле). При солении и копчении часть ценных кислот теряется. В салаты и гарнир нужно добавлять немного измельченных на кофемолке семян льна. В рационе должны быть грецкие орехи, кунжутное и рапсовое масла.

Нужно питаться не менее 5 раз в день и пить 1,5-2 л жидкости ежедневно.

В рацион надо включать больше продуктов, богатых грубой клетчаткой (отруби, каши, мюсли из твердых злаков, кукуруза, коричневый рис). Они обладают антиканцерогенными свойствами.

Запрещенные продукты

При мастопатии нельзя употреблять продукты, провоцирующие увеличение массы тела. Лишний вес способствует развитию опухолей молочной железы. Жировые ткани обладают свойством накапливать токсические вещества, поступающие в организм извне. Они провоцируют гормональный перекос в сторону увеличения концентрации эстрогенов.

Следует отказаться от сладкой сдобы, кондитерских изделий, белого хлеба, газированных напитков, полуфабрикатов, уличной еды, алкоголя и колбас. Желательно не принимать продуктов с усилителями вкуса и приправами, повышающими аппетит.

Жирные продукты и мясо нужно употреблять умеренно. Избыток этих продуктов может вызвать снижение уровня прогестерона и увеличение концентрации эстрогенов.

Нельзя употреблять черный чай, какао, мате, газированные напитки и кофе при мастопатии. В этих напитках содержатся кофеин, теофилин и теобромин. Доказана связь между поступлением в организм этих веществ и развитием фиброзно-кистозной мастопатии.

Во время лечения нужно обязательно наблюдаться у маммолога. Нельзя самостоятельно принимать витаминные комплексы. Переизбыток витаминов может нанести серьезный вред здоровью.

Видео

В видео вы найдете еще несколько полезных рекомендаций по правильному питанию при фиброзно кистозной мастопатии.

При постановке диагноза фиброаденома врач рекомендует, кроме комплексного лечения, обратить внимание и на ежедневный рацион. Он должен быть сбалансированным и исключать употребление продуктов, способствующих повышению женского полового гормона – эстрогена. Питание при фиброаденоме молочной железы формируется один раз и соблюдается всю жизнь, так как имеет ключевое значение в терапии.

Организму легче переваривать и усваивать пищу, если она употребляется небольшими порциями в течение всего дня. Под контролем должна быть калорийность блюд, а также состав меню. Если в день женщина потребляет больше килокалорий, чем расходует, то это приведет к лишнему весу, который усугубляет течение заболевания. Ряд продуктов полностью исключается.

Основные цели диеты

Фиброаденома представляет собой доброкачественное образование с фиброзным компонентом. Оно достаточно распространено у женской половины населения, находящегося в репродуктивном возрасте.

Появляется в результате нарушения гормонального баланса в организме или на фоне хронических болезней половых органов. Лечится болезнь комплексно, с использованием гормональной терапии, медикаментов и коррекции образа жизни.

Исключаются факторы стресса, меняется питание, принимаются медикаменты. Врачи рекомендуют полностью отказаться от вредных продуктов. Основными задачами диеты являются:

  • Нормализация веса, для снижения нагрузки на железистую ткань и замедления развития болезни.
  • Уменьшение количества продуктов, способствующих выработке эстрогена, для более эффективного рассасывания новообразований.
  • Купирование болевого синдрома в груди естественным образом.
  • Минимизация вероятности появления осложнений.
  • Снижение нагрузки на другие органы и улучшение пищеварения.

Сбалансированное питание и употребление клетчатки влияет на работу кишечника, препятствует образованию запоров. Именно они становятся причиной изменения микрофлоры и всасывания уже переработанного эстрогена вместе с желчью. Этот гормон выводится из организма за счет хорошей работы печени и желчных протоков. Поэтому питание направлено и на поддержку этих органов.

Принципы питания при фиброаденоме

Фиброаденома является заболеванием, для которого не предусмотрена специальная диета. Однако пациентке обязательно следует соблюдать правильное питание. Основной рекомендацией чаще всего является включение в рацион свежих продуктов, овощей, фруктов, зеленого чая.

По теме

Важными принципами питания в процессе лечения и профилактических мероприятий являются:

  • Употребление большого количества пищи растительного происхождения. Особенно это касается яблок, морской капусты, свеклы, морковки, болгарского перца и ряда зерновых. В них содержатся нерастворимые волокна, которые помогают эффективно выводить из организма эстроген.
  • Включение в рацион зеленого чая. Он является источником антиоксидантов и биологически активных компонентов, необходимых человеку для поддержки здоровья. В составе содержатся витамины группы В, А, P, С, органические кислоты и эфирные масла.
  • Включение в рацион репы, капусты, горчицы и редиса. В этих продуктах содержится индол-3-карбинол, способствующий усиленному выведению эстрогена из организма.
  • Отказ от употребления бобовых (за исключением сои). Такие продукты, как горох, бобы или фасоль являются источниками фитоэстрогена, поэтому их из меню убирают. Но это правило не касается сои, она, напротив, обладает антиэстрогенным свойством и повышает эффективность терапии.
  • Снижение количества жиров. Из рациона убираются все жирные блюда и заменяются приготовленными на пару. Нельзя повторно использовать масло для приготовления еды, так как в нем скапливаются канцерогены, негативно сказывающиеся на состоянии.

Пациенткам также рекомендуют отказаться от натурального кофе, особенно тем, кто употребляет его в больших количествах. Причина в том, что он, поднимая уровень жирных кислот в крови, способствует ухудшению состояния.

Важно в период лечения полностью отказаться от вредных привычек. Это касается употребления алкоголя и курения. Даже нахождение в помещении с курильщиком (пассивное курение) негативно влияет на организм.

Рекомендованное питание

Пациенту с диагнозом фиброаденома молочной железы необходимо сбалансировать свое питание таким образом, чтобы организм получал достаточное количество полезных элементов, витаминов и минералов, и при этом минимизировалась нагрузка на печень, желчную систему и другие органы.

Из рациона убираются все продукты, способствующие повышению эстрогенов в крови. Сформировать свое питание следует полностью из разрешенных продуктов. К ним относятся:

Все продукты желательно выбирать органические, выращенные без гербицидов и пестицидов. В этом случае они принесут организму пользу. Вместо десертов лучше использовать ягоды и фрукты.

Перечисленные продукты используют в приготовлении самых разных блюд, поэтому меню при фиброаденоме нельзя назвать однообразным. Пробуя разные рецепты, меняя составляющие знакомых салатов, можно питаться вкусно и полезно всю жизнь.

Важно обратить внимание на питьевой режим. Количество чистой воды в день должно быть выпито не менее 2 литров. В жаркое время дозировку увеличивают на половину литра.

Патологии молочной железы требуют от пациента полного отказа от употребления вредных продуктов. При этом он не временный, а соблюдается на протяжении всей жизни в качестве профилактических мер. Из рациона в обязательном порядке убираются следующие продукты, способные провоцировать осложнения болезни:

  • Полуфабрикаты, купленные в магазине.
  • Консервы или продукты с искусственными добавками.
  • Алкоголь.
  • Жареная еда или содержащая большой процент жира.
  • Продукты не первой свежести (подгнившие или вялые овощи).
  • Покупные десерты (печенье, конфеты, торты).

Следует также отказаться от острых и копченых блюд, стараться готовить еду без употребления большого количества специфических приправ. Нельзя есть свежий хлеб из магазина, батоны и сдобу.

Примерное меню

Питание при лечении заболевания может быть вкусным и разнообразным, если использовать все рекомендованные продукты, чередуя их и осваивая каждый раз новые рецепты. Рацион пациентки должен состоять из 5-6 приемов пищи, самый плотный в первой половине дня.

В целом меню должно быть не больше 2 тысяч килокалорий в сутки при нормальной активности. Для женщин с пассивным образом жизни – 1500 килокалорий в день. Примерное меню на неделю будет выглядеть следующим образом.

Понедельник:

  • Завтрак: приготовленная на воде овсянка, с добавлением банана или кураги, молоко.
  • Ланч: 2-3 кусочка соевого сыра и стакан зеленого чая.
  • Обед: овощной суп, 200 г запеченной рыбы, салат из помидоров, йогурт и апельсин.
  • Полдник: стакан клубники.
  • Ужин: 150 г куриного филе с овощами, зеленый чай с половиной ложки меда.

Вторник:

  • Завтрак: куриные яйца 2 штуки (вареные или всмятку), стакан кефира.
  • Ланч: половина помело.
  • Обед: суп, запеченные помидоры с баклажанами и сыром фета, салат, кисель.
  • Полдник: самостоятельно приготовленный йогурт.
  • Ужин: 150 г индейки с макаронами из твердых сортов пшеницы, зеленый чай.

Среда:

  • Завтрак: бутерброд с сыром и помидором, подогретый в духовке, напиток с цикорием.
  • Ланч: яблоко, запеченное с медом и корицей.
  • Обед: зеленый суп с крапивой или щавелем, салат со свеклой, тефтели из нежирного мяса, компот из сухофруктов.
  • Полдник: 2 кусочка сыра с инжиром.
  • Ужин: запеканка из творога со сметаной, отвар шиповника.

Четверг:

  • Завтрак: гречка с молоком, напиток из цикория.
  • Ланч: 2 апельсина или 1 грейпфрут.
  • Обед: свекольник, салат из огурцов и помидоров, котлеты на пару, морс из ягод.
  • Полдник: тост из цельно зернового хлеба с сыром.
  • Ужин: тушеные овощи с кальмаром, травяной чай, крекер.

Пятница:

  • Завтрак: творожная смесь (хорошо перебитый творог) с зеленью, тост из домашнего хлеба, отвар шиповника.
  • Ланч: коктейль из фруктов.
  • Обед: куриный суп с сухариками, салат из водорослей, картофель с парной котлетой, кисель.
  • Полдник: 3 штуки помидоры черри.
  • Ужин: плов из овощей, суфле.

Суббота:

  • Завтрак: омлет, тост и травяной напиток.
  • Ланч: банан.
  • Обед: суп из фасоли, салат с морковью, парная рыбная котлета, компот из яблок.
  • Полдник: тост с сыром.
  • Ужин: макароны из твердых сортов пшеницы с креветками, чай.

Воскресенье:

  • Завтрак: гречка, напиток из цикория или стакан молока.
  • Ланч: мандарин.
  • Обед: крем-суп из моркови, салат из свежих овощей, кусок рыбы с картофельным пюре, апельсин.
  • Полдник: немного орехов.
  • Ужин: индейка на пару с помидорами, груша или домашний йогурт.

Придерживаясь такого питания, можно не только улучшить самочувствие и усилить эффект лечения, но и быстро нормализовать вес.

Диета на каждый день при фиброзно-кистозной болезни молочной железы

Здравствуйте, уважаемые читательницы. Неужели диета при фиброзно кистозной мастопатии молочной железы может справиться с болезнью, спросите вы. Учитывая, что к причинам патологии относят ожирение и негармоничные диеты для похудения, согласитесь, правильно подобранный рацион может помочь. Давайте поговорим о правильном меню при мастопатии.

Общие правила диеты при мастопатии

Мастопатия — заболевание, вызванное дисбалансом гормонов. Если вы передаете и набираете вес, вы накапливаете эстрогены, так как подкожно-жировая клетчатка — дело этих женских гормонов.

Если вы мучаете печень алкоголем, острой и жирной пищей, да еще курите, гепатоциты (клеточки печени) теряют способность правильно модифицировать эстрогены. В результате в организме женщины накапливаются реакционные («агрессивные») молекулы, нарушающие структуру ДНК и приводящие к разрастанию и перерождению клеток молочной железы и матки.

Если вы неконтролируемо пьете антибиотики, мало кушаете клетчатки, заработали колит и дисбактериоз, будет нарушен следующий этап элиминации (удаления) отслуживших гормонов.

в норме эстрогены выводятся из организма через кишечник. Но при дисбактериозе микрофлора кишечника вырабатывает специфический фермент — бета-глюкуронидазу. Этот фермент отщепляет глюкуроновую кислоту от обезвреженных эстрогенов и дарит им возможность снова всасываться в кровь. Обилие эстрогенов в крови — прямой путь к диффузной мастопатии.

Если вы кофеманка, не можете жить без шоколада или крепкого черного чая, в ваш организм поступает много ксантинов. Считается, что их присутствие опосредованно усиливает боль в груди при фиброзно-кистозной болезни.

Если вы не любите кашу (гречку, рис, пшено), орешки или брокколи, морковь или цветную капусту, скорее всего, у вас дефицит витамина В6 (пиридоксина). Пиридоксин, как кофермент, участвует в синтезе серотонина и дофамина. С помощью этих веществ ЦНС регулирует выработку пролактина. Нарушение содержания пролактина в крови может быть такой же причиной мастопатии, как и избыток эстрогенов.

Поэтому цель правильного питания при фиброзно-кистозной болезни — учесть все указанные выше моменты, питаться гармонично, полноценно, отдавая предпочтение здоровой пище.

Что нужно сделать? Как этого добиться?
Пощадить пищеварительную систему и обеспечить здоровье кишечника

Питаться дробно (небольшими порциями 4-5 раз в день). Последний прием пищи не позднее, чем за 2 часа до сна.

Обеспечить поступление клетчатки (отрубей, фруктов, овощей).

Кушать здоровую щадящую пищу.

Помочь печени и желчному пузырю работать без сбоев Употреблять продукты-гепатопротекторы. И исключить блюда, оказывающие токсическое действие на клетки печени (копчености, пряности, соленья, кондитерские изделия, фаст-фуд, алкоголь).
Нормализовать вес и обменные процессы в организме Избегать употребления легкоусвояемых, простых углеводов, заменив их «сложными».
Избегать задержки жидкости в организме Уменьшить количество соли в рационе
Уменьшить выраженность болевого синдрома. Ограничить или исключить потребление кофе, чая, содержащих какао напитков и блюд (пищи, содержащей ксантины).
Обеспечить поступление клетчатки Кушать отруби, фрукты, овощи, ягоды, цельнозерновые блюда.
Обеспечить поступление жирорастворимых витаминов, ПНЖК и микроэлементов Включить в рацион масла холодного отжима (оливковое, льняное, конопляное)
Нормализовать синтез пролактина Включить в рацион продукты богатые витамином В6 (перец, морковь, капусту, орехи, каши, изюм).
Организовать правильный питьевой режим Нужно пить не меньше 1,5 литров чистой воды, натуральные соки и морсы.

Вы наверняка хотите знать подробнее, что можно, а что нельзя есть при мастопатии? Давайте рассмотрим список разрешенных продуктов и отметим те блюда, которые нужно исключить из меню.

Что можно, что нельзя при мастопатии?

Разрешенные продукты Запрещенные продукты
Овощи и зелень Кондитерские изделия Овощи и зелень
брюква зефир овощи консервированные
горох мармелад фруктово-ягодный редис
кабачки меренги редька белая
капуста цветная пастила репа
картофель печенье Мария хрен
морковь Молочные продукты чеснок
нут молоко 2.5% Кондитерские изделия
огурцы кефир 2.5% конфеты
сельдерей сметана 15% (маложирная) торт
тыква ряженка 2.5% Шоколад
фасоль ацидофилин шоколад
щавель йогурт натуральный 2% Сырье и приправы
Фрукты Сыры и творог приправы
фрукты цитрусовые сыр горчица
бананы сыр пармезан майонез
вишня творог 5% Мясные продукты
груши творог 9% (полужирный) свинина жирная
сливы Мясные продукты сало
яблоки свинина нежирная Колбасные изделия
яблоки печеные сладкие говядина вареная колбаса с/вяленая
ягоды телятина отварная Птица
крыжовник кролик утка
Грибы Птица гусь
Грибы (свежие, сухие) курица вареная Рыба и морепродукты
Орехи и сухофрукты индейка рыба вяленая
орехи Рыба и морепродукты рыба копченая
сухофрукты камбала рыбные консервы
семечки лосось Масла и жиры
Крупы и каши минтай жир животный
гречневая крупа (ядрица) треска жир кулинарный
овсяная крупа форель Напитки алкогольные
овсяные хлопья хек водка
перловая крупа Масла и жиры пиво
пшеничная крупа масло растительное Напитки безалкогольные
пшенная крупа масло сливочное вода содовая
рис белый масло подсолнечное квас хлебный
ячневая крупа Напитки безалкогольные кола
Хлебобулочные изделия вода минеральная кофе растворимый сухой
хлеб высивковый чай зеленый спрайт
хлеб ржаной Соки и компоты
Соки и компоты виноградный сок
яблочный сок мандариновый сок
апельсиновый сок

Примерное меню на неделю

Составляя меню на неделю, проявляйте фантазию. Главное, чтобы калорийной вашего рациона поддерживалась на уровне 2200—2400 кКал. А еще лучше проконсультируйтесь с диетологом. Специалист подберет рацион с учетом вашего состояния.

Понедельник
Завтрак Перекус Обед Перекус 2 Ужин

Отварное яйцо,

Кусочек зернового хлеба

Ягоды, фрукты

Щи из капусты;

Запеченные овощи (баклажаны, перец или кабачки), морковный салат

Творог+1% сметана Отварная лапша и кусочек отварной индейки
Вторник
Завтрак Перекус Обед Перекус 2 Ужин
Тост с помидором и тертым сыром Груша или яблоко

Суп-пюре из брокколи,

Салат из свежих овощей

Творожок с бананом Белое мясо курицы + запеченные в духовке кабачки
Среда
Завтрак Перекус Обед Перекус 2 Ужин
Каша овсяная + сухофрукты и орехи Запеченное яблоко Борщ, паровые тефтели, винегрет Ягоды Творожная запеканка
Четверг
Завтрак Перекус Обед Перекус 2 Ужин
Нежирный творог со 1% сметаной Апельсин или мандарин Чашка куриного бульона, картофельная запеканка с говядиной, салат из капусты Тост с тертым сыром и помидором Кальмары, запеченные в духовом шкафу с овощами
Пятница
Завтрак Перекус Обед Перекус 2 Ужин
Гречневая каша с нежирным молоком Свежее яблоко Паровые куриные котлетки, суп овощной, салат из огурцов и помидоров с оливковым маслом Запеченные овощи (кабачки или перец), тост Отварной рис с яблочным пудингом
Суббота
Завтрак Перекус Обед Перекус 2 Ужин
Ячневая каша с масло Банан свежий Фасолевый суп с тостом, грудка куропатки, морковный салат, компот из сухофруктов Овощной салат с оливковым или конопляным маслом Отварные макароны, креветки, чай зеленый с медом.
Воскресенье
Завтрак Перекус Обед Перекус 2 Ужин
Омлет, тост, зеленый чай Любые ягоды Рыбные котлеты, суп-пюре из тыквы с сухариками, салат с фасолью, яблочный компот Фруктовый салат с обезжиренной сметаной Мясо птицы и овощи, запеченные в духовке, груша.

На этом позвольте попрощаться. Надеемся, вам понравилась статья и вы поделитесь ею через социальные сети. Если у вас остались вопросы и пожелания к тексту, будем рады узнать ваше мнение. А может быть у вас есть вопросы по темам, которые мы поможем раскрыть?

Диета при мастопатии молочной железы

Мастопатия (фиброзно-кистозная болезнь) — доброкачественное заболевание, объединяющее более 30 различных состояний с разнообразными морфологическими/клиническими проявлениями, развивающиеся вследствие дисгормональных расстройств в организме женщины между прогестероном/пролактином и эстрогенами, что ведет к разрастанию в молочной железе железистой/соединительной ткани с формированием уплотнения или кисты разного размера. Расстройства гормонального гомеостаза на различных уровнях и звеньях приводят чаще всего к гиперэстрогенизации организма, которая совместно с действием гонадотропных гормонов является основным фактором, способствующему образованию в молочных железах дисгормональных пролифератов.

Причиной гормональных сдвигов могут быть самые различные факторы: стресс, заболевания женских половых органов, печени, щитовидной железы, нарушения репродуктивной функции (нарушение менструального цикла, отсутствие/поздние первые роды), отказ от кормления грудью, опухоль гипофиза, прием гормональных препаратов, частые аборты, нерегулярная половая жизнь, ожирение, диеты для похудения.

Лечение фиброзно-кистозной мастопатии индивидуальное в зависимости от причин, лежащих в основе заболевания и включает консервативные гормональные/негормональные и хирургические методы. Диета при мастопатии молочной железы является важной составляющей негормональных методов лечения всех форм мастопатии (аденоз, диффузно-кистозной, узловой) и направлена на:

  • уменьшение в рационе питания доли жиров;
  • употребление не менее 1,5-2 литров/сутки свободной жидкости;
  • уменьшение в рационе доли простых и повышение доли «сложных» углеводов (ориентировочно до 3/4 от общего количества углеводного компонента);
  • полное исключение из рациона метилксантинов (чая, шоколада, колы, пепси, кофе, какао) и продуктов, оказывающих токсическое действие на печень (копчёности, алкогольсодержащие напитки, животные/кондитерские жиры, консервы, острые пряности и приправы);
  • ограничение соли, поскольку она задерживает в организме жидкость, замена сахара на сахарозаменители/мед;
  • увеличение в рационе доли продуктов, богатых клетчаткой (цельные зерна, овощи/фрукты, ягоды, отруби);
  • обогащение рациона питания витаминами — А, E, C и В/микроэлементами, йодом;
  • калорийность дневного рациона должна варьировать в пределах 2200-24000 Ккал.
  • прием пищи дробный до 5 раз/сутки и не позже чем за 2 часа перед сном.

Диета при фиброзно-кистозной мастопатии должна включать в рационе питания:

  • хлеб из муки второго сорта, хлеб с отрубями, зерновой, черный хлеб;
  • нерафинированное масло первого отжима (льняное, ореховое, оливковое, подсолнечное);
  • продукты, богатые витамином Е (сливочное масло, растительные масла, бобовые, проросшие зерна пшеницы, пшеничная крупа, треска, сельдь, палтус, говядина);
  • морепродукты (кальмары, креветки, морская капуста, мидии);
  • морскую/речную рыбу (сардины, скумбрия, лосось), содержащие незаменимый йод и жирные кислоты;
  • продукты, содержащие много клетчатки (продукты из цельного зерна, грецкие орехи, морковь, яблоки, фундук, семечки, свекла, тыква);
  • бобы, фасоль, тушеную/квашеную капусту, зеленые овощи, соевые продукты (подавляют повышенную активность эстрогена);
  • продукты с высоким содержанием кальция (сельдерей, творог, курага, кунжут, миндаль, твердый сыр);
  • молочнокислые продукты (йогурты, кефир, ацидофилин) и молоко;
  • продукты, содержащие селен и ликопин (пивные дрожжи, томаты, бразильские орехи) — способствуют нормализации гормонального фона и хорошей усвояемости йода;
  • зеленый чай, содержащий катехины, оказывающие противоопухолевое действие.

В системе консервативной терапии обязателен прием витаминов А, Е, РР, Р, С, группы В, поскольку они улучшают работу печени, в которой осуществляется процессы инактивации эстрогенов, обладают выраженными адаптогенными свойствами и благоприятно воздействуют на ткань молочной железы.

Например, витамин А уменьшает процессы пролиферации эпителия и стромы, обладает антиэстрогенным действием, витамин В6 снижает уровень пролактина, витамин Е —усиливает действие прогестерона, витамины Р и С уменьшают локальный отек и улучшают микроциркуляцию.

Разрешенные продукты

Диета при мастопатии молочной железы включает в рацион питания:

  • Вегетарианские и мясные/рыбные супы на слабом бульоне с добавлением цельной крупы и овощей. В супы рекомендуется добавлять отварное мясо, фрикадельки, кнели.
  • Зерновой хлеб (лучше с отрубями), сушки, сухари из серого хлеба, сухое печенье.
  • Нежирные сорта красного мяса и птицы без шкурки (говядина, телятина, курица, кролик) и морской/речной рыбы (хек, минтай, судак, путассу, лещ, треска, щука) целым куском/в виде паровых котлет, морепродукты (кальмары, креветки, морская капуста, мидии).
  • Различные крупы, желательно из цельного зерна.
  • Кисломолочные продукты умеренной жирности (простокваша, ацидофилин, натуральный йогурт, кефир), творог или блюда из него.
  • Овощи/фрукты в любом виде: сырые, тушенные, отварные (морковь, тыква, помидоры, свекла, капуста, кабачки, картофель), бобовые культуры.
  • Растительные масла холодного отжима.
  • Различные орехи, семечки, сухофрукты, продукты пчеловодства.
  • Из кондитерских изделий — мармелад, меренги, пастила, зефир.
  • Напитки — столовая вода без газа, зеленый чай, морсы, травяные чаи, компоты.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Диета при мастопатии молочной железы предусматривает исключение из рациона питания:

  • Жиров животного/растительного происхождения, наваристых бульонов, жирных сортов мяса, копчёностей, консервы, маргарина, жирных колбасных изделий, транс-жиров, снеков, продукции фаст-фуд.
  • Продуктов, в составе которых содержаться пищевые добавки (красители, усилители вкуса, консерванты).
  • Белого хлеба и изделий из рафинированных сортов пшеничной муки.
  • Продуктов, содержащих пищевые добавки (красители и консерванты), полуфабрикаты.
  • Острые блюда/пряности и специи.
  • Продуктов, содержащие метилксантины (крепкий чай, какао, шоколад, кола, пепси, кофе).
  • Кондитерских изделий с кремом, пирожных, сахара, варенья, джема, конфет, всевозможных сладостей.
  • Алкогольсодержащих и газированных напитков.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Режим питания)

Рацион питания при фиброзно-кистозной мастопатии включает очень широкий перечень продуктов, что позволяет организовать физиологически полноценное здоровое питание.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Диета сбалансирована по всем основным пищевым макро/микронутриентам.
  • Финансово доступная и не требует особых кулинарных навыков приготовления диетических блюд.
  • Нормализует гормональный фон.
  • Некоторыми тяжело переносится из-за ограничений простых углеводов.

Отзывы и результаты

Безусловно, питание при кисте или фиброаденоме молочной железы, диета должны входить в систему лечебных мероприятий, хотя и не являются основным методом лечения. Диета, по отзывам пациенток, переносится легко и не требует специальных кулинарных навыков приготовления диетических блюд.

  • «… Диагноз фиброзно-кистозная мастопатия мне поставили 2 года назад. Болезнь, как я думаю, возникла после позднего аборта. Назначили гормональное лечение, села на специальное питание и нахожусь на нем почти 1,5 года. Диета не сложная и хорошо, что нет ощущения голода. Стараюсь не употреблять сладостей, жирного и мучного. Налегаю на овощи, каши, рыбку и овощи. Вначале было трудно себя контролировать, но сейчас уже привыкла. Регулярно прохожу обследование, хотелось бы обойтись без операции».

Цена диеты

Диета при фиброзно-кистозной мастопатии содержит стандартные финансово доступные продукты, из которых можно приготовить большое количество блюд. Относительно дорогими являются: рыба, говядина, курица, кролик. Остальные продукты недорогие. Ориентировочная стоимость продуктов питания варьирует в пределах 1500-1600 рублей.

Особенности диеты при мастопатии молочной железы и варианты меню

Правильно составленная диета при мастопатии молочной железы помогает нормализовать гормональный фон и повышает эффективность проводимого лечения. В рацион включаются натуральные продукты, в составе которых содержатся витамины, микроэлементы и незаменимые аминокислоты. Блюда, входящие в диету, вполне доступны экономически и несложные в приготовлении.

Задача диеты при мастопатии – коррекция гормонального фона женщины. Врачи-маммологи разработали для пацииенток рекомендации по правильному питанию.

Все продукты нужно подавать на стол в запеченном, отварном или тушеном виде. Допускается приготовление на пару.

В блюдах не должно содержаться консервантов, красителей, усилителей вкуса и других искусственных добавок. Необходимо избежать отека молочной железы, поэтому важно, чтобы в организме не задерживалась лишняя жидкость. С этой целью снижают употребление поваренной соли.

Рацион женщины, больной мастопатией, должен содержать в большом количестве:

  • полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, улучшающие метаболизм в клетках и тканях;
  • витамины А, Е, С, РР, обладающие адаптогенным действием;
  • растительную клетчатку – она улучшает работу кишечника, способствует выведению из организма токсинов и излишка гормонов;
  • продукты, богатые йодом и нормализующие обмен веществ.

В меню больной следует уменьшить количество животных жиров. Эти компоненты негативно сказываются на работе печени. В результате нарушается гормональный обмен и в молочных железах появляются патологические новообразования.

Значительных различий в питании при разных формах патологии нет. Общая калорийность суточного рациона не должна превышать 2000 ккал. Весь объем пищи делят на 3 больших приема (завтрак, обед, ужин) и 2 перекуса между ними. На ночь можно выпить стакан кефира или съесть фрукт.

В рационе питания больной мастопатией должны содержаться следующие продукты:

  • богатые клетчаткой – цельнозерновые крупы, хлеб черный, зерновой или с отрубями, орехи, фундук;
  • нерафинированные растительные масла – подсолнечное, оливковое, льняное;
  • морепродукты – морская капуста, мидии, кальмары, нежирная морская и речная рыба;
  • бобовые – фасоль, соевые, горох;
  • овощи – квашеная и тушеная капуста, свекла, тыква, кабачок, помидоры, зелень;
  • нежирное мясо – говядина, телятина, кролик, птица;
  • молочные продукты – творог, кефир, йогурты, молоко, простокваша, твердые сорта сыра;
  • напитки – зеленый чай, натуральные соки, минеральная вода без газа, морсы, травяные настои.

Очень полезны при мастопатии орехи, семечки подсолнечника и тыквы, натуральный пчелиный мед. Пополнить запасы калия и кальция в организме можно за счет сухофруктов – кураги, изюма, чернослива.

В меню включают вегетарианские супы с крупами и овощами. В готовый суп можно добавить отварное мясо или фрикадельки. Из мяса делают паровые котлеты или тушат его кусочками. Птицу едят без кожи.

Овощи можно употреблять в свежем виде или термически обработанном – отваривать, тушить, запекать. Кисломолочные продукты используют средней жирности. Из творога готовят запеканки и другие блюда. На десерт можно съесть пастилу, зефир, мармелад, галетное печенье или сухарики.

Не рекомендуемые продукты

Чтобы нормализовать обмен веществ в женском организме, врачи рекомендуют отказаться от некоторых продуктов. В первую очередь пациентке придется исключить все жирные сорта мяса, птицы и рыбы. Запрещены к употреблению при мастопатии крепкие бульоны, консервы и копчености, колбасные изделия и маргарин. Много вредных для организма веществ содержится в снеках и продуктах категории фаст-фуд.

В меню при мастопатии не должно содержаться:

  • белого хлеба;
  • хлебобулочных изделий из рафинированной муки;
  • острых специй и пряностей;
  • продуктов с большим количеством метилксантинов – кофе, шоколада, какао, крепкого чая, колы и пепси;
  • сахара и кондитерских изделий – пирожных, джемов и варенья, конфет;
  • алкоголя и сладких газированных напитков.

Варианты меню для больных

Правильное питание при мастопатии молочной железы предусматривает 5–6 приемов в течение дня. В таблице приведено примерное меню на неделю.

Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Геркулесовая каша с изюмом, чай Фрукты или стакан сока Суп из брокколи, запеченная рыба, овощной салат, компот Стакан свежих ягод Отварная куриная грудка с кабачками, зеленый чай
Вторник Отварное яйцо с черным хлебом, морс Груша Щи с капустой, запеченные кабачки с морковью, кисель Творог и банан Индейка с лапшой, чай
Среда Горячий бутерброд из зернового хлеба, сыра и помидора, зеленый чай Запеченное яблоко Борщ, винегрет, телячьи тефтели Компот с сухим печеньем Творожная запеканка
Четверг Гречневая каша с молоком, компот Апельсин Суп-пюре из овощей с сыром, паровые котлеты, салат из свежих овощей, морс Тост с сыром, фруктовый сок Запеченные кальмары с овощами
Пятница Творог со сметаной Яблоко, печенье Куриный суп, салат из капусты с морковью, картофельно-мясная запеканка, компот Овощной салат Яблочный пудинг
Суббота Омлет, зеленый чай Банан Суп из фасоли, рыбные котлеты, компот из яблок Творог с ягодами Креветки, зеленый чай с медом
Воскресенье Ячневая каша Мандарин или апельсин Овощной суп, запеченная рыба с картофелем, компот Чай с сухариками Паровая курица с овощами

Существует вариант меню, составленный с учетом цвета пищи. Так, в понедельник рекомендуют есть побольше белых продуктов – рис, молочное, яичные белки, светлые овощи. Во вторник в рационе красное: болгарский перец, помидоры, гранаты, бобовые, свекла, ягоды. В среду предпочтение отдается зеленым сортам овощей, киви и яблокам.

Четверг – день оранжевых продуктов. В пищу можно употреблять лососину, курагу, тыкву, морковь, цитрусовые. В пятницу меню строится из фиолетовых овощей и фруктов – баклажанов, слив, винограда, краснокочанной капусты.

В субботу готовят блюда из желтых продуктов – пшена, кукурузы, яичных желтков. Можно есть мед, ананасы, твердый сыр. В воскресенье полезно устроить разгрузку. Выбирают один из разрешенных продуктов – яблоки, огурцы, кефир и пр. – и едят в течение всего дня.

Диета при мастопатии улучшает состояние женщины, нормализует массу тела и обмен веществ. Сбалансированное питание благотворно влияет на гормональный фон и помогает устранить неприятные симптомы. Лечение при этом будет более эффективным.

Мастопатия диета

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *