Академик Федор Углов прожил 103 года, никогда не имел лишнего веса и попал в книгу рекордов Гиннеса как самый старший оперирующий хирург. Узнайте два главных секрета его здоровья, а также меню диеты этого долгожителя.

Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог Статья обновлена: 10.01.2020

Углов Фёдор Григорьевич – знаменитый хирург, общественный деятель, доктор медицинских наук, писатель, академик, внесён в Книгу рекордов Гиннеса как самый старший хирург, который проводил операции, на территории России и стран СНГ. Некоторые источники в сети утверждают, что речь идёт о масштабах в пределах всего мира. Его жизнь была разнообразна и плодотворна, профессиональная деятельность по достоинству оценена коллегами. Скончался профессор в возрасте 103 года.

Поддерживать стремительный ритм жизни Углову помогало хорошее самочувствие и отличная физическая форма. Доктор всегда имел стабильный вес (приблизительно 63-65 килограммов), был приверженцем здорового образа жизни. Профессор считал, что избыточный вес оказывает отрицательное действие на организм человека в целом, а так же на работу внутренних органов и систем. Правила по продлению жизни, требования по питанию, которые доктор разработал самостоятельно и придерживался всё время, заложены в основу методики под названием диета Углова. Сам автор так же называл программу «восточной».

Составим твой план правильного питания на 14 дней. Онлайн за 5 минут.

Достоинства и недостатки

Предложенная академиком диета имеет следующие положительные моменты:

  1. Гарантированное похудение в пределах 5 килограммов.
  2. Простой и доступный перечень продуктов в меню диеты, которые традиционные к употреблению.
  3. Улучшение функционирования поджелудочной железы и кишечника.
  4. Меню не голодное, достаточно сбалансированное.
  5. Простота метода – отсутствие каких-либо подсчётов и схем.
  6. Универсальность программы – использование для похудения и профилактики ожирения.
  7. Не наносит ущерба организму при правильном её соблюдении и отсутствии противопоказаний, хронических болезней.
  8. Возможность адаптации к индивидуальному режиму дня.
  9. Приучение к соблюдению пищевого режима.

Среди отрицательных характеристик методики выделяют следующие:

  1. Высокий риск срыва – однотипное меню достаточно тяжело выдержать.
  2. Возможное чувство голода на начальных этапах, вследствие ограничения суточной нормы калорий.

Реклама

Основные принципы

Суть диеты:

  1. Снижение суточной калорийности.
  2. Строгое выполнение распорядка питания.
  3. Исключение вредной пищи.

При прохождении курса необходимо строго придерживаться рекомендаций академика:

  1. Запрет на курение и употребление алкогольных напитков – на протяжении многих лет Углов вёл борьбу за трезвый образ жизни населения.
  2. Необходимо питаться разнообразно и умеренно – предпочтение отдавать полезным натуральным продуктам без искусственных добавок.
  3. Вставать из-за обеденного стола необходимо с ощущением, что насыщение ещё не наступило.
  4. Выпивать достаточное количество жидкости – объём за сутки должен составлять не меньше, чем 1,5 литра чистой негазированной воды.
  5. Стремиться к максимальному ограничению сахаросодержащих продуктов.
  6. Суточная разрешённая норма употребления чёрного хлеба составляет 150 г (в случае, если отказаться от него совсем невозможно).
  7. Соблюдать режим отдыха, сна и питания – употреблять еду стоит по часам через равные промежутки времени (2-3 часа), ночной сон должен составлять 7-8 часов.
  8. Убрать поздние ужины, не допускать переедания, после приёма пищи исключить сон.
  9. Активный образ жизни, занятия физической и умственной деятельностью.
  10. Как можно чаще бывать на свежем воздухе – пешие прогулки, езда на велосипеде.
  11. Оптимистический взгляд на жизнь и любовь. По мнению доктора, они считаются главными составляющими крепкого здоровья.

Профессор при жизни занимался закаливанием, ежедневно обливался холодной водой. На склоне лет стал глубоко верить в Бога, практиковал соблюдение всех православных постов. Врач рекомендовал и другим подобные методы оздоровления.

Разрешённые и запрещённые продукты

Ниже приведён перечень рекомендуемых к употреблению продуктов:

  • сахар в минимально допустимом количестве (добавление в кофе и чай);
  • нежирное мясо – курица, индейка, кролик, говядина, свинина. Отваривать, тушить, готовить на пару. Выбирать сорта без прослоек жира, снимать кожу перед приготовлением;
  • рыба (желательно морские виды);
  • молочная продукция — простокваша, кефир, ряженка, сыр минимальной жирности;
  • яйца;
  • овощи – морковь, капуста, огурцы, баклажаны, сельдерей, стручковая фасоль. Употреблять в отварном, тушёном или свежем виде;
  • фрукты – апельсины, яблоки;
  • сухофрукты – чернослив;
  • напитки – натуральный кофе, чай, вода без газа (в пределах 1,5-2-х литров в день).

Список продуктов, которые нельзя употреблять при соблюдении диеты доктора Углова:

  • алкоголь и содержащие его блюда, изделия;
  • белый хлеб и другая хлебобулочная продукция;
  • копчёности, солёные, жирные блюда;
  • кондитерские изделия;
  • газированные напитки.

По мнению доктора, именно так должен питаться современный человек. Ниже представлено меню диеты для коррекции веса.

Меню на 10 дней

Дневной диетический рацион для похудения представлен следующим меню:

  • 09:00 – 1 чашка натурального кофе или чая с сахаром (1 чайная ложка без горки). Сахар можно заменить натуральным мёдом;
  • 11:00 – сваренное вкрутую куриное яйцо, чернослив (размочить в воде) – 8 штук, отвар шиповника (1 ст.);
  • 14:00 – постное мясо рыбы или птицы (200 г), салат из капусты или моркови (100 г, на выбор), апельсин – 1 штука;
  • 17:00 – твёрдый сыр (30 г), можно заменить порцией творога. 1 фрукт по вкусу – апельсин или яблоко;
  • 20:00 – простокваша, ряженка, натуральный йогурт или кефир (250 мл).

Методика доктора Углова рассчитана на 10 дней, поможет похудеть на 3-5 килограммов. Повтор программы возможен 1 раз в 2 месяца. Хирург рекомендует применять подобный рацион при появлении даже незначительного превышения массы тела над показателем нормы, а так же в восстановительный период после операционного вмешательства.

Реклама

Рекомендации академика по продлению жизни и укреплению здоровья

Фёдор Углов известен также как писатель и публицист. За годы жизни было издано несколько книг по медицинской тематике, в которых автор раскрывает рекомендации:

  1. Люби родину и защищай её — безродные долго не живут.
  2. Люби работу и физическую тоже.
  3. Умей владеть собой — не падай духом, ни при каких обстоятельствах.
  4. Никогда не пей и не кури, иначе бесполезны будут все остальные рекомендации.
  5. Люби свою семью. Умей отвечать за неё.
  6. Сохрани свой нормальный вес, чего бы тебе это ни стоило. Не переедай!
  7. Будь осторожен на дороге. Сегодня это одно из самых опасных для жизни мест.
  8. Не бойся вовремя пойти к врачу.
  9. Избавь своих детей от разрушающей здоровье музыки.
  10. Режим труда и отдыха заложен в самой основе работы твоего тела. Люби своё тело, щади его.
  11. Индивидуальное бессмертие недостижимо, но продолжительность твоей жизни во многом зависит от тебя самого.
  12. Делай добро, а зло, к сожалению, само получится.

Рецепты блюд

Говорят, что профессор любил обычную и простую еду без каких-либо кулинарных изысков. Поэтому предлагаемые диетой рецепты несложные и легки в приготовлении.

Фруктовый салат

Помыть, очистить яблоко и апельсин (лучше выбирать яблоки зелёного цвета). Измельчить фрукты ножом, поместить в глубокую ёмкость и заправить натуральным йогуртом (подойдёт сметана минимальной жирности).

Салат с морковью и капустой

Необходимо приготовить четверть вилка белокочанной капусты и 1 сырую морковь среднего размера. Капусту нашинковать острым ножом. Морковь помыть и очистить, натереть на тёрке. Соединить в салатнике ингредиенты, заправить подсолнечным маслом. Сверху посыпать измельчённой зеленью.

Отварное куриное филе

Почистить сырую морковь и репчатый лук. Куриную грудку промыть проточной водой. Нарубить свежую зелень. Поставить на плиту кастрюлю с холодной водой на средний огонь. Опустить в воду куриное мясо, дать закипеть. Обязательно убрать пену, добавить нарезанные овощи, лавровый лист и зелень. Варить всё вместе до состояния готовности.

Рекомендации специалистов

Идеальным вариантом считается похудение, которое проходит под тщательным контролем квалифицированного специалиста. При выборе методики снижения веса необходимо предварительно провести медицинское обследование, которое поможет определить состояние здоровья человека и наличие каких-либо заболеваний. При соблюдении диетического рациона важно внимательно контролировать самочувствие, в случае ухудшения – немедленно прекратить диету.

Правильный выход из диеты

По прохождении курса диеты Углова необходимо продолжить умеренное питание с обязательным сохранением его режима. Важно оставить и поддерживать на протяжении всей жизни привычку питаться только полезной пищей, что станет залогом хорошего самочувствия и здоровья.

Противопоказания и меры предостережения

Диету не рекомендуется применять в следующих случаях:

  • заболевания органов пищеварения;
  • болезни почек;
  • хронические недуги в период обострения;
  • беременность;
  • детский возраст;
  • период кормления грудью.

Возможные побочные реакции организма

Как проявление побочных реакций, при соблюдении указанного рациона, возможно повышенное газообразование и запоры (информация согласно отзывам в сети).

Отзывы и результаты похудевших

Методика Углова считается достаточно популярной среди пользователей различных сайтов, посвящённых правильному питанию. Без труда можно найти отзывы и результаты похудения людей, которые придерживались указанной схемы.

Антонина, г. Курск

С возрастом всё тяжелее удерживать свой вес, стали беспокоить одышка и скачки давления. Решила, что пришло время заняться собой в плане потребляемой пищи, изменить стиль жизни. Выбрала диету Углова по причине понятности программы и доступного меню. Да и с работами уважаемого доктора довелось ознакомиться раньше. Все 10 дней чётко соблюдала правила и рекомендации, старалась больше ходить пешком, полностью отказалась от общественного транспорта. За этот период мне удалось похудеть на 3 килограмма, но я верю, что моя активная и здоровая жизнь в дальнейшем поможет стабилизировать вес на желаемой отметке.

Светлана, г. Белгород

Высшее образование получала в медицинском университете, поэтому профессора знаю не понаслышке — была на его встрече со студентами. Углов пропагандировал здоровый образ жизни, без алкоголя и курения. Азы питания, которые соблюдал этот врач, перенесла в свой повседневный рацион. Никаких булочек и тортов, майонеза и кетчупа. Питание простое, но позволяет сохранять хорошее самочувствие и форму уже много лет подряд.

Валентина, г. Липецк

Уже давно стала задумываться про соблюдение принципов ПП у себя дома. Домочадцы поддержали меня в таком начинании. Постепенно отказались от белого хлеба, выпечки. Стали больше употреблять овощей, фруктов и постного мяса. Позже узнала о теории хирурга Углова. Теперь это моя любимая методика похудения, периодически применяю её в виде разгрузочных дней.

Ирина, г. Балабаново

Эта программа популярна давно, многие её знают как «восточную». Действительно, методика работает, вес и объёмы уходят. Такой щадящий рацион можно применять каждый день, немного добавив разнообразия в виде молочных продуктов и овощей.

Отзывы врачей и специалистов

Профессор Углов был уважаемым человеком, всегда открытым к общению с новыми людьми, к его мнению всегда прислушивались ученики. Авторитет доктора был бесспорным, но система, разработанная медиком, иногда поддаётся критике других специалистов.

Анатолий, г. Ростов-на-Дону, гастроэнтеролог

Основы здорового образа жизни и правильного питания, которые нёс в массы академик Углов, считаю, достаточно обоснованными и результативными. Однако сама методика Фёдора Григорьевича немного однообразна и ограничена. В принципе, в качестве краткосрочного ограничения такое меню можно соблюдать без вреда здоровью. Но для длительного применения в жизни, я бы рекомендовал всё-таки увеличить суточную калорийность.

Ирина, г. Астрахань, диетолог

Многие считают, что схемы снижения веса, которые состоят из минимального набора продуктов и блюд, эффективны и дают быстрый результат похудения. Однако это не всегда так. Касательно диеты Углова хочу отметить скудность рациона и недостаточную калорийность. С точки зрения диетологии завтракать всё-таки надо и не одной чашкой кофе. Достаточно добавить на завтрак углеводов в виде овсяной каши – и заряд энергии на целый день вам обеспечен! Конечно, сильно навредить здоровью такой рацион не сможет, частые приёмы пищи не заставят вас голодать.

Академик Углов не только проанализировал аспекты диеты, но и сам ее испробовал. Об ее особенностях узнаем из статьи.

Хотите прожить больше 100 лет и при этом прекрасно выглядеть? Тогда начните менять свою жизнь вместе с диетой академика Углова.

Профессор Углов прославился на весь мир благодаря своей успешной профессиональной деятельности. Врач-долгожитель обладал отменным здоровьем, благодаря чему смог сохранить отличную физическую форму в течение всей своей жизни.

Благодаря накопленным знаниям была разработана эффективная восточная диета Углова. В основу методики заложены требования к повседневному питанию и правила для продления жизни.

Восточная диета Углова: описание

  • Профессор Углов на личном примере показал результат сбалансированного и натурального питания. Употребляемые продукты напрямую связаны с массой тела человека. По убеждениям академика Углова, отсутствие избыточного веса способствует правильной работе всего организма. Отказываясь от излишеств в еде, мы предупреждаем появление различных заболеваний.
  • Углов всегда находился в стабильном весе, что позволяло сохранять хорошее самочувствие и находиться в прекрасной физической активности. Лишние килограммы подавляют работу иммунной системы, влияют на качественный состав крови, провоцируют накапливание холестерина, а следом проблемы с суставами. По мнению академика, в связи с возрастными изменениями, прежде всего в контроле собственного веса нуждаются пожилые люди.

Диетолог долгожитель

  • Углов разработал щадящую диету, которая позволяет в течение короткого периода времени регулировать свой вес. График питания можно легко отрегулировать под свой распорядок дня. Комплекс подобранных продуктов прекрасно сбалансирован, легко усваивается организмом и при этом избавляет его от накопленных токсинов.
  • Диета Углова включает требования к правильному питанию, разработанное меню и рекомендации к здоровому образу жизни. Диета предусматривает выстраивание и соблюдение временного графика между приемами пищи.

Восточная диета Углова: преимущества

В восточной диете Углова можно выделить ряд основных преимуществ:

  • За полторы недели организм избавляется от 3-5 кг веса.
  • Продукты для восточной диеты можно приобрести в любом супермаркете за доступную цену.
  • Соблюдение восточной диеты положительно сказывается на работе желудка и кишечника.
  • Набор продуктов соответствует потребностям организма.
  • Универсальное действие диеты для всего организма, отсутствие побочных процессов.
  • Возможность отрегулировать график питания согласно своему режиму дня.
  • Развитие постоянной привычки питаться по графику положительно сказывается на здоровье в целом.

За полторы недели можно избавиться до 5 кг

  • Диета Углова предусматривает определенный набор продуктов и вводит ограничение в привычное меню. Программа рассчитана только на 10 дней, поэтому для достижения эффективного результата главное иметь желание и немного терпения.
  • Основные принципы восточной диеты заключается в уменьшении количества суточных калорий, отказ от вредных продуктов и прием пищи согласно выстроенному графику.

Диета Углова: новый образ жизни

Помимо рекомендованных продуктов для диеты Углова акцентирует внимание на корректировке образа жизни.

Правильное питание должно сопровождаться следующими действиями:

  • Отказ от приема алкогольных напитков и курения.
  • Разнообразное меню из полезных натуральных продуктов.
  • Контроль количества употребляемой пищи, недопущение переедания.
  • Регулирование количества употребляемой питьевой воды – не менее 1.5 л в сутки.
  • Минимальное употребление продуктов, содержащих сахар.
  • Исключение из рациона белых сортов хлеба. Черный, серый, ржаной не более 150 г в сутки.
  • Полноценный ночной сон длительностью 7-8 часов.
  • Прием пищи через равные временные интервалы.
  • Не допускать поздний прием пищи, не есть перед сном.
  • Насыщенная физическая и умственная деятельность.
  • Активные прогулки на свежем воздухе.

Прогулка

  • Использование спортивных снаряжений.
  • Оптимистические планы на будущую жизнь, минимизация стрессовых ситуаций.

Восточная диета Углова: меню на 10 дней

Наличие хронических заболеваний является противопоказанием для восточной диеты Углова. Диета Углова предусматривает следующий набор продуктов:

  • Молочные и кисломолочные продукты – йогурт, кефир, простокваша и т. д.
  • Нежирные сорта мяса – кролик, говядина, курятина и т.д.
  • Овощи в любом виде – капуста, буряк, морковь и т. д.
  • Свежие фрукты и фреши – яблоки, груши, апельсины и т. д.
  • Сухофрукты – изюм, курага, чернослив, инжир и т. д.
  • Отварная или тушенная рыба.
  • Яйца и сыр.
  • Вода без газа, компот из свежих и сухофруктов, чай, кофе.

Блюда

Восточная диета – меню на 10 дней:

  • 09:00 – чашка чая с медом или натуральный кофе.
  • Через 2-3 часа – отварное яйцо, горсть сухофруктов, отвар шиповника.
  • Через 2-3 часа – 200 г отварного мяса или рыбы, 100 г свежего овоща, 1 фрукт – апельсин или яблоко.
  • Через 2-3 часа – 30 г твердого сыра или 50 г кисломолочного сыра, 1 фрукт.
  • Через 2-3 часа – 250 мл кефира, йогурта или ряженки.

Позволительно корректировать время приема пищи. Разновидности фруктов и овощей можно чередовать. Диета применяется не чаще одного раза в 2 месяца. Сигналом для целесообразности диеты является превышение массы тела.

По мнению профессора, из-за стола нужно вставать с легким чувством голода. Поэтому в период диеты будет не хватать ощущения сытости.

Восточная диета профессора Углова: простые рецепты

Простые рецепты помогут разнообразить однотипный набор продуктов для восточной диеты Углова.

Салат витаминный

Ингредиенты:

  • 1 яблоко
  • 50 г белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 0,5 салатной луковицы
  • оливковое масло

Витаминный

Поэтапное приготовление:

  1. Из моркови и яблока снять кожуру и натереть на крупной терке.
  2. Капусту мелко нашинковать и немного обмять руками.
  3. Лук нарезать полукольцами.
  4. Овощную нарезку соединить и добавить столовую ложку оливкового масла.

Витаминный салат со свеклой

Ингредиенты:

  • 0,5 средней сладкой свеклы
  • 1 морковь
  • 100 г капусты
  • соль
  • лимон

Свекольный

Поэтапное приготовление:

  1. Свеклу и капусту очистить от кожуры. Измельчить с помощью корейской терки.
  2. Капусту мелко нарезать ножом.
  3. Овощи смешать в салатнице, присолить и сбрызнуть соком лимона.

Диетический суп на бульоне

Ингредиенты:

  • 200 г нежирного мяса
  • 0,5 моркови
  • 1 луковица
  • зелень
  • соль

Поэтапное приготовление:

  1. Мясо заливаем 1 л воды и ставим на средний огонь. Перед закипанием необходимо слить воду с накипью и залить литр чистой подсоленной воды.
  2. После закипания уменьшаем огонь и варим бульон до готовности мяса. В зависимости от сорта мясного продукта процесс займет 30-90 мин.
  3. Луковицу измельчить ножом, морковь натереть на крупной терке.
  4. За 10 минут до конца готовности мяса присоединить к бульону овощную нарезку.
  5. В конце варки добавить в кастрюлю измельченную зелень и накрыть крышкой.

Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:

  • 0,5 банана
  • 0,5 яблока
  • 0,5 мандарина
  • 100 г густого йогурта

Из фруктов

Поэтапное приготовление:

  • Мякоть банана нарезать кубиками.
  • С яблока снять кожуру и сердцевину, измельчить на кусочки.
  • Мандарин разделить на дольки, очистить от прожилок. Каждую дольку разрезать на 2-3 кусочка.
  • Фрукты соединить в глубокой тарелке. Добавить йогурт и перемешать. Выложить в прозрачный бокал или салатницу.

Диета профессора Углова: результаты и отзывы

Диета Углова имеет как положительные, так и отрицательные отзывы. Более эффективных результатов достигают люди пожилого возраста.

  • «Людмила, 52 года. Считаю, что диета рассчитана на людей пожилого возраста. Для активных трудовых будней чашки кофе на завтрак абсолютно не хватает. Я пью чай с бубликом или сухариком. Кисломолочные продукты приобретаю с высоким процентом жирности. За 10 дней удалось сбросить 4 кг».
  • «Светлана, 32 года. Восточная диета помогла мне скинуть 6 кг. В первые 3 дня постоянно хотелось есть. Постоянно думала о следующем приеме пищи. С 4-5 дня начала привыкать к новому режиму. Диету применила в комплексе с общими рекомендациями профессора. Результатом очень довольна».
  • «Практикующий гастроэнтеролог Андрей. Принципы и рекомендации правильного питания академика Углова позволяют получить обоснованный высокий результат. При краткосрочной диете однообразное питание не наносит вреда здоровью. Однако для более длительного режима меню следуют обогатить количеством суточных калорий».
  • «Ольга, 32 года. Соблюдала диету вместе с мужем. Так как я домохозяйка, то сложностей в соблюдении режима и употреблении конкретных продуктов не возникло. Трудовые будни мужа спровоцировали отклонения в режиме, что сказалось на качестве результата».

Диета профессора Углова — известного хирурга, рецепты блюд на 10 дней

Академик Углов всю жизнь пропагандировал здоровое питание и, благодаря серьезному отношению к здоровью, проводил сложнейшие операции до глубокой старости. Он сформулировал основные принципы питания и предложил свой способ похудения. Диета профессора Углова стала популярной и нередко назначается людям на 8-й послеоперационный день для скорейшего восстановления здоровья. Зная тонкости правильного питания, предложенного доктором, можно составить меню на каждый день, согласно собственным предпочтениям.

Что такое диета профессора Углова

Чтобы убрать избыточный вес, Федор Григорьевич использовал специальную диету, которую называл «восточной». По его словам, такой способ похудения помогал ему убирать до пяти килограмм в кратчайшие сроки и хорошо чистил кишечник. Это щадящая, хорошо сбалансированная диета, без подсчета калорий, главное – соблюдать режим питания с точными промежутками между приемами пищи. Однако, при большом желании, диету профессора Углова можно адаптировать под любой распорядок дня.

Принципы диеты

В меню каждого человека должна присутствовать рыба, постные сорта мяса, курица, творог, кисломолочные продукты. Полностью убирается из рациона все сладкое, копчености, соленые продукты, белый хлеб, выпечка. Для долгой, качественной жизни недостаточно заботиться только о хорошем пищеварении, хирург Углов рекомендует беречь нервы, не падать духом в тяжелых ситуациях. Кроме того, он советует для сохранения здоровья высыпаться, заниматься гимнастикой, обливаться холодной водой, полюбить физический труд и больше гулять на свежем воздухе.

Правила питания

Федор Григорьевич Углов предложил несколько правил, следуя которым получится быстро похудеть. Все рекомендации несложные и, в большинстве своем, общеизвестные. Необходимо заметить, что доктор Углов не упоминал о каких-либо ограничениях, но перед началом похудения следует обязательно проконсультироваться с лечащим терапевтом или диетологом.

Нужно соблюдать следующие правила:

  • Заканчивать обед необходимо с легким чувством голода, не следует наедаться до ощущения, что больше просто не влезет.
  • После приема пищи нельзя спать или отдыхать.
  • Последний раз можно есть не позднее 20.00, причем ужин должен быть легким (стакан кефира, фрукт).
  • Соблюдайте посты, ограничьте употребление продуктов животного происхождения, меньше ешьте.
  • При любой возможности двигайтесь, ходите на работу пешком, купите велосипед, научитесь кататься на лыжах.
  • Однозначно следует отказаться от продуктов с искусственными добавками.

Диета доктора Углова на 10 дней

Она рассчитана на избавление от 3-5 кг в десятидневный срок. Ее можно проводить раз в два месяца даже при незначительном повышении массы тела. Из рациона питания необходимо исключить содержащие алкоголь напитки, любые кондитерские изделия, сладости, газировку. Можно самостоятельно составить ежедневное меню из следующих продуктов: рыбы, постного мяса, курицы, яиц, нежирных кисломолочных продуктов, ягод, овощей, фруктов, чая. Блюда готовятся на пару или варятся без применения соли.

Плюсы и минусы

К достоинствам диеты профессора Углова относится тот факт, что она не навредит здоровью. Многие методики похудения призывают исключить из меню животные продукты, содержащие вредные жиры. Это не совсем правильно, ведь в таких продуктах имеется белок. Диета – это стресс для организма, получив который, он начинает запасать жиры впрок, а чтобы получить необходимую энергию в ход идут белки. По этой причине многие диеты вредны, и если человек не хочет потерять мышечную массу, нужно садиться на диеты с белковым меню, например, на восточную.

Еще один плюс такого способа похудения заключается в том, что человек не будет голодным. Пятиразовое питание обеспечит организм требуемыми веществами, и сил на занятия спортом будет хватать в полной мере. Кроме того, диета профессора Углова не вызывает стресс у организма, человек остается веселым, энергичным весь срок похудения. Она не содержит сложных блюд и состоит из привычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

Единственным недостатком можно назвать тот факт, что питание осуществляется строго в одно и то же время, с отклонениями в 10 минут, не больше. Не каждый человек может устраивать обеденные перерывы в положенные часы, если находится на работе, а между тем, эффект от диеты сильно зависит от строгого соблюдения расписания. Еще одна проблема заключается в том, что меню для похудения однообразно, не всем под силу каждый день питаться одинаковыми продуктами.

Противопоказания

Перед началом любой диеты пациенту следует получить консультацию врача, особенно это касается людей, имеющих какие-либо заболевания ЖКТ или почек. В идеале нужно сходить на прием к диетологу. Кроме того, восточная диета профессора Углова противопоказана беременным женщинам и мамочкам во время кормления малыша грудью из-за строгих ограничений в питании.

Меню диеты Углова

Такая методика похудения может продолжаться от 10 дней до месяца. Меню нельзя назвать скудным, а саму диету – жесткой, однако при соблюдении режима питания можно избавиться от 700 г лишнего веса в день. Если первые дни будет присутствовать чувство голода, нужно пить больше жидкости. Постепенно организм привыкнет, а желудок уменьшится, и ощущение недоедания пропадет.

Есть нужно строго по часам:

  • 9.00 – натуральный кофе чередуйте с зеленым чаем, подсластить можно медом.
  • 11.00 – одно вареное яйцо, 8 черносливов или кураги, размоченных в теплой воде, можно другие сухофрукты. В качестве напитка – шиповниковый отвар.
  • 14.00 – чередуйте вареную рыбу, мясо индейки, телятину и курятину по 200 г, морковный и капустный салат (100 г). На десерт съешьте один цитрусовый фрукт.
  • 17.00 – 30 г твердого сыра чередуйте с творогом, на десерт – яблоко.
  • 20.00 – 250 мл свежей ряженки, простокваши, кефира или йогурт.

Диета Федора Углова предполагает употребление овощей, можно приготовить полезный салат из моркови и капусты. Овощи берутся сырые, они натираются на терке, заправляются растительным маслом и посыпаются измельченным укропом с петрушкой. Для приготовления салата хватит нескольких минут, а кушать его можно без ограничений. Главное – не использовать соль.

Вареная курица будет вкуснее, если приготовить ее вместе с зеленью. Для этого мясо нужно промыть и поместить в воду. Кода бульон закипит, добавить в него лук с морковкой, лавровый лист. После того как мясо уварится, добавляется зелень. Можно мясо и бульон съесть раздельно, а можно полакомиться куриным супчиком, порезав мясо на мелки кусочки. Для приготовления блюда потребуется около 40 минут.

Из фруктов можно приготовить вкусный салат. Для этого следует помыть один апельсин, одно яблоко, снять с них кожуру, порезать на кусочки. Для заправки подойдет нежирный ягодный йогурт. Получится полноценная порция с минимум калорий и приятный перекус. Кроме того, это блюдо удачно разнообразит ваше меню и не выходит за рамки позволенных продуктов.

Видео

Отзывы и результаты

Людмила, 52 года

Эта диета хороша для людей 45-50 лет. Нужно заметить, что чашка чая на завтрак – это слишком мало. Я съедаю еще два сухарика, иногда зерновой хлеб с маслом. Еще одна ошибка диеты доктора Углова заключается в том, что в обезжиренных кисломолочных продуктах нет прока, нужно есть творог или кефир с жирностью 3,5%. Мой результат – 4 кг.

Светлана, 32 года

У меня по диете профессора Углова получилось сбросить 6 кг. Первые дни курса было тяжело, я постоянно хотела есть. Буквально считала минуты до очередного приема пищи, но на четвертые сутки стало легче. Кроме меню, доктор Углов предложил другие жизненные принципы для сохранения крепкого здоровья, почитайте его книги, там даны отличные советы.

Диета советского хирурга-долгожителя Углова, с помощью которой можно похудеть до S-ки

Кому из нас не хотелось бы дожить лет эдак до 100, отправить правнуков в школу или собственными глазами узреть успехи колонизации соседних планет? Есть такие везунчики, которым удалось дожить до столь почтенного возраста, а то и дольше. Именитый профессор Федор Углов — один из счастливых долгожителей, ему удалось прожить 103 благополучных года, сохраняя здоровье крепким, а разум ясным. И вот что он рекомендует…

Диета Углова

Известный советский хирург и общественный деятель Федор Григорьевич Углов всегда отличался отменным здоровьем и дожил до 103 лет. Мало того, академик в свои 100 с легкостью проводил сложнейшие операции! За это он попал в Книгу рекордов Гиннесса как старейший практикующий хирург в России и СНГ.

Несомненно, доктору Углову удалось прожить такую насыщенную и долгую жизнь благодаря здоровому образу жизни и правильному питанию Профессор считал, что избыточный вес и неумеренность в приеме пищи — вот главные враги нашего здоровья, причины всех недугов и преждевременного старения.

Федор Григорьевич утверждал, что лишний вес особенно неприемлем в зрелом возрасте, когда процесс обмена веществ замедляется, а физическая активность резко снижается.

В чём же секрет долголетия профессора Углова? Эти простые правила, которым строго следовал известный медик, помогли Федору Григорьевичу сохранить крепчайшее здоровье и ясный ум до последних дней жизни.

  • Высокая физическая и умственная активность
  • Полный отказ от алкоголя и табака
  • Ограничение питания
  • Жесткое соблюдение режима труда и отдыха
  • 7–8 часов полноценного сна в сутки
  • Закаливание организма

Все эти предписания просты и доступны, но главный акцент Углов делал, конечно же, на питании. Сам профессор называл свою диету «восточной» и без устали рекомендовал ее всем и вся! Еще бы, соблюдая подобную диету, можно сбросить 3–5 лишних кг и отлично очистить организм.

Диета доктора Углова легко переносится, прекрасно сбалансирована и не требует усердного подсчета калорий. Сам Углов рекомендовал питаться по часам, но можно адаптировать диету к любому распорядку дня. Итак, начнем.

  • 9:00
  • Чашка черного чая или натурального кофе с небольшим количеством сахара, но не более 1 ч. л.
  • 11:00
    1 сваренное вкрутую яйцо, а на десерт — 8 плодов чернослива, предварительно замоченных в воде.
  • 14:00
    Обед по Углову — это 200 г отварного мяса курицы, постной свинины или рыбы, 100 г свежей или отварной капусты (можно заменить морковью) и 1 сочный апельсин.
  • 17:00
    30 г твердого нежирного сыра, яблоко или снова апельсин.
  • 20:00
    Последний прием пищи — стакан нежирного кефира или простокваши.

Вот и всё! Пища для диеты по Углову должна быть предельно простой и натуральной. А сам Федор Григорьевич рекомендовал вставать из-за стола всегда чуточку голодным и не ложиться после еды ни спать, ни отдыхать.

Попробуй придерживаться такого режима каких-то 10 дней, и ты почувствуешь себя гораздо здоровее, а талия станет заметно тоньше. Сам же профессор придерживался строгого питания всю жизнь, и, к слову, это пошло ему только на пользу.

СОВЕТ РЕДАКЦИИ

Даже если ты не христианин и никогда в жизни не соблюдал пост, попробуй хоть иногда не пренебрегать церковными традициями. Время от времени отказываться от продуктов животного происхождения — настоящий подарок для организма. Ты почувствуешь себя здоровым и очищенным, такая привычка закалит тебя и позволит полюбить простую пищу. Будь здоров!

Диета Углова — меню на 10 дней с результатами и отзывами

Оля Лихачева Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂 30 мар. 2017 г.

Автором системы питания является врач-долгожитель, который продолжал оперировать вплоть до 103 лет. Имя практикующего доктора, профессора и академика, которому принадлежит авторство диеты Углова, было занесено в Книгу рекордов Гиннесса. Он считал, что сбалансированное, натуральное питание и подвижный образ жизни помогают избежать различных заболеваний, ускорить лечение уже существующих патологий и продлить жизнь на несколько десятков лет.

Что такое диета Углова

Известный хирург считал неумеренность в пище и лишний вес основными причинами множества болезней, которые можно было вылечить или предотвратить, не доводя до операционного вмешательства, если бы пациенты своевременно перешли на простой рацион питания (без излишеств). Диета Углова – система питания, которая предполагает исключение из меню солений, сладостей и алкоголя, при этом предпочтение должно отдаваться натуральным, свежим продуктам.

У людей с избыточной массой тела снижается иммунитет, падает работоспособность, меняется состав крови (увеличивается доля холестерина), начинаются патологии суставов. Проблему лишнего веса, которая усугубляется в пожилом возрасте, Углов считал особенно важной, поскольку из-за него тормозится обмен веществ, что способствует развитию патологических состояний в организме человека.

Для снижения массы тела Углов советовал придерживаться диеты, которую называл «восточная». По мнению медика, она помогает сбросить до 5 килограммов веса, легко переносится и прекрасно очищает организм. Такую систему питания можно отнести к категории щадящих, поскольку она прекрасно сбалансирована, не требует строгого подсчета калорий и очень легко переносится. Хирург рекомендовал питаться по графику, делая равные временные промежутки между приемами еды, при этом диету можно адаптировать к любому дневному распорядку. Достоинствами такой системы питания являются:

  • примерно за 10 суток можно избавиться от лишних 3-5 кг;
  • при помощи диеты нормализуется работа кишечника;
  • продукты, разрешенные к употреблению, недорогие и доступные повсеместно.

Недостатки диеты:

  • ограниченность рациона;
  • необходимость совмещать правильное питание с гимнастикой, пробежками и другими видами физической активности;
  • строгий режим питания.

Правила диеты

Система питания российского хирурга идеально подходит для снижения веса без вреда для здоровья. Основные правила диеты Углова:

  • кушайте по графику, при этом следует соблюдать временные промежутки между приемами еды;
  • ужин должен проходить хотя бы за 2-3 часа до сна, но не позже 8 часов вечера;
  • после еды нельзя ложиться отдыхать, а немедленно приступать/возвращаться к работе;
  • нужно полностью отказаться от пагубных привычек;
  • необходимо высыпаться (сон должен длиться не меньше 7-8 часов), больше двигаться и гулять на свежем воздухе;
  • из-за стола нужно выходить с легким чувством, что еще не совсем наелись;
  • следует пить больше чистой воды, причем делать это в промежутках между едой.

Доктор не упоминал о наличии каких-либо противопоказаний к системе его питания, тем не менее, как и любое ограничение рациона, диета Федора Углова требует предварительного одобрения вашего лечащего врача. Специалист оценит ваше состояние здоровья и либо одобрит, или же, наоборот, посоветует отказаться от данной идеи. Основные противопоказания диеты Углова – это хронические заболевания органов ЖКТ и почек.

Доктор советовал кушать разнообразно, но при этом соблюдать умеренность. К числу самых здоровых продуктов хирург относил:

Меню диеты Углова подразумевает потребление большого количества жидкости (вода, зеленый или черный чай, компот, свежие домашние соки, травяные отвары, натуральный кофе в небольшом количестве). Отказаться доктор советовал от сахара, сладостей и белого хлеба (черный кушать можно, но в небольших количествах – до 150 г за сутки). Исключить из меню нужно, кроме того, соленую пищу и копчености, алкоголь. Питание лучше сделать дробным: кушать можно часто, но порции должны быть маленькими.

Главное достоинство сбалансированного питания – это улучшение работы кишечника и других органов ЖКТ, что положительно отражается на общем состоянии здоровья человека. Диета доктора Углова на 10 дней подразумевает употребление простых, недорогих продуктов. Пример ежедневного меню:

  • 8.00-9.00 – чашка чая или заварного кофе с ложечкой меда или сахара;
  • 10.00-11.00 – отварное яйцо, 6-8 ягод чернослива, предварительно отмоченных в воде;
  • 13.00-14.00 – порция постного мяса (до 200 г), отварная капуста либо морковка и 1 апельсин;
  • 16.00-17.00 – сыр твердый нежирный (2 ломтика), яблоко;
  • 19.00-20.00 – стакан кефира или натурального йогурта без добавления зерен или ягод.

Видео: диета доктора Углова

Диета доктора Углова Смотреть видео

Отзывы

Анна, 31 год Я придерживалась принципов питания доктора Углова в течение 2 месяцев, при этом старалась строго соблюдать режим – кушала каждые два часа, отказалась от сладкого полностью, исключила алкоголь, соленые продукты. Мой результат, на который также повлияли занятия спортом дважды в неделю (бег и прыжки со скакалкой) – минус 4,7 кг. Ольга, 46 лет Меня режим питания по Углову полностью устраивает, так как я домохозяйка и могу кушать здоровую, домашнюю пищу часто, соблюдая расписание, а вот мужу на работе сложно выделять время каждые пару часов на перекус. Завтрак у нас – это либо овсянка с сухофруктами, орехами, либо творог. Дальше в течение дня пьем много воды, кушаем овощи, фрукты, мясо. Юрий, 32 года Это одна из самых легких и на мой взгляд сбалансированных диет – нужно отказаться лишь от алкоголя, сладкого, колбас, других вредных продуктов. Придерживаюсь системы питания Углова уже год или чуть больше, без спорта (но при ежедневных долгих прогулках) похудел на 5 кг, при этом значительного лишнего веса у меня нет, иначе результат был бы более внушительным. Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента. Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Понравилась статья? Реклама на сайте

Диета углова отзывы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *