В сети продолжает набирать популярность фрагмент лекции петербургского врача Константина Заболотного. Он рассказывает аудитории о том, насколько вреден кофе растворимый гранулированный, и почему нужно предпочитать зерновой кофе.

Заболотный утверждает, что при обработке зёрен для производства растворимого кофе удаляется оболочка, содержащая основную дозу кофеина. Это вещество идёт на изготовление лекарств и энергетиков. Любителям кофе, по словам врача, достаётся сердцевина, состоящая из теобромина и других веществ, которые не стимулируют, а, наоборот, расслабляют и усыпляют. «Поэтому многим хочется вздремнуть после чашки растворимого кофе, и я пью его на ночь, чтобы хорошо спать», — отмечает он.

Выступление Заболотного вызвало бурную дискуссию в Рунете. Кроме того, фрагменты его лекции распространяли СМИ.

Врач-токсиколог и научный журналист Алексей Водовозов в эфире «Русской службы новостей» опроверг заявления петербургского врача. Он указал на ошибки в тезисах Заболотного. В частности, Водовозов пояснил, что теобромин – это предшественник кофеина, который присутствует только в недозревших зёрнах.

«К моменту сбора урожая в свежесобранном кофе нет теобрамина, только следовые количества, которые не буду оказывать физического влияния», – подчеркнул токсиколог.

Кофеин работает не как стимулятор, а, скорее, как антитормоз, отметил Водовозов. По его словам, кофе действует как некоторая отсрочка процесса торможения. Пьёт ли человек напиток, сваренный на зёрнах, или растворимый, в любом случае будет и фаза физического и психологического возбуждения, и фаза торможения.

«Зачем ходят к кофе? Есть два варианта, зачем ходят к кофе – это вкус, запах, цвет – органолептика, как говорится. И второе – сам кофеин. Если человеку нужен от кофе только кофеин, ему пойдёт и растворимый кофе», – заверил токсиколог. Он также отметил, что от растворимого кофе чаще возникает изжога, но других различий в пользе или вреде кофе пока учёные не нашли.

Интервью Водовозова на канале РСН в Youtube.

Полную расшифровка интервью с врачом-токсикологом и аудиозапись эфира можно найти на сайте РСН.

Диуретрин. Мочегонное, противоотечное средство. 60 табл.

Рослина Карпат

Для комплексной профилактики и лечения при отечных состояниях, заболеваниях почек и сердца, для улучшения выведения жидкости с организма

  • Усиливает мочевыделение физиологическим путем.
  • Уменьшает отечные явления.
  • В комплексном использовании эффективно снижает высокое давление.
  • Улучшает фильтрационную функцию почек.
  • В отличие от синтетических мочегонных не выводит из организма минералы и микроэлементы.

Отеки являются частым спутником гипертонии, однако применение мочегонных средств в данном случае связано не только с их устранением. Смысл применения мочегонных при повышенном давлении основан на их способности уменьшать объем жидкости, циркулирующей в организме, а раз снижается нагрузка жидкостью, снижается и давление в сосудах. В результате уменьшения этой нагрузки нормализуется важнейший показатель, от которого зависит артериальное давление, периферическое сосудистое сопротивление. В конечном итоге достигается основная задача — снижение артериального давления.

Рекомендации по способу приема и дозам: взрослым по 2 табл. два раза в день за 30 минут до еды на протяжении 1 месяца. При необходимости курс можно повторять 2-3 раза в год.

Предостережения: беременность, период вскармливания, индивидуальная чувствительность к компонентам продукта.

Состав: трава хвоща полевого, трава горца птичего, лист березы, лист мелиссы, лист брусники, лактоза, стеарат кальция.

Диуретрин позиционируется в первую очередь как мочегонное, противоотечное средство. Усиливает мочевыделительную функцию почек.

Но отеки – это не какая-то конкретная болезнь, а симптом разных заболеваний, поэтому, конечно, необходимо устранять причины отеков. Это очень большое разнообразие причин. Далеко не всегда мы нашими продуктами, без помощи медикаментов сможем помочь больному. Но в таком случае использовать Диуретрин как вспомогательный продукт.
Причины отеков:

  • болезни почек (гломерулонефрит, пиелонефрит, нефроз, хроническая почечная недостаточность);
  • болезни печени (гепатиты, циррозы, некроз печени);
  • аллергические заболевания;
  • хроническая сердечная недостаточность;
  • легочная недостаточность;
  • отек в области воспаленной вены;
  • опухоли (добро- и злокачественные) в печени, в брюшине и другом;
  • послеоперационные отеки;
  • задержка жидкости в тканях при некоторых эндокринных заболеваниях, в частности, при гипофункции щитовидной железы;
  • отек Квинке и прочее.

Используя Диуретрин в комплексной программе можно радикально восстановить нарушенные функции почек. Диуретрин поддерживает нормальную работу мочевыделительной системы. Лишняя жидкость, конечно, выводится почками, поэтому очень важно оздоравливать в первую очередь органы мочевыделительной системы.
Как раз этот комплекс эффективен в решении данных проблем.
Действие: мочегонное, антибактериальное, противовоспалительное, литологическое (препятствует образованию камней). Способствует оздоровлению почек, мочевого пузыря при пиелонефрите, цистите, уретрите, восстановлению детоксикационной функции почек, при моче- почечнокаменной болезни.
Следует иметь ввиду, что если нарушены функции почек, то причины этих болезней, нарушений в состоянии органов пищеварительного тракта: ЖКТ, печени, поджелудочной железы, ротовой полости (пародонтоз, кариес) и прочее. Поэтому процесс длительный, трудоемкий, требуется избавляться от всех источников инфекции (включая пародонтиты, стоматит, кариес и всю инфекцию ротовой полости), оздоровить все органы пищеварения, чтобы на почки была поменьше токсическая нагрузка.
Особенность этого продукта – это его эффективность при многих нарушениях сердечно сосудистой системы. Он помогает снимать сердечные отеки не только механически выводя застоявшуюся жидкость в организме, но и укрепляя сердечную мышцу, напрямую оздоравливая сердце. Помогает при ишемической болезни сердца, в том числе при ее осложнении – при стенокардии, улучшает кровообращение как седативное (успокоительное). Улучшает состояние при кардио-вегетоневрозах, при тахикардии и других нарушениях сердечного ритма.
Только как вспомогательное средство Диуретин эффективен при асцитах (значительное скопление свободной жидкости в брюшной полости, легких – при очень серьезных заболеваниях, при сердечной и легочной, венозной недостаточности, опухолях (чаще злокачественных) в брюшине, при раке и циррозе печени.
Как мочегонное средство Диуретин имеет очень ценное свойство. Он практически не выводит из организма необходимый ему кальций, магний, калий и другие элементы, уменьшает потерю почками белка. Он же является серьезным источником кремния, очень ценного для организма микроэлемента. Он помогает нормализовать кровяное давление. В первую очередь снижает повышенное почечное давление (особенно диастолическое, так называемое «нижнее»).

Убирая воспалительные процессы в органах мочевыделительной системы, особенно при пиелонефрите, гломерулонефрите, он способствует прекращению синтеза гормона ренина, который вызывал повышение почечного давления. Если нижнее давление высокое, особенно, если систолическое (верхнее) не очень сильно повышенное и разница между ними небольшая, то надо дифференцировать давление сердечное и почечное. И если выясняется, что причина в почках, то, конечно, их нужно оздоравливать, подключая в оздоровительную программу Диуретин.
Укреплял сосуды и сердце, нервную систему. Помогая организму освобождаться от избыточной жидкости. Избавляя сердечнососудистую систему от избыточной нагрузки, улучшая кровообращение – Диуретин способствует снижению повышенного артериального давления.
Оказывает помощь при моче-почечнокаменных болезнях. Если конкременты мелкие (типа «песок» в почках), то Диуретин способствует освобождению мочевыделительные пути и способствуя нормализации водно-солевого обмена. Из-за чего камни не будут образовываться. Он заодно оказывает кровоостанавливающее действие, если при отхождении песка из почек и мочевых путей и в моче появляется кровь.
А если в мочевом пузыре, в почках образовались крупные конкременты, то в комплексной оздоровительной программе Диуретрин и другие продукты мочегонного действия:

Нефровил форте,

Для сохранения здоровья почек

  • Обладает антибактериальным действием.
  • Имеет противовоспалительные свойства, используется для профилактики воспалительных заболеваний почек.
  • Оказывает мочегонное действие.
  • Проявляет мочегонные свойства.
  • Используется для профилактики мочекаменной болезни.
  • Помогает избавиться от камней разного состава.

Янтра родниковая,

Для профилактики воспалительных заболеваний мочевыводящих путей

  • Улучшает состояние при острых и хронических заболеваниях мочевыводящих путей, мочекаменной болезни, подагре.
  • Оказывает мочегонное , противоотечное, дезинтоксикационное действие.
  • Выводит соли мочевой кислоты, соли тяжелых металлов, препятствует образованию камней.
  • Оказывает противовоспалительное, бактерицидное действие.
  • Обладает спазмолитическим, антисептическим действием, помогает восстановить поврежденную слизистую мочевыводящих путей.

Витацин

Для комплексного оздоровления при заболеваниях почек и мочевыводящих путей

  • Обладает спазмолитическим, противовоспалительным, желчегонным и мягким мочегонным действием.
  • Способствует нормализации водно-солевого обмена, очищает организм от токсинов.
  • Препятствует образованию минеральных отложений и способствует их разрушению.
  • Нормализует менструальный цикл, снимает болевой синдром.
  • Защищает от подагры, помогает в ее лечении.
  • Оказывает противовоспалительное действие на ткани почек и слизистую мочевыводящих путей.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
принимать по 1-2 таблетки 3 раза в день за 10-15 минут до еды или рассасывать независимо от приёма пищи. Курс приёма 1,5 месяца.В зависимости от вида и тяжести заболевания приём назначается индивидуально.

Диуретрин, 60 табл. по 500 мг
Для улучшения выведения жидкости из организма

  • Предназначен для избавления от отеков, артериальной гипертензии и отравлений.
  • Усиливает мочевыделение физиологическим путем.
  • Уменьшает отечные явления.
  • Улучшает фильтрационную функцию почек.
  • При комплексном использовании эффективно снижает высокое давление, вызванное избытком жидкости в организме и заболеваниями почек.
  • В отличие от синтетических мочегонных не выводит из организма минералы и микроэлементы.
  • Способствует снижению воспалительных процессов в мочеполовых органах.
  • Повышает защитные свойства слизистых оболочек мочевыводящих путей

Цисторин, 60 табл. по 500 мг
Для улучшения работы мочевого пузыря

  • Для общего укрепления, повышения защитных сил, регуляции водно-электролитного баланса в организме.
  • Обладает антибактериальными свойствами (особенно выраженными в мочеполовой системе).
  • Способствует снижению воспалительного процесса в мочеполовых органах.
  • Рекомендован как вспомогательное средство при лечении циститов, уретритов, простатитов, с целью профилактики обострений заболеваний.
  • Для профилактики камнеобразования в мочевыводящих путях, синдрома раздраженного мочевого пузыря.

Анкарцин® свечи, 10 супп. по 1,5 г
Усиливает действие комплексных программ оздоровления мочеполовой системы

  • Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действия.
  • Снижает риск возникновения доброкачественных и злокачественных опухолей в почках и мочевом пузыре.
  • Помогает избавиться от рубцов, спаек, кист, полипов.
  • Устраняет застойные явления.
  • Поддерживает баланс половых гормонов мужчин и женщин любого возраста.

Теобромин

Теобромин (theobromine) – это горькое химическое соединение, которое содержится в какао. Он действует как мягкий стимулятор и немного похоже на кофеин.

Слово «теобромин» происходит от греческого слова «бог» (theo) и слова «еда» (brosi). Переводится буквально как «пища богов».

Он смертельно ядовит для собак, кошек и некоторых млекопитающих. Он вызывает такие симптомы, как сильная тошнота, судороги, внутреннее кровотечение и чрезмерная стимуляция сердца. Поэтому ни в коем случае нельзя давать шоколад домашним животным. Все из-за долго периода полураспада вещества.

К счастью для людей, наш организм способен метаболизировать теобромин намного быстрее, позволяя нам наслаждаться вкусом и впечатляющими полезными свойствами шоколада.

Шоколад, благодаря большому содержанию теобромина, может оказывать такое же положительное влияние на здоровье, как и кофеин, без побочных эффектов, таких как бессонница и дрожь.

Где купить теобромин

Купить можно по ссылкам ниже в интернет магазине iHerb:

Сколько теобромина содержится в шоколаде?

Количество этого соединения в шоколаде зависит от типа используемого шоколада. Чем темнее шоколад, тем больше теобромина в нем будет.

Молочный шоколад содержит 2,4 мг теобромина на грамм, темный — около 5,5 мг на грамм, а Baker’s Chocolate, который намного темнее обычных шоколадных батончиков, — 16 мг на грамм.

Полезные свойства теобромина

Повышает внимание и энергию

Теобромин в зависимости от дозы повышает сердечный ритм и оказывает стимулирующее воздействие на организм человека.

Исследования показывают, что после приема внутрь, соединение улучшает внимание, концентрацию и визуальную обработку информации.

Однако, он делает это без эквивалентных «счастливых» улучшающих настроение эффектов, которые имеет кофеин.

В чем разница с кофеином?

Хотя оба они являются стимуляторами, теобромин обладает более мягкой природой, чем кофе, и оказывает менее интенсивное стимулирующее действие.

Несмотря на мягкое действие теобромина, он действует дольше, чем кофеин. Период полураспада составляет 7,2 часа.

Это означает, что теобромин остается в организме примерно 7,2 часа, прежде чем его концентрация в крови снизится наполовину.

Однако этот период полураспада может варьироваться от шести до десяти часов, в зависимости от человека.

Улучшает психическое здоровье и когнитивные функции

Теобромин, как психоактивное соединение, оказывает влияние на мозг человека. Некоторые исследования показывают, что это соединение может быть полезным для психического здоровья.

В ходе одного исследования с участием 24 здоровых женщин, участники отметили появление сильного чувства спокойствия после приема 700 мг теобромина.

Кроме того, несколько исследований свидетельствуют о том, что улучшается настроение и повышаются когнитивные способности.

Одним из способов, с помощью которого теобромин оказывает эти преимущества, является ингибирование фосфодиэстеразы и блокирование рецепторов аденозина в мозгу, что приводит к повышению нервной активности.

Снижает артериальное давление

Теобромин работает как вазодилататор. Для тех, кто не знает, вазодилатация относится к расширению кровеносных сосудов. Другими словами, он помогает расширить суженные кровеносные сосуды, и может быть использован в терапевтических целях при лечении высокого артериального давления.

Теобромин также действует как мочегонное средство, благодаря своему воздействию на увеличение выработки мочи, что снижает объем крови.

Этот вопрос был рассмотрен в нескольких испытаниях, и результаты в целом положительные.

Проводилось исследование, в котором принимали участие 42 человека с высоким артериальным давлением. Им давали высокие дозы теобромина 979 мг в день.

Испытания продолжались три недели, и через два часа после приема теобромина ежедневно наблюдалось значительное снижение артериального давления. Такой же эффект не наблюдался в контрольной группе, принимавшей плацебо.

Укрепляет зубную эмаль

Увы, но это не является полезным свойством шоколада или какао. Это преимущество принадлежит чистому теобромину.

Различные исследования показывают, что при его использовании в качестве жидкости повышается твердость эмали. Такой защитный механизм позволяет также защитить зубы от кариеса.

Повышает уровень хорошего холестерина (ЛПВП)

Липопротеин высокой плотности (ЛПВП) называют «хорошим холестерином».

Существует общее мнение, что более высокий уровень ЛПВП в крови приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Недавнее исследование показало, что теобромин самостоятельно повышает уровень ЛПВП. Участников разделили на 4 группы, которые принимали:

  • Какао, который содержит 150 мг теобромина.
  • 850 мг в чистом виде.
  • Какао + 850 мг теобромина (в сумме 1000 мг).
  • Плацебо.

Все группы, за исключением плацебо, повысили уровень хорошего холестерина.

Впрочем, дальнейшие исследования показали, что даже 500 мг чистого теобромина не увеличивают отток холестерина, после приема пищи у людей с ожирением.

Оказывает противовоспалительный эффект

Воспаление – это защитная физиологическая реакция организма на вредные вещества. Цель воспаления — устранение первопричины, удаление мертвых клеток и запуск восстановительного процесса.

А вот хроническое воспаление, вызванное сильным окислительным стрессом, является одним из ключевых факторов риска развития множества современных заболеваний.

Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что воспаление влияет на этиологию всего, начиная от Альцгеймера и диабета 2 типа, и заканчивая раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

В результате, все, что может уменьшить ущерб от воздействия свободных радикалов и уменьшить маркеры воспаления, может, наряду с общим здоровым образом жизни, потенциально снизить риск развития хронических заболеваний.

В некоторых исследованиях изучались механизмы противовоспалительного действия теобромина, и, выяснилось, что это химическое соединение обладает определенными преимуществами.

Теобромин помогает регулировать клеточные процессы за счет ингибирования фосфодиэстеразы. Кроме того, соединение уменьшает содержание С-реактивного белка и циркулирующих в крови провоспалительных цитокинов.

В связи с этим, соединение доказало свой потенциал в качестве лечения астмы благодаря своим противовоспалительным свойствам и способности расширять дыхательные пути.

Косвенные полезные свойства какао

Самым лучшим пищевым источником теобромина является какао-порошок или очень темный шоколад. Многие этого не понимают, но какао является одним из самых питательных продуктов в рационе питания человека.

Например, только 28 г какао содержит следующие питательные вещества (в % от рекомендуемого суточного потребления):

  • Марганец: 52%.
  • Медь: 50%.
  • Магний: 33%.
  • Железо: 24%.
  • Калий: 20%.
  • Фосфор: 20%.
  • Цинк: 12%.
  • Витамин В12: 8%.

Другие полезные свойства

  • Предотвращает образование камней в почках.
  • Снижает симптомы подагры.
  • Улучшает сон.
  • Снижает риск развития рака.
  • Помогает похудеть.

Где еще содержится теобромин

  • Чайные листья.
  • Кофе.
  • Шоколад.
  • Но больше всего в какао.

Побочные эффекты теобромина

В целом это соединение безопасно и хорошо переносится у людей. Было установлено, что положительное воздействие при более высоких дозах меняется на противоположное. Хотя более низкие дозы примерно 200-400 мг/сутки создают положительное настроение, более высокие дозы отрицательно влияют на настроение. При приеме в больших дозах это соединение может привести к следующим побочным эффектам:

  • Тошнота и головная боль.
  • Тахикардия.
  • Токсичен для домашних животных. Шоколад смертельно опасен для собак и кошек. Ввиду того, что теобромин у них медленно метаболизируется, и, следовательно, быстро накапливается.

Инструкция по применению и дозировка

Согласно исследованиям, наиболее эффективная дозировка находится в пределах 500-1000 мг/сут. Данная дозировка дает наибольшие полезные свойства с небольшими побочными эффектами или вообще без них.

Что касается шоколада, то это примерно 50+- грамм темного шоколада. Чистый теобромин доступен в виде мелкого горького порошка, который можно принимать по отдельности или смешивать с продуктами питания или напитками.

Для укрепления зубной эмали, люди посыпают его поверх зубной пасты.

Тем не менее, организм не нуждается в теобромине и не представляет никакого риска дефицита. В лучшем случае, он служит дополнительным стимулом для того, чтобы время от времени наслаждаться темным шоколадом или какао.

По большей части, теобромин является скорее дополнительным, чем необходимым веществом.

Его потребление дает некоторые из тех же свойств, что и кофеин, и, будучи стимулятором, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие.

Теобромин — алкалоид из кофе и шоколада

Теобромин — это вещество растительного происхождения, во многом сходное с кофеином. Больше всего содержится в какао-бобах. Для человека неопасен, но вызывает сильное отравление у собак.

Какие свойства присущи теобромину и как он действует на организм? В чём его польза, есть ли вред? Кто может им отравиться и что делать при этом? Давайте узнаем ответы на эти вопросы.

Что такое теобромин

Это алкалоид пуринового ряда. Содержится в количестве до 1,5% в какао-бобах, меньше в орехах кола и в некоторых видах растений семейства падубовых.

Теобромин на латинском — Theobromin. Название вещества произошло от наименования дерева какао (Theobrōma cacāo). Синонимы — диметилксантин ксантеоз, диуробромин.

Формула теобромина — C7H8N4O2. По химическому строению это 3,7-диметилксантин.

В чистом виде вещество впервые выделили в 1841 году из какао-бобов. Синтетическим путём теобромин получен из ксантина в 1882 г. В настоящее время добывается для медицинских и пищевых целей из какао-бобов или используют отходы из пыли шоколадных фабрик.

Физико-химические свойства

По внешнему виду теобромин представляет собой бесцветные кристаллы. Обладает горьким вкусом. Коммерческий порошок может иметь желтоватый оттенок.

Физические свойства теобромина:

  • слабо растворим в воде (330 мг/л), ещё хуже в органических растворителях;
  • не разлагается на воздухе;
  • термостабилен, не изменяется при нагреве до 100 °C;
  • температура плавления — 351 °C.

По своим химическим свойствам теобромин относится к слабым основаниям. Он способен вступать в соединение как с кислотами, так и со щелочами. Путём простых химических реакций может быть переведён в кофеин.

Является изомером теофиллина. В биосинтезе выступает как предшественник кофеина.

Где содержится

Помимо какао, теобромин находится в кофейных зёрнах, орехах кола, ягодах гуараны, мате и чайном растении.

Какао-порошок содержит от 2 до 10% теобромина, в среднем 2057 мг на 100 гр. В орехах кола его несколько меньше — 1,0–2,5%.

В чайных листьях основным алкалоидом является кофеин, количество которого достигает 3–5% от сухого вещества. Содержание теофиллина и теобромина в чае не превышает 0,6–0,8%. Обработка несколько уменьшает величину алкалоидов — теряется до 20%.

Некоторые лекарственные травы содержат теобромин в количестве, сопоставимом с зелёным чаем. Так, в кипрее узколистном (иван-чай) в период цветения его 20–50 мг на 100 гр.

Содержание теобромина в кофе не имеет практического значения. Алкалоид находится в середине зерна, поэтому теряется при обжарке и помоле. Даже в сырых кофейных зёрнах содержание теобромина незначительно — 1,5–2,5 мг на 100 гр.

В готовых продуктах питания процент алкалоида зависит в основном от количества в них какао.

Таблица №1 — содержание теобромина в шоколаде.

Вид шоколада Количество теобромина в 1 гр
Горький до 16 мг
Тёмный 5,5 мг
Молочный 2,4 мг
Белый менее 0,1 мг

Таким образом, сколько теобромина в плитке шоколада зависит от его вида. В тёмном эта цифра равна примерно 550 мг.

Таблица №2 — содержание теобромина в других продуктах питания.

Продукт Количество теобромина в 100 гр
Какао-порошок 2000–2600 мг
Шоколадная выпечка 1500 мг
Шоколадные напитки 800 мг
Шоколадные конфеты 500–700 мг
Шоколадный батончик 50–100 мг
Шоколадное мороженое 60 мг
Кекс шоколадный 215 мг
Смесь чая 20–40 мг
Смесь чая без кофеина 4–10 мг
Чай зелёный 1,0 мг

Содержание теобромина в какао-бобах колеблется в довольно больших пределах — от 0,88 до 2,34% (количество кофеина — 0,05 до 0,36%).

Примечательно, что самые дорогие сорта какао не всегда имеют высокое содержание теобромина. Считается, что вкус какао зависит не столько от наличия этого алкалоида, сколько от соотношения всех составных частей бобов.

Влияние на организм человека

Действие теобромина сходно с кофеином, но проявляется более мягко. В умеренных дозах он стимулирует работу центральной нервной системы. Улучшаются процессы мышления:

  • внимание;
  • способность концентрации;
  • обработка информации.

Отмечается положительное психологическое воздействие (чувство спокойствия) после приёма теобромина в дозе 700 мг. В отличие от кофеина влияние его менее сильное и более продолжительное — до семи часов (период полураспада равен 7,1 ч.).

Попав в организм, алкалоид быстро всасывается из желудочно-кишечного тракта. Перерабатывается в печени, выводится с мочой. Примерно 10% вещества выделяется в неизмененном виде. При этом раздражается почечный эпителий, усиливается выработка мочи, снижается объём крови. Таким образом, алкалоид обладает мочегонным эффектом.

К полезным свойствам теобромина можно отнести его воздействие на сердечно-сосудистую систему. Он снижает артериальное давление, расширяя сосуды. Одновременно возбуждает сердечную мышцу, увеличивая силу и частоту сокращений. Это способствует лучшему кровоснабжению всех тканей и органов.

Теобромин не является необходимым для организма веществом.

В одном эксперименте, который длился три недели, испытуемые люди с гипертонией принимали по 980 мг теобромина в день. Через два часа после получения препарата у них снижалось артериальное давление.

Пользу теобромина для организма человека часто оценивают не в чистом виде, а в составе какао, которое также содержит кофеин. Вследствие этого их действие рассматривается в комплексе. Помимо этих алкалоидов, в какао-порошке содержится много минеральных элементов, витаминов, других активных веществ.

Польза от приёма какао следующая:

  • способствует похудению;
  • улучшает сон;
  • снижает вероятность образования камней в почках;
  • уменьшает риск развития раковых заболеваний;
  • облегчает симптомы подагры.

Помимо этого, приём теобромина в дозах 150–1000 мг повышает уровень хорошего холестерина (ЛПВП), снижая риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Но такой эффект не характерен для людей с ожирением.

Алкалоид обладает слабыми противовоспалительными свойствами. Он уменьшает образование веществ-медиаторов воспаления.

Как и теофиллин, влияет на гладкую мускулатуру бронхов, проявляя бронхолитическое действие.

Есть ли вред

Влияние на организм человека теобромина зависит от его дозы. Считается, что полезным является количество 200–400 мг в сутки. Рекомендуемая дозировка для максимально благоприятного воздействия на сердце и сосуды равна 500–1000 мг. Это примерно 50 гр тёмного шоколада.

Теобромин, как и кофеин, становится вредным при повышении дозы.

При употреблении больших количеств отмечается:

  • учащение сердечного ритма;
  • тошнота;
  • головная боль.

Теобромин опасен для домашних животных — собак и кошек, так как у них другой обмен веществ. Алкалоиды пуринового ряда очень медленно метаболизируются в печени животных и накапливается в организме. Поэтому собаки и кошки чувствительны к воздействию теобромина и теофиллина и могут ими отравиться.

Применение

Теобромин выпускается промышленностью в двух видах — порошок и капсулы. Порошок мелкой структуры, горький на вкус, его принимают отдельно в качестве пищевой добавки или смешивают с продуктами питания, напитками.

Применение теобромина в медицине обусловлено его мочегонным и бронхорасширяющим действием. Он назначается при лечении бронхолёгочных заболеваний, в том числе астматического характера. В качестве мочегонного средства используют соль теобромина и салициловокислый натрий — «Диуретин» (Diuretinum).

Теобромин повышает прочность зубной эмали. Однако это свойство проявляется только в чистых растворах, а не в составе какао. Существует специальная зубная паста с теобромином — Theodent, способствующая реминерализации эмали.

Таким образом, употреблять теобромин можно как отдельную пищевую добавку или в виде какао и продуктов с ним. Либо использовать в составе зубной пасты.

Отравление теобромином у людей

Возможно ли отравление шоколадом у человека? Теоретически да, но получить его довольно сложно. Высокий метаболизм быстро справляется с большими дозами алкалоида. Для интоксикации потребуется больше 1 грамма вещества на килограмм веса, то есть примерно 60 гр теобромина или более 3 кг горького шоколада.

Отравление возможно лишь при употреблении продукта низкого качества с большим содержанием трансжиров и сахаров. От этого страдает поджелудочная железа, из-за недостатка инсулина может развиться гипергликемия.

Некоторые исследователи отмечают, что грейпфрутовая диета замедляет нейтрализацию теобромина. Поэтому людям, придерживающимся такого питания, не стоит употреблять пищевые добавки с этим алкалоидом.

Отравление шоколадом у собак

В отличие от человека, отравление теобромином у собак вполне возможное явление. Интоксикация проявляется уже после поедания 20 мг/кг.

Летальная доза теобромина составляет 100–250 мг/кг массы тела, по другим данным, до 300 мг/кг.

Симптомы

Клиника отравления шоколадом у собаки развиваются в течение нескольких часов после поедания. Нарушения длятся долго, так как теобромин выводится медленно. Период полураспада этого вещества в организме собаки равен 17 часам. Имеет значение и обратное всасывание алкалоида в кровь из мочевого пузыря.

Симптомы отравления зависят от дозы.

  1. При поступлении теобромина в количестве 20 мг/кг у животного начинается возбуждение. Появляются реакции со стороны желудочно-кишечного тракта — рвота, понос, слюнотечение.
  2. При дозе 40 мг/кг присоединяются нарушения в работе сердечно-сосудистой системы — учащённый пульс, повышение артериального давления, аритмия.
  3. Если собака съела 60 мг/кг, затрагивается нервная система. Отмечаются подёргивания мышц, судороги, потеря координации движений. Повышается чувствительность к раздражителям — шуму, свету, прикосновениям.

В целом для отравления собаки характерны следующие признаки:

  • рвота, в рвотных массах остатки шоколада, специфический запах;
  • боли в животе;
  • диарея (редко);
  • одышка;
  • учащённое сердцебиение;
  • жажда;
  • частые мочеиспускания;
  • подёргивания мышц;
  • судороги.

Артериальное давление сначала повышается, а при больших дозах падает.

Интоксикация шоколадом часто даёт осложнения:

  • сердечный приступ у проблемных животных (болезни сердца, старость);
  • развитие пневмонии из-за попадания рвотных масс в дыхательные пути;
  • гипогликемическая кома.

Возможно возникновение панкреатита, почечной и печёночной недостаточности.

Через 6–36 часов после приёма высоких доз шоколада у собаки наступает кома и смерть из-за сердечной недостаточности.

Первая помощь

Если животное съело даже небольшое количество шоколада, его нужно немедленно удалить из желудка в течение 2–4 часов после попадания. Особенно это касается маленьких собачек.

Первая помощь предполагает следующие мероприятия.

  1. Вызывают рвоту, вливая собаке в рот крепкий раствор соли или соды (1 ст. л. на стакан воды). Внимание! — нельзя провоцировать рвоту, если собака без сознания или у неё судороги.
  2. Дают животному энтеросорбенты каждые 4–6 часов в первый день. Можно использовать «Полисорб МП» — 1–2 ч. л. разведённые в 50 мл воды, или «Энтеросгель» — 1 ч. л. на 50 мл. Либо давать собаке активированный уголь, но его требуется большое количество — 10 таблеток на 10 кг веса, предварительно их измельчают и размешивают получившийся порошок в воде.

Если собака съела много (токсическая доза теобромина 20 мг/кг, тёмного шоколада — около 4 гр/кг), то обязательно нужно обратиться к ветеринарному врачу.

Отравление собаки шоколадом

Лечение

Антидота, против отравления шоколадом у собак, нет. Ветеринар оценивает состояние пса и проводит симптоматическое лечение. По ситуации могут быть назначены следующие лекарства:

  • сердечные препараты, замедляющие ритм сердца или понижающие артериальное давление;
  • противосудорожные;
  • капельницы с физиологическими растворами для предупреждения обезвоживания, а также глюкозой 40% для снятия вторичной гипогликемии.

Если собаке вовремя оказали первую помощь и удалили шоколад из желудка, то прогноз благоприятный. При развитии судорог и аритмий высока вероятность летального исхода даже при правильно проведённых лечебных мероприятиях.

Отравление теобромином у других животных

Кошки и особенно котята более чувствительны к алкалоиду, чем собаки. Но отравление шоколадом у них встречается редко. Если для пса средняя летальная доза равна 300 мг/кг, то для кошки она составляет 200 мг/кг. Другая опасность заключается в том, что у котов отсутствует восприятие сладкого. Шоколад привлекает их как источник белка. Поэтому есть вероятность развития у животного инсулиновой недостаточности. В целом кошки не любители шоколада, но иногда хозяева специально приучают животное к нему, желая «побаловать вкусненьким».

Считается, что теобромин токсичен для лошадей, хотя и применяется в ветеринарии как мочегонное и сердечное средство.

Описаны случаи отравления медведей шоколадом, который охотники использовали в качестве приманки.

Токсичность теобромина для птиц точно неизвестна, но предполагается, что вещество действует на них так же, как и на млекопитающих.

Делаем выводы. Теобромин — это вещество, содержащееся в какао. Относится к группе алкалоидов растительного происхождения. По своим характеристикам похож на кофеин. Оказывает стимулирующее действие на сердце и нервную систему, обладает мочегонными свойствами. У человека передозировка вызывает учащённое сердцебиение, повышение диуреза, головные боли, тошноту. Отравление шоколадом у людей практически невозможно. Однако у домашних животных, особенно собак, оно встречается достаточно часто. В случае поедания ими шоколада нужно вызвать рвоту и обратиться к ветеринару.

Видео про кофеин и теобромин

Замечали ли вы, что после чашки растворимого кофе вас клонит в сон? Думаете, у вас особенный организм, отсюда и такая странная реакция? Откроем секрет: после такого кофе спать хочется всем.

Казалось бы, парадокс: пьёшь кофе, чтобы взбодриться, а получаешь обратный эффект. На самом деле явление легко объясняется. Нужно лишь докопаться до состава кофейного зерна и понять, как он действует на организм.

Что скрывается в кофейном зёрнышке

Итак, кофейное зерно состоит из двух частей: оболочки и ядра. Когда зерно растёт, в нём накапливаются два алкалоида (вещества, которые влияют на нервную систему человека). В оболочке находится кофеин, а в ядре — теобромин. Если мы варим кофе из цельного, необработанного зерна, в нём оказываются оба алкалоида.

Попадая в организм, кофеин начинает действовать сразу. Он сужает сосуды всех органов, кроме почек. Из-за суженных сосудов давление повышается, и мы чувствуем себя бодрее.

Через 20-25 минут эффект кофеина проходит.

Действие теобромина противоположно. Этот алкалоид вступает в дело спустя 25 минут после попадания в организм и расширяет все сосуды, кроме почечных. Давление падает, мы расслабляемся и начинаем клевать носом.

Всё бы ничего, но суженные сосуды почек мешают им работать правильно, нарушают водный обмен. Поэтому в хороших кофейнях вместе с чашкой кофе приносят стакан воды. Она нужна, чтобы не дать теобромину нарушить кровоток.

Чем растворимый кофе хуже цельнозернового

Что же происходит, когда мы пьём гранулированный кофе? Во время обработки от зерна отделяют оболочку — кофеиновую составляющую. Эта часть уходит на медицинские препараты, которые содержат кофеин (цитрамон, аскофен и проч). А в производство растворимого кофе попадает только ядро.

Американцы уже 10 лет добиваются, чтобы производители гранулированного кофе указывали, что он не содержит кофеина. Пока безуспешно.

В любом обработанном кофе всего 5-10% оболочки, потому он и не бодрит.

Что, если я пью только цельнозерновой кофе

Даже если это так, будьте готовы к эффекту теобромина. У некоторых сортов он наступает чуть позже: через 30-35 минут, но наступает обязательно и длится около часа. Если выпить воды, эта стадия укоротится.

Теоброминовый эффект ещё называют эффектом 30-го километра. Люди, не зная о действии этого алкалоида, попадают в неприятные и порой опасные ситуации.

С 30-го по 50-й километр от городской черты отмечается максимальное количество аварий с участием грузовых авто. И виной этому, казалось бы, безобидный «бодрящий» напиток.

К примеру, дальнобойщик, чтобы проскочить по городу пока нет пробок, выезжает в 4-5 утра. Перед дорогой он выпивает чашку-две крепкого заварного кофе и садится за руль. Через 25 минут наступает теоброминовая фаза. К этому времени водитель отъезжает примерно на 30 км. от города. В этот момент его сосуды расширяются, давление падает, и у него начинают слипаться глаза.

Так что, собираясь в поездку, не пейте кофе. Лучше опрокиньте чашечку крепкого зелёного или чёрного чая. В чайном листе тоже есть кофеин, а теобромина нет, так что вы не станете жертвой эффекта 30-го километра. И уж тем более не прикасайтесь к растворимому кофе. Его лучше пить перед сном, чтобы легче засыпалось.

А ещё гранулированный кофе — бальзам на душу гипертоникам. Благодаря кофе без кофеина они не получают резкого скачка давления и могут сколько душе угодно наслаждаться любимым напитком.

К слову, после того, как появилось производство растворимого кофе, количество смертей от гипертонического криза резко упало.

Однако воздействие кофе на организм ещё не изучено полностью, так что пейте его с осторожностью.

А вот что говорят эксперты по поводу воздействия кофе на организм человека:

Выбор целиком и полностью за вами, но, в следующий раз, когда вы решите получить заряд бодрости с утра, задумайтесь лишний раз — какой напиток предпочесть?

Кофе теобромин

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *