Конвертер величин

Калькулятор молярной массы

Моль

Все вещества состоят из атомов и молекул. В химии важно точно измерять массу веществ, вступающих в реакцию и получающихся в результате нее. По определению моль является единицей количества вещества в СИ. Один моль содержит точно 6,02214076×10²³ элементарных частиц. Это значение численно равно константе Авогадро NA, если выражено в единицах моль⁻¹ и называется числом Авогадро. Количество вещества (символ n) системы является мерой количества структурных элементов. Структурным элементом может быть атом, молекула, ион, электрон или любая частица или группа частиц.

Постоянная Авогадро NA = 6.02214076×10²³ моль⁻¹. Число Авогадро — 6.02214076×10²³.

Другими словами моль — это количество вещества, равное по массе сумме атомных масс атомов и молекул вещества, умноженное на число Авогадро. Единица количества вещества моль является одной из семи основных единиц системы СИ и обозначается моль. Поскольку название единицы и ее условное обозначение совпадают, следует отметить, что условное обозначение не склоняется, в отличие от названия единицы, которую можно склонять по обычным правилам русского языка. Один моль чистого углерода-12 равен точно 12 г.

Молярная масса

Молярная масса — физическое свойство вещества, определяемое как отношение массы этого вещества к количеству вещества в молях. Говоря иначе, это масса одного моля вещества. В системе СИ единицей молярной массы является килограмм/моль (кг/моль). Однако химики привыкли пользоваться более удобной единицей г/моль.

молярная масса = г/моль

Горение — высокотемпературная экзотермическая окислительно-восстановительная реакция.

Молярная масса элементов и соединений

Соединения — вещества, состоящие из различных атомов, которые химически связаны друг с другом. Например, приведенные ниже вещества, которые можно найти на кухне у любой хозяйки, являются химическими соединениями:

  • соль (хлорид натрия) NaCl
  • сахар (сахароза) C₁₂H₂₂O₁₁
  • уксус (раствор уксусной кислоты) CH₃COOH

Молярная масса химических элементов в граммах на моль численно совпадает с массой атомов элемента, выраженных в атомных единицах массы (или дальтонах). Молярная масса соединений равна сумме молярных масс элементов, из которых состоит соединение, с учетом количества атомов в соединении. Например, молярная масса воды (H₂O) приблизительно равна 1 × 2 + 16 = 18 г/моль.

Молекулярная масса

Молекулярная масса (старое название — молекулярный вес) — это масса молекулы, рассчитанная как сумма масс каждого атома, входящего в состав молекулы, умноженных на количество атомов в этой молекуле. Молекулярная масса представляет собой безразмерную физическую величину, численно равную молярной массе. То есть, молекулярная масса отличается от молярной массы размерностью. Несмотря на то, что молекулярная масса является безразмерной величиной, она все же имеет величину, называемую атомной единицей массы (а.е.м.) или дальтоном (Да), и приблизительно равную массе одного протона или нейтрона. Атомная единица массы также численно равна 1 г/моль.

Расчет молярной массы

Молярную массу рассчитывают так:

  • определяют атомные массы элементов по таблице Менделеева;
  • определяют количество атомов каждого элемента в формуле соединения;
  • определяют молярную массу, складывая атомные массы входящих в соединение элементов, умноженные на их количество.

Например, рассчитаем молярную массу уксусной кислоты

CH₃COOH

Она состоит из:

  • двух атомов углерода
  • четырех атомов водорода
  • двух атомов кислорода

Расчет:

Наш калькулятор выполняет именно такой расчет. Можно ввести в него формулу уксусной кислоты и проверить что получится.

Хлорид магния

Хлорид магния
Общие
Систематическое наименование хлорид магния
Химическая формула MgCl2
Физические свойства
Молярная масса 95.211 г/моль
Плотность 2,316 г/см³
Термические свойства
Температура плавления 714 °C
Температура кипения 1412 °C
Температура разложения 300 °C
Химические свойства
Растворимость в воде 54,620; 73,4100 г/100 мл
Растворимость в этаноле 50 г/100 мл
Структура
Кристаллическая структура гексагональная
Классификация
Рег. номер CAS 7786-30-3

Хлори́д ма́гния (хлори́стый ма́гний) — бинарное неорганическое химическое соединение магния с хлором, магниевая соль соляной кислоты. Встречается в природе в виде минерала бишофита. Химическая формула

Свойства

Бесцветные кристаллы, плотность 2,316 г/см³, температура плавления 713 °C, температура кипения 1412 °C. Хлорид магния весьма гигроскопичен; растворимость в воде при 20 °C — 35,3 % по массе. Хлорид магния образует кристаллогидраты с 1, 2, 4, 6, 8 и 12 молекулами воды. В интервале от —3,4 до 116,7 °C устойчив гидрат , который встречается в природе в виде минерала бишофита, а в больших количествах получается при упаривании морских рассолов. Хлорид магния образует двойные соли, из которых исключительно важен минерал карналлит — источник получения магния и хлорида калия.

Получение

Для получения безводного хлорида магния обезвоживают бишофит до , а затем проводят дегидратацию в токе хлороводорода при 100—200 °C.

Применение

  • Хлорид магния применяют главным образом в производстве металлического магния, MgCl2·6H2O используется для получения магнезиальных цементов.
  • Используется для обработки ледяного и снежного покрова в качестве добавки. В результате реакции со снегом вызывает его таяние. Имеет 2-й класс опасности (высокоопасные вещества) и агрессивные коррозионные свойства.

В пищевой промышленности

Хлорид магния зарегистрирован в качестве пищевой добавки E511.

Является основным компонентом «нигари» (яп. 苦汁, дословно «горький сок»)) — концентрированного солевого раствора — продукта, получаемого после выпаривания глубинных морских вод и выделения из них морской соли. В состав нигари в небольших количествах входит множество полезных минералов: хлорид натрия, калия, кальция, железо, фосфор, цинк и др. Нигари используется преимущественно для створаживания соевого молока при приготовлении тофу.

Биологическое действие

Примечания

  1. (яп.) (Проверено 18 июля 2009)

Хлорид магния (Е511)

Среди пищевых добавок есть небольшое количество веществ, которые ценятся не только за их свойства, например, эмульгировать, стабилизировать структуру или “консервировать” продукты для защиты от порчи, но и за положительное воздействие на здоровье человека. Среди них – магния хлорид, хлористый магний, или просто эмульгатор с кодом “Е511”. За свою длительную историю вещество зарекомендовало себя как элемент, способный улучшать пищевые продукты и упрощать процесс их изготовления, как лекарственный компонент, способствующий преодолению некоторых недугов, и как химический реагент с широкой сферой использования.

Что из себя представляет хлорид магния и как его получают

Е511 – это бинарное неорганическое соединение, синтез соляной кислоты, хлора, магния и магниевой соли.

Хлорид магния выглядит как гигроскопичные кристаллы, прозрачные или белые. Вещество не имеет запаха, хорошо растворяется в воде, средне – в этаноле. Температура разложения – 300 градусов Цельсия, плавления – 713 градусов, при 1412 градусах добавка начинает закипать. Подвержена реакции с солями, имеющими в структуре катион, который может образовать нерастворимую соль с анионом хлора. Также реагирует с теми солями, анион в составе которых образует с катионом магния растворимую соль.

В природе существует в виде бишофита – натурального минерала, который был обнаружен на дне океанических впадин, а также земных пород, где сотни или тысячи лет назад были моря. Кристаллическое ископаемое может быть белого, розоватого, жёлто-охристого или бурого цвета – это зависит от примесей в его структуре. Может содержать в себе группы гидрослюд и сульфатные минералы в незначительных количествах.

Добыча хлорида магния происходит несколькими способами. Искусственной технологией является процесс упаривания морского рассола: его обезвоживают, после чего подвергают дегидратации соляной кислотой при температуре 100-200 градусов Цельсия. Если речь идёт о залежах бишофита в земной коре, твёрдый минерал сначала подвергают выщелачиванию артезианской водой прямо на горизонтах залегания, после чего выкачивают получившийся раствор и выпаривают до получения твёрдой соли. Бишофит – не самое удобное для добычи вещество, так как эта соль очень быстро выпаривается на воздухе, поэтому способ с упариванием морской воды является сейчас более распространённым.

Для целей пищевой промышленности представляет интерес, в первую очередь, как загуститель, способный регулировать вязкость консистенции, и стабилизатор структуры продукта.

Как добавка Е511 используется человеком в пищу

Большинство добываемого в мире хлорида магния идёт в отрасль фармацевтики, но и сфера изготовления пищевых продуктов не отстаёт. В последнее время добавкой сильно увлеклись японцы: они потребляют большое количество соевого молока и сыра тофу, а для производства последнего необходим хлорид магния. Кроме того, в Поднебесной популярность набирает напиток под названием “нигари”, который представляет собой водный концентрат хлористого магния.

Пищевая промышленность по всему миру применяет Е511 как стабилизатор цвета, загуститель и эмульгатор, при изготовлении таких продуктов:

  • маринованных овощей (огурцов, томатов, капусты, перца, кабачков);
  • безалкогольных сладких напитков;
  • пекарских дрожжей, загустителей для выпечки и теста;
  • некоторой молочной продукции (йогуртов, творожков, молока с различными вкусами и ароматами);
  • консервированных фруктов, ягод в сиропе;
  • диетических продуктов с пониженной калорийностью;
  • тофу;
  • детского питания.

Вещество также способствует продлению срока годности готового товара и насыщению его магнием.

Фармацевтическая отрасль и хлорид магния

На сегодняшний день в мире налажено производство лекарственных препаратов с Е511 в различных формах: таблетках, хлопьях, гранулах, порошках, растворах. Хлорид магния ценен как источник для восполнения запасов магния, который в процессе жизнедеятельности может вымываться из тела человека. Его используют в отраслях косметологии, дерматологии, в различных лечебных препаратах для кожи. Вещество выпускают в виде солей для ванн.

Кроме того, добавка применяется в офтальмологии, стоматологии, отоларингологии, лечении сердечно-сосудистых заболеваний, опорно-двигательной системы.

Иные сферы производства, где может использоваться Е511

Спектр отраслей промышленности, в которых применяется магния хлорид, действительно широк:

  • строительство (компонент для изготовления магнезиальных стяжек и полов, ксилолитовых плит, пенобетона, газобетона, стекло-магниевых листов и некоторых других материалов);
  • коммунальное хозяйство (реагент для борьбы с гололёдом и снежными сугробами, антиобледенитель, эффективно предотвращает образование льда при температуре от -35 градусов Цельсия);
  • текстильная промышленность (стабилизатор в процессе окраски тканей и ковров);
  • лесное хозяйство (для тушения пожаров как замедлитель горения, также наносится на деревянные покрытия для предотвращения возгорания);
  • животноводство, растениеводство (кормовая добавка для птиц, домашнего скота, подкормка для растений);
  • нефтегазовая отрасль (компонент глушильных и буровых растворов).

Влияние на человека при употреблении: вред или польза

Магний – участник многих жизненно важных процессов и ферментных реакций в организме: энергетического обмена, метаболизма жирных кислот, синтеза белков, синтеза простагландинов, нервно-мышечных сокращениях, регуляции баланса калия и натрия (таким образом влияет и на водный баланс).

И как ингредиент пищевых продуктов, и как компонент лекарственных препаратов, хлористый магний однозначно является ценным для человеческого организма веществом.

Показания к его применению:

  • хронические формы остеохондроза и остеоартроза;
  • гипомагниемия;
  • радикулит, артроз, артрит;
  • заболевания периферической нервной системы;
  • профилактика и лечение катаракты;
  • некоторые кожные заболевания (акне, аллергические реакции).

Ванны и местные ванночки с использованием добавки известны своей способностью трансдермального восстановления уровня магния при спазмах, мышечных болях и болях в суставах, для укрепления костной ткани и ногтей. Рекомендуются при хронической усталости, проблемах в работе нервной системы, при варикозном расширении вен. Такая терапия помогает избавиться от чувства тяжести и усталости в конечностях, улучшает циркуляцию крови и лимфы, уменьшает болевые ощущения, вызванные болезнями опорно-двигательного аппарата, повышает тургор кожи. Противопоказаниями этой формы использования вещества являются обострения хронических заболеваний, тромбозы, гипертония 2 и 3 стадии, туберкулёзные процессы, эпилепсия, инфекционные болезни, индивидуальная непереносимость.

Для беременных женщин допускается употребление лекарственных препаратов и продуктов с Е511. Согласно результатам научных исследований, уровень риска для плода относится к категории С по классификации тератогенности FDA: это значит, что вещество не выявило никакого воздействия на плод у подопытных животных, а среди беременных женщин соответствующих исследований не проводилось, однако уровень потенциальной угрозы значительно ниже, чем польза от приёма вещества. Кормящим женщинам лучше не совмещать лактацию и приём препаратов с хлоридом магния, так как он способен проникать в организм ребёнка с грудным молоком.

Как вещество в составе препаратов для применения на коже, Е511 способствует уменьшению воспалительных процессов в тканях, заживляет шелушения и раны на кожных покровах, насыщает их минералами и микроэлементами.

В растворах для полоскания ротовой полости компонент оказывает заживляющее действие в случае кровоточивости десён, помогает бороться с неприятным запахом.

Опасность магний хлорида представляет только в случае передозировки – так он может спровоцировать нарушение пищеварения и обменных процессов.

Способы расфасовки пищевой добавки Е511

Вещество является пожаро- и взрывобезопасным, нетоксичным, биостойким, поэтому допустимо его хранение в полиэтиленовых и полипропиленовых мешках, или специальных мягких контейнерах весом до 1 тонны. По согласованию между покупателем и продавцом хлорида магния, он может упаковываться и в другую тару, предназначенную для сыпучих грузов (пищевых – если добавка будет использоваться для пищевого или фармацевтического производства). При этом необходимо исключить попадание прямых солнечных лучей и влаги на вещество.

Хлорид магния “Е511” – пищевая добавка, которую относят к одной из самых полезных среди известных на сегодняшний день. Среди её свойств – способность нормализовать уровень кислотности в организме, стимуляция работы мозга и передачи нервных импульсов, профилактика появления и лечение болевых ощущений в мышцах и суставах, предотвращение инфаркта и иных заболеваний сердца, борьба с хронической усталостью и стрессом, укрепление иммунитета, предотвращение остеопороза и остеоартроза.

Вещество разрешено к использованию в большинстве государств мира, его можно добавлять и в детское питание. В международных классификациях пищевых добавок маркируется как добавка с крайне низким уровнем опасности.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

1. Магний + хлор = хлорид магния 2. Соляная кислота + марганец = хлорид марганца(||) + водород 3. Гидроксид калия + азотная кислота = нитрат калия + вода составьте уравнения реакции и укажите их тип. Расставьте коэффициенты там, где это необходимо

. Запишите наблюдения и химическую реакцию Б) Затем к осадку прилейте 1 мл раствора глюкозы и осторожно встряхните. Запишите наблюдения и химическую реакцию. В) Нагрейте содержимое пробирки. Запишите наблюдения. 2. Гидролиз сахарозы. А) Растворите немного сахара в 2-3 мл воды и раствор разлейте поровну в две пробирки. В пробирку №1 добавьте 6-8 капель соляной кислоты и кипятите 3-5 минут. После этого прилейте 1 мл раствора гидроксида натрия и 3-4 капли раствора сульфата меди (II). Еще раз нагрейте пробирку. Запишите наблюдения. Б) Тоже проделайте с раствором сахарозы в пробирке №2, только не добавляйте соляной кислоты. 3. Качественная реакция на крахмал. В пробирку поместите небольшое количество порошка крахмала и прилейте 4мл воды все перемешайте стеклянной палочкой и нагрейте до кипения. Полученный крахмальный клейстер остудите, и добавьте 1 каплю раствора йода. Запишите наблюдения 4. Реакция серебряного зеркала Получите аммиачный раствор гидрата окиси серебра, для этого в пробирку налейте 2 мл нитрат серебра и 2 мл гидроксид натрия, а затем к получившемуся раствору добавьте гидроксид аммония. (Запишите уравнения реакции) Затем в две пробирки налейте 2 мл аммиачного раствора оксида серебра. В одну из них добавляют 2 мл 1%-ного раствора глюкозы, в другую – фруктозы. Обе пробирки вскипятить. Запишите наблюдения и уравнения реакции.

Хлорид магния: очистит кровь и нормализует кислотность организма

Хлорид магния действует как пищевая добавка, у него много полезных свойств, которые помогают нам сохранять тело молодым и здоровым; он также помогает предотвращать и бороться со многими инфекционными заболеваниями. Это вещество полезно и благотворно в любом возрасте, но, как всякое действующее начало, оно имеет ряд важных противопоказаний, о которых нужно знать.

В состав хлорида магния входят хлор и магний, которые очень полезны для здоровья и для поддержания красоты. Это вещество используется как в промышленных, так и в медицинских целях. Хочешь узнать подробнее о его полезных свойствах?

Чем полезен хлорид магния?

  • Он очищает кровь и помогает нормализовать кислотность организма. Благодаря этому хлорид магния помогает предотвращать многие болезни.

  • Хлорид магния помогает удалять из организма кислоту, которая накапливается в почках; тем самым поддерживается нормальная работа и здоровье почек.

  • Стимулирует работу мозга и передачу нервных импульсов, балансируя психические процессы.

  • Идеален для спортсменов и людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, так как помогает предотвращать и лечить повреждения мышц, судороги, утомление и/или мышечную усталость.

  • Обеспечивает хорошую работу сердечно-сосудистой системы, предотвращает инфаркт и другие болезни сердца.

  • Помогает снизить уровень плохого холестерина, стимулирует кровообращение и предотвращает сосудистые заболевания.

  • Это мощное антистрессовое средство; хлорид магния также помогает бороться с депрессией, головокружениями и усталостью.

  • Играет очень важную роль в регулировании температуры тела.

  • Предотвращает геморрой, улучшает состояние кишечника, помогает при колитах и запорах.

  • Предотвращает проблемы с простатой и помогает бороться с ними.

  • Исследования показали, что хлорид магния может помогать предотвращать возникновение злокачественных опухолей и бороться с ними.

  • Укрепляет иммунную систему, помогая предотвращать и бороться с простудами, катарами и инфекциями.

  • Предотвращает преждевременное старение, повышает жизненные силы организма и способствует обновлению его клеток.

  • Играет ключевую роль в предотвращении остеопороза, помогает удерживать кальций в костях.

  • Хлорид магния предотвращает образование камней в почках, не давая оксалату кальция накапливаться в них.

  • Улучшает здоровье женщин, уменьшая симптомы предменструального синдрома и улучшая гормональную регуляцию.

  • Борется со свободными радикалами; при этом не образуются опухоли и бородавки.

  • Хлорид магния способствует очищению артерий, предотвращая тем самым атеросклероз.

Противопоказания приема хлорида магния

Хотя хлорид магния обладает многими полезными свойствами, нужно отметить, что в некоторых случаях он противопоказан, и лучше его не употреблять (или предварительно проконсультироваться у врача).

  • Противопоказан тем, кто страдает диареей, так как имеет послабляющее действие.

  • Хлорид магния нельзя принимать страдающим почечными заболеваниями, особенно если есть почечная недостаточность.

  • При язвенном колите он также противопоказан, так как может вызывать диарею.

  • При приеме антибиотиков хлорид магния может уменьшить эффективность некоторых из них, поэтому рекомендуется принимать его за 3-4 часа до приема антибиотика.

Как приготовить хлорид магния?

Хотя можно найти уже готовый хлорид магния, в таблетках, его также можно приготовить дома. Для этого понадобится:

  • 1 литр воды
  • 30 граммов кристаллизованного хлорида магния
  • 1 ложка мадеры / крепленого вина

Что надо делать?

Вскипятить литр воды и дать воде остыть. Вылить ее в стеклянный сосуд и растворить там 30 граммов кристаллического хлорида магния. Добавить туда ложку мадеры и хорошо закрыть сосуд.

В каких дозах принимать?

Доза хлорида магния зависит от проблем со здоровьем и от возраста. Лучше всего уточнить дозу у врача. Однако можно рекомендовать «усредненную» дозу: одну-две ложки хлорида магния в день (для людей старше 35 лет). Более молодым рекомендуется принимать только половину ложки в день.опубликовано econet.ru

Это Вам будет интересно:

Пониженная кислотность: поменяйте отношения к себе прямо сейчас!

Хлорид магния 1

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *