Монодиеты, при которых необходимо голодать, изнуряют организм и приносят огромный вред. На смену им приходят диеты, при которых можно полноценно питаться и худеть — именно такой является диета доктора Ковалькова.

Все женщины прекрасны, но многие представительницы прекрасного пола свято верят в известную поговорку «Нет предела совершенству». Совсем уже ярые дамы постоянно ищут в себе изъяны и стараются их корректировать с помощью диет.

Неправильные методы диет портят женское здоровье и результаты не превосходят ожидания. Из данной статьи Вы узнаете очень эффективную и действенную диету Алексея Ковалькова, которая обязательно принесет свои плоды в виде стройного тела.

На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?

Алексей Ковальков – это один из известнейших диетологов, который изобрел собственную методику похудения. Она состоит из нескольких этапов, подробное описание которых Вы узнаете ниже. Данная методика описана в книгах диетолога, его блоге и является частой темой для обсуждения в женских телепередачах.

Диета доктора Ковалькова становится все популярнее, ведь это шанс терять вес без голодовок

Если Вы намерены сбросить вес и больше не вернуться к былым формам, то данная статья для Вас. Благодаря нижеописанной методике можно похудеть до 27 кг за 4 месяца. Некоторым женщинам удается сбросить около 7 кг за 2 недели.

Попробуйте и Вы указанную диету Ковалькова, возможно Ваши результаты превзойдут остальные.

Видео: Врач-диетолог Алексей Ковальков о самой лучшей диете

Экспресс диета Ковалькова «Минус размер»

Очень эффективная экспресс диета предложена доктором Ковальковым под названием «Минус размер». Она предназначена для девушек и молодых людей, которые мечтают за месяц сбросить до 10 кг лишнего веса. Причем такая методика не подразумевает голодание, а наоборот учит людей питаться правильно и полноценно.

Изначально приятным нюансом в рассказах диетолога является поддержка молодежи, которые имеют проблемы с весом. Экспресс диете посвящена целая книга, в которой много подробной информации для людей, желающих похудеть быстро.

Диета «Минус размер» разработана для быстрого похудения

Книга «Минус размер» благодаря известному автору стоит приличные деньги. Она достаточно объемная, но много информации в ней о методиках правильного питания, белках, жирах, углеводах и о их правильном сочетании.

Это конечно очень , но желающим похудеть нужна конкретная методика. Поэтому сейчас Вы узнаете обобщенную информацию о продуктах, которые нужно употреблять для того, чтобы похудеть с помощью этой экспресс диеты:

  • Постные виды мяса и нежирная рыба
  • Обезжиренный творог и другие молочные продукты с минимальным процентом жирности
  • Любое растительное масло первого отжима
  • Овощи с минимальным содержанием крахмала
  • Орехи

Под запретом во время диеты:

  • Различные сладости, в том числе и сахар (мед, шоколад, сладкие напитки — все исключить)
  • Мучные изделия – макароны, хлеб под запретом
  • Крупы
  • Соки с избыточным количеством сахара

Диета «Минус размер» запрещает употребление быстрых углеводов

Одним из приоритетных блюд в экспресс диете становятся овощные салаты и запеченные овощи.

Как видите, такая диета подразумевает исключение многих продуктов из рациона и предназначена людям, желающим быстро сбросить ненавистные килограммы. Поэтому прежде, чем приступить к такому экспресс похудению проконсультируйтесь с лечащим врачом, ведь отсутствие некоторых продуктов в рационе может негативно сказаться на Вашем здоровье.

Суть диеты Ковалькова

О личной методике диеты Алексей Ковальков может рассказать со всеми подробностями, так как испробовал ее на себе. При поэтапном выполнении своей методики известный диетолог потерял 50 кг лишнего веса.

Доктор не поддерживает многие современные способы и методы, которые предлагают диетологи, так как считает, что такие диеты являются слишком изнурительными и тяжелыми для организма человека.

Доктор Ковальков противник монодиет, при которых организм недополучает нужных ему веществ

Все желающие похудеть после приема у доктора Ковалькова и пройдя все шаги приписанных рекомендаций, не только избавляются от лишнего веса, но и полностью меняют образ жизни.

Диетолог считает, что всяческие строгие диеты, монодиеты и голодание по определенным дням неэффективны. Его методика подразумевает ограничение в потреблении продуктов с излишним количеством простых углеводов и употребление растительных жиров вместо животных.

Суть диеты Ковалькова состоит из трех этапов:

  • Выяснение причины, из-за которой у человека появился лишний вес
  • Контроль за питанием, пропаганда правильного питания
  • Постановка целей и постепенное, но уверенное их достижение

Главное, на чем настаивает диетолог – это моральный и психологический настрой. Важно не только вовремя закрыть холодильник, но и найти в себе силы справиться с возможным плохим настроением в связи с отсутствием в рационе любимых конфет и булочек.

Диета Ковалькова, разрешенные продукты

Диета Ковалькова подразумевает не только прием определенных продуктов, но и физическую активность. Согласно требованиям диетолога, уделять внимание физическим упражнениям стоит не менее 40 минут ежедневно.

Диета Ковалькова разрешает большое количество продуктов, из которых можно приготовить вкусные блюда

Жареная пища находится под запретом, предпочтение стоит отдавать только пище на пару. Диетолог не рекомендует употреблять во время диеты:

  • Все продукты, в которых присутствует сахар – мед, варенье, мороженное, сладкие соки и вода и прочие
  • Картофель, макароны, белый хлеб
  • Крупы, особенно рис
  • Кукурузу
  • Копчености и излишне соленые блюда
  • Полуфабрикаты
  • Продукты с пищевыми добавками
  • Алкоголь особенно пиво (исключение можно сделать для столового вина)

В приоритете для желающих похудеть должны быть:

  • Овощи в разном виде – как сырые, так и на пару или печеные
  • Молочные продукты с минимальным процентом жирности
  • Ягоды и фрукты (кроме винограда и бананов)
  • Нежирные виды рыбы и мяса

Овощи и фрукты — основа диеты Ковалькова

Обязательным условием во время диеты является ежедневное потребление не менее 2-х литров воды. Таким образом, можно вымыть из организма токсины и немного ослабить чувство голода, заполнив желудок жидкостью.

Обязательно запаситесь витаминами, так как при исключении некоторых продуктов, да еще и употреблении такого количества воды организму потребуется запас микро- и макроэлементов, чтобы противостоять инфекциям и заболеваниям, атакующим ослабленный иммунитет.

Руководствуйтесь принципом «все в меру», чтобы не только приобрести красивые формы, но и иметь здоровый цветущий вид.

Диета Ковалькова I этап

Диета Ковалькова состоит из трех этапов – подготовительного, основного и закрепляющего. Преимуществами диеты являются:

  • Отсутствие необходимости высчитывать калории
  • Сбалансированное правильное питание
  • Возможность выбора рациона и составления меню согласно собственным предпочтениям из определенного набора продуктов
  • Отсутствие необходимости ограничений в приемах пищи

Диета доктора Ковалькова очень удобна и придерживаться ее легко

Первый этап является подготовительным и длится в среднем около месяца. В этот период как раз и нужно настроиться морально не смотреть в витрины с мороженым и отворачиваться от стендов со свежей выпечкой.

Главное нужно отказаться от быстрых углеводов, к ним относятся фаст-фуды, различная выпечка и сладости. При употреблении таких продуктов поджелудочная железа практически сразу вырабатывает инсулин.

В начале диеты исключаются белки животного происхождения; мучные изделия, алкоголь и сладости желательно исключить на все время диеты. Обязательным условием является употребление орехов и отрубей. Отличным решением будет сочетание этих ингредиентов во время завтрака с молочными продуктами низкой жирности.

По методике Ковалькова прием пищи необходимо совершать 5 раз в день

Количество приемов пищи на первом этапе – 5 раз, порции индивидуального размера, но переедать все же не стоит. Обязательное употребление 2 литров воды в день.

Если же Вы начнете постепенно отказываться от вредных продуктов, ЖКТ будет очищаться, его работа нормализуется, а микрофлора восстановиться.

Диетолог настаивает на употреблении белковой пищи, вместо углеводной. На первом этапе у худеющих отмечены отличные результаты – у 70% участников вес уменьшился на 3-4 кг за первые 2 недели. После успешного прохождения первого этапа переходите ко второму для достижения еще более эффектных результатов.

Диета Ковалькова II этап

Второй этап является основным и еще больше укрепляет полученные результаты за счет физической нагрузки. Для начала требуется ввести в спортивный режим активную ходьбу. Начинайте постепенно физические упражнения – с трех раз в неделю до ежедневной спортивной ходьбы.

Ковальков рекомендует умеренные занятия спортом

Постепенно вводятся и силовые нагрузки – активные ежедневные упражнения не менее 40 минут. Питание такое же, как и при первом этапе, но при желании можно увеличить количество порций. Количество приемов пищи можно корректировать в зависимости от своего распорядка дня.

На втором этапе организм уже должен привыкнуть к отсутствию в рационе вредных углеводов. Вес уменьшается уже не так значительно, но стабильно – примерно 200 г в день. Время на похудение на втором этапе неограниченно – при стабильном снижении веса следует продолжать занятия и прием пищи до тех пор, пока весы не покажут заветную цифру.

Во время второго этапа диеты в рацион следует ввести побольше овощей и фруктов, особенно уделить внимание грейпфруту, который славится своими жиросжигающими свойствами.

Постепенно стоит начинать употреблять вместе с молочными обезжиренными продуктами и нежирное мясо с рыбой.

Постепенно в рацион необходимо включать молочные продукты, мясо и рыбу

Завершающим является третий этап, хотя он и не выделяется отдельным разделом, но также очень важен. На третьем этапе человек уже свыкся с рационом, его основной задачей теперь поддерживать полученный результат.

Количество пищи можно увеличить и понемногу ввести в рацион забытое сливочное масло и белый хлеб. Но большинство достигнувших положительных результатов, не хотят возвращаться к потреблению продуктов, которые могут вернуть им былой вес.

Также стоит оставить в прежнем количестве употребление воды и активные физические тренировки. Период закрепления – от 1 до 1,5 лет.

Завершающий этап обычно оставляет полученные результаты на долгое время, при условии, что Вы не будете пренебрегать правилами и употреблять вредную пищу.

Видео: Как худеть с умом? Советы Ковалькова

Меню диеты Ковалькова на каждый день

Для более наглядной картины предоставляем примерное меню, чтобы Вы имели представление о примерном рационе согласно диете Алексея Ковалькова:

  • Завтрак – после пробуждения и 40-минутной зарядки через час приготовьте 100 г отрубей с орехами и запейте стаканом кефира
  • Ланч – 2 яблока
  • Обед – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока, запить можно зеленым чаем без сахара либо стаканом воды
  • Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом
  • За 2 часа до сна – яичный белок двух, сваренных вкрутую яиц

Меню при диете состоит исключительно из полезных для организма продуктов

Это примерное меню на день, Вы можете добавлять к сухофруктам орехи, кефир заменять обезжиренным молоком или менять ингредиенты в зависимости от индивидуальных предпочтений, но согласно списку разрешенных продуктов.

Меню диеты Ковалькова на неделю

Сейчас рассмотрим меню более масштабно – постараемся представить Ваш рацион на неделю во время диеты. Для первого дня можете использовать пример из предыдущего раздела. Меню со второго дня (не забываем об утренней зарядке):

  • Завтрак – 200 мл кефира и горсть орехов
  • Ланч – 2 яблока
  • Обед – фруктовый салат или 1 грейпфрут
  • Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом и 20 г сыра
  • За 2 часа до сна – стакан теплого молока, можно добавить совсем немного меда, не более ½ ч.л

Меню на неделю исключает потребление фастфуда и калорийной пищи

День третий:

  • Завтрак – 200 мл обезжиренного йогурта
  • Ланч – грейпфрут
  • Обед – овощной салат
  • Ужин – 250 г овощей на пару и 50 г рыбы
  • За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц

День четвертый:

  • Завтрак – 250 г овощей на пару или тушеных, чашка зеленого чая
  • Ланч – овощной сок
  • Обед – суп из фасоли или гороха
  • Ужин – овощной салат
  • За 2 часа до сна – 1 яблоко

День пятый:

  • Завтрак – 100 г отрубей с сухофруктами, чашка зеленого чая
  • Ланч – стакан обезжиренного йогурта
  • Обед – 200 г овощей на пару, 100 г куриного мяса
  • Ужин – фруктовый салат
  • За 2 часа до сна – 1 грейпфрут

Грейпфруту в диете Ковалькова уделяется особое место, ведь это известный жиросжигатель

День шестой:

  • Завтрак – 200 г ряженки
  • Ланч – горсть орехов и сухофруктов
  • Обед – 200 г рыбы, овощной салат
  • Ужин – 2 яблока
  • За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц

День седьмой:

  • Завтрак — белок 2-х варёных яиц, чашка зеленого чая
  • Ланч – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока
  • Обед – овощной салат
  • Ужин – 200 г рыбы, овощи на пару
  • За 2 часа до сна – 1 грейпфрут, стакан кефира

Это примерный вариант недельного рациона согласно диете Ковалькова. По желанию, Вы можете изменять составляющие согласно списку разрешенных продуктов. Результат однозначно Вас порадует.

Благодаря методике Ковалькова лишний вес таит на глазах

Рецепты диеты Ковалькова

Узнав примерное меню, Вы можете задаться вопросом о рецептах приготовления салатов или мяса, рыбы. Для удобства приведем пример нескольких простых блюд:

  • Салат творожно-помидорный – порежьте 2 помидора и смешайте со 100 г обезжиренного творога, полейте оливковым маслом и взбрызните лимонным соком
  • Капустный салат – нашинкуйте белокочанную капусту, смешайте с нарезанным болгарским перцем, посыпьте зеленью и заправьте оливковым маслом
  • Салат пекинский с фасолью – кочан пекинской капусты порежьте или порвите листы и смешайте с консервированной либо вареной фасолью, добавьте зелень и оливковое масло
  • Запеченная рыба/мясо – рыбу или мясо натрите любимыми специями, смажьте оливковым маслом. В фольгу разложите слой морковки и лука и положите туда выбранный продукт, отправляйте в духовку на 40 минут

Диета приветствует различные салаты из овощей и фруктов

Эти рецепты станут для Вас находкой во время диеты, так как практически каждый Ваш день будет включать в себя овощные салаты либо блюда из мяса/рыбы.

Диета Ковалькова, противопоказания

Диета Ковалькова достаточно эффективна, но даже для нее существуют определенные противопоказания. Поэтому прежде чем сесть на диету необходимо проконсультироваться с врачом, который определит подходит ли диета именно Вам.

Женщины, которые кормят грудью, беременные должны отказаться от подобных диет. В первую очередь думать стоит о ребенке, а уже после родов и грудного вскармливания уделить внимание себе. Мы не убеждаем Вас забыть об уходе за собой, ни в коем случае, но диета в таком положении не лучшее решение.

Кормящим матерям и беременным женщинам лучше отказаться от любой диеты

Люди у которых имеются хронические заболевания также должны забыть не только об этой диете, но и о каком-либо пищевом ограничении вообще.

Опять же, это не призыв есть без меры, а рекомендации к сбалансированному, полноценному питанию. Так как хронические заболевания имеют свойство обостряться и проблемы со здоровьем даже при красивом теле не принесут нужного эффекта.

В любом случае не стоит увлекаться диетами без консультации с врачом, ведь здоровье намного ценнее, чем какие бы то ни были формы.

Диета Ковалькова: отзывы и результаты похудевших

Диета Ковалькова считается одной из самых оптимальных и щадящих. Автор идеи взял за ее основу сбалансированное правильное питание, сочетающиеся с умеренной физической нагрузкой, что и приносит положительный результат.

Таким образом, худеющие при выполнении всех рекомендаций непременно увидят результат, но в то же время на здоровье не будут негативно отражаться последствия диеты.

Диета доктора Ковалькова имеет массу положительных отзывов

Отзывы женщин, которые воспользовались методикой доктора Ковалькова, в основном только положительные. Много хвалебных слов сказано о том, что несмотря на отсутствие строгих ограничений в пище килограммы уходят на глазах. Организм сыт, а тело стройное.

Результаты поражают своими цифрами – 27 кг за 4 месяца. Это значительные показатели. Да и что тут говорить, если сам автор по своей же методике похудел на 50 кг (только вдумайтесь!) за полгода.

Поэтому все желающие, которым диета не противопоказана, могут испробовать на себе разработку диетолога Ковалькова, чтобы иметь свое впечатление о результативности диеты.

Алексей Ковальков — доктор медицинских наук, известный столичный диетолог. Создал уникальную систему похудения, является автором книг, помогающих снизить вес. Результаты автора вдохновляют, ему удалось потерять более 50 кг за год. На протяжении многих лет сохраняет вес, не возвращается к старым параметрам. Диета Ковалькова не только о еде, но и об образе жизни. Авторский метод помогает при всех типах ожирения, можно использовать и при желании избавиться от 3 кг. Секреты стройности эффективны при условии выполнения ряда правил.

Как работает?

Диета Алексея Ковалькова учитывает физиологические процессы, направлена на гармонизацию веса. Основывается на сбалансированном распределении основных элементов, способствующее потери веса. Избежать срывов, а значит удвоения веса, удается благодаря отсутствию голодания. Автор считает неэффективным, но также весьма вредным для организма.

Важным является анализ событий, которые привели к набору веса. Без осознания и установления причины набора лишних килограмм вряд ли удастся нормализовать вес. Также у худеющего должна быть цель, мотивация позволяет прикладывать усилия при изменении привычного, комфортного графика жизни.

Диета по Ковалькову предполагает ограниченное употребление углеводов. Важным считает снижение уровня холестерина, достичь можно заменой животных жиров растительными.

Правила:

  • первым условием начала снижения веса является отсутствие хронических заболеваний, наличие патологий предполагает уменьшение объемов под контролем специалиста;
  • процесс похудения происходит благодаря исключению из меню простых углеводов, это сахар и хлебобулочные изделия, высокий гликемический индекс означает быстрое насыщение и столь же быстрое возникновение ощущения голода, исключение — горький шоколад, небольшое количество допускается при процессе похудения;
  • готовить можно на пару, разрешаются отварные продукты, также можно тушить, запекать, но без добавления приправ, соусов, маринада, масла;
  • прерогатива натуральным продуктам, не прошедших промышленную обработку, для успешной потери килограмм диета Ковалькова исключает консервы, маринады, копчености, колбасы, снеки;
  • присутствуют в меню кисломолочные продукты, йогурт, творог, брынза нормализуют микрофлору кишечника, обеспечивая восстановление функций пищеварения;
  • исключаются животные жиры, но обязательное присутствие растительных, разнообразие масел позволяет придавать традиционным блюдам новые вкусы;
  • применение правил раздельного питания означает сбалансированное сочетание продуктов, так белки нельзя комбинировать с углеводами, и жирами, процессу похудению способствуют формулы — мясо/рыба/яйца+овощи, каши/бобовые+овощи, сложные углеводы отлично работают в тандеме с растительными жирами;
  • диета Алексея Ковалькова — это система, основанная на дробном питании, весь суточный объем делится на 5-6 порций, 3 — основные, остальные — перекусы, один прием не должен превышать 200 гр., ограничение порции приводит к уменьшению желудка, постепенно восстанавливаются процессы насыщения, еда не подкрепляется эмоциями, становится лишь средством для получения энергии;
  • диета доктора Ковалькова отличается от других систем обязательным включением физической активности, на первых этапах можно использовать ходьбу, плаванье, после можно записаться на более интенсивные тренировки — аэробика, пилатес, фитнес, йогу, танцы, заниматься нужно натощак, по завершении нельзя есть еще около 2 часов, по мнению диетолога, это обеспечит ускоренное сжигание жировых отложений.

Особенности питьевого режима

Диета Алексея Ковалькова подразумевает нормализацию питьевого режима. Именно чистая вода в достаточном количестве обеспечивает комфортное похудение. Активизирует метаболизм и обменные процессы, при увеличении нагрузки на выделительную систему вырабатывается ряд гормонов. Они в свою очередь увеличивают скорость усвоения пищи, переход в энергетический ресурс. Запуск метаболических преобразований способствует сжиганию жировой массы.

Вода обладает свойствами детоксикации, выводит токсины, улучшает общее самочувствие. Оптимально выпивать в день от 1.5 до 2 л, чем больше масса тела, тем больше требуется чистой воды для обеспечения нормализации функций систем и органов.

Диета Ковалькова питьевой режим:

  • за полчаса до еды можно выпить стакан теплой воды, это ускорит насыщение, улучшит процесс пищеварения;
  • нельзя пить во время и после еды, поступающая жидкость разбавляет желудочный сок, замедляя усвоение;
  • при возникновении ощущения голода рекомендуется минеральная вода с повышенным уровнем щелочи, также можно использовать ромашковый чай, отвар шиповника;
  • холодную воду не рекомендуется употреблять даже в летний период, активизирует рецепторы, возникает ощущение голода;
  • один раз в день разрешается чашка натурального кофе, конечно же, без сахара;
  • также разрешается употреблять травяные чаи, отвары, но не более 1 л в день, не влияет на объем потребляемой чистой воды.

Диета Ковалькова: все этапы подробно

Всего диета доктора Ковалькова включает — 3 этапа. Первый — подготовительный, является наиболее сложным, так как необходимо избавиться от старых привычек, заменив новыми. Продолжительность варьируется от 2 до 6 недель и зависит от индивидуальных показателей. Также важен психологический настрой, мотивация, переосмысление системы питания как образа жизни. Все новшества вводятся постепенно, «похудение с понедельника» приведет к стрессу, срыву.

Вся диета Ковалькова, как и меню на первую неделю, не имеет строгих правил. Щадящий режим включает постепенную интеграцию новых пищевых привычек. Основное внимание уделяется размеру порции, нужно уменьшить до идеальных 200 гр. Приемы пищи планировать на одно и то же время, один из действенных секретов стройности. На подготовительном этапе вводится питьевой режим, уже можно почувствовать положительные условия.

Так, диета Ковалькова включает все продукты, кроме запрещенных. Среди способов обработки в прерогативе приготовление на пару, запекание, также можно тушить, варить. Физическая активность является обязательным пунктом всех этапов, в том числе и подготовительного. Пешие прогулки, отказ от лифта, плаванье помогут усилить эффект программы. В результате щадящего похудения можно избавиться от 3–5 кг.

Диета Ковалькова — меню подготовительного этапа:

Понедельник:

  • завтрак — омлет с овощной нарезкой, зеленый чай;
  • перекус — натуральный йогурт, персик;
  • обед — суп с фасолью и сельдереем, пюре из тыквы с запеченными баклажанами;
  • перекус — запеченные яблоки, творожный мусс с корицей;
  • ужин — тушеные овощи, нежирная паровая рыба.

Вторник:

  • завтрак — гречневая каша с томатным соком;
  • перекус — сухофрукты, кефир;
  • обед — запеченная куриная грудка, теплый салат из кабачков и болгарского перца;
  • перекус — творожная запеканка с ягодами;
  • ужин — бефстроганов, овощное соте.

Среда:

  • завтрак — овсяная каша с орехами и тыквой;
  • перекус — овощной смузи, брынза;
  • обед — рыба на пару, морская капуста;
  • перекус — фруктовая нарезка;
  • ужин — морепродукты, микс салат с помидорами, огурцами, маслинами.

Четверг:

  • завтрак — булгур с овощами, морковный сок;
  • перекус — йогурт, ягоды;
  • обед — тушеная телятина, тыквенное пюре;
  • перекус — фруктовый сок, творог;
  • ужин — теплый салат из индейки, запеченных кабачков и помидоров.

Пятница:

  • завтрак — омлет, ягодный смузи;
  • перекус — запеченная тыква, кефир;
  • обед — томатный суп с сельдереем и курицей;
  • перекус — микс орехов;
  • ужин — запеченная рыба с овощами.

Суббота:

  • завтрак — гречневая каша с листьями сельдерея, зеленью;
  • перекус — томатный сок, брынза;
  • обед — рыбный бульон, овощная нарезка;
  • перекус — йогурт с фруктами, орехами;
  • ужин — тушеный кролик с квашеной капустой.

Воскресение:

  • завтрак — творог с зеленью и огурцами;
  • перекус — брынза, печеные яблоки;
  • обед — отварная куриная грудка с цветной капустой;
  • перекус — творог с ягодами;
  • ужин — тушеная телятина с овощной нарезкой.

1 этап диеты Ковалькова отличается от подготовительного недопустимостью включения запрещенных продуктов. Длится 2 недели, меню формируется лишь из разрешенных блюд, важно соблюдать также сочетаемость белков, углеводов с овощами. Физическая нагрузка должна стать системной, частота занятий — не реже 3 раз в неделю. Также сохраняется питьевой режим, позволяющий снизить дискомфорт от изменений образа жизни.

Диета Алексей Ковалькова на первом этапе помогает сбросить 5–7 кг, происходит систематизация питания, восстановления функций пищеварительной системы. Главным отличием является исключение мяса, рыбы, морепродуктов. Также под запретом каши, заменяют овсяные отруби. Белок поступает в виде яиц, нежирных молочных продуктов, сыра.

Диета Ковалькова 1 этап подробно меню на один день:

  • завтрак — омлет, салат из свежей капусты;
  • перекус — кефир, ягоды;
  • обед — суп с брюссельской капусты, сельдереем, зеленью;
  • перекус — творог, яблоко;
  • ужин — тушенная фасоль с томатами.

Диета Алексея Ковалькова в меню 2 этапа требует подключения специалистов. Так врачи отслеживают реакцию организма на изменения первых месяцев для выбора последующей тактики питания. Второй период длится около полугода, но может занять и значительно больше времени. Стабильными остаются 5 приемов пищи, а также питьевой режим. Увеличивается интенсивность физических нагрузок, рекомендуется включать кардио и силовые тренировки. Благодаря сбалансированному поступлению всех необходимых элементов не требуется дополнительно принимать поливитаминные комплексы. Сохраняется работоспособность, плавный процесс похудения исключает стресс, дискомфорт, ощущается прилив энергии. Рацион включает нежирные сорта рыбы, мясо, молочные продукты, добавляется хлеб грубого помола, грибы.

Диета доктора Ковалькова: меню на неделю для похудения с рецептами

Рецепты на разные дни недели:

Понедельник — овощной салат с яйцами

Компоненты:

  • 2 яйца;
  • 2 помидора;
  • болгарский перец;
  • 5 гр. семян кунжута;
  • соль, перец.

Отварить яйца, нарезать кубиками, помидоры, перец — полукругом. Семена кунжута подогреть в духовке. Соединить все ингредиенты, добавить немного соли, перца.

Вторник — теплый салат с курицей

Компоненты:

  • 100 гр. куриного филе;
  • кабачок;
  • баклажан;
  • свежая зелень;
  • лук шалот;
  • 5 мл оливкового масла;
  • соль, перец.

Отварить куриное филе, кабачок и баклажан запечь в духовке. Овощи очистить от кожицы, нарезать кольцами. Курицу можно разделать руками или использовать нож. Смешав ингредиенты, добавить зелень, лук, заправить маслом с чесночным соком.

Среда — тыквенное пюре

Компоненты:

  • 150 гр. тыквы;
  • 50 гр. корня сельдерея;
  • зубчик чеснока;
  • 5 мл кунжутного масла;
  • соль.

Отварить тыкву и сельдерей вместе с чесноком, взбить на блендере до однородной массы. Добавить кунжутное масло, соль, специи по вкусу.

Четверг — капустные котлеты

Компоненты:

  • 100 гр. белокочанной капусты;
  • 20 гр. овсяных отрубей;
  • яйцо;
  • петрушка;
  • соль.

Капусту нашинковать, хорошенько размять до появления сока. Добавить отруби, яйцо, хорошенько размешать массу. Готовить на медленном огне на раскаленной сковородке. Можно тушить готовые котлеты в томатном соке.

Пятница — рагу с индейки

Компоненты:

  • 150 гр. индейки;
  • морковь;
  • лук;
  • баклажан;
  • 2 помидора;
  • соль.

Филе индейки и томаты нарезать кубиками, морковь, лук — кольцами, тушить до готовности. Баклажан очистить от кожицы, нарезать мелкими слайсами, добавить в рагу за 10 минут до выключения. Солить уже остывшее блюдо.

Суббота — творожная запеканка

Компоненты:

  • 100 гр. творога;
  • 20 гр. отрубей;
  • яблоко;
  • 20 гр. клюквы;
  • яйцо;
  • щепотка корицы.

Нежирный творог размешать с отрубями и яйцом до получения однородной массы. Яблоко натереть, добавить к основе вместе с клюквой. Запекать в духовке на водяной бане. Готовое блюдо присыпать корицей.

Воскресение — томатный суп с фрикадельками

Компоненты:

  • 50 гр. куриного филе;
  • яйцо;
  • 10 гр. отрубей;
  • 3 помидора;
  • морковь;
  • 5 мл оливкового масла;
  • соль.

Приготовить фарш из куриного филе, отрубей, яйца. Помидоры очистить от кожицы, измельчить на блендере, поставить на плиту. После закипания добавить нарезанную кубиками морковь, и сформированные фрикадельки. В готовое блюдо добавить соль, оливковое масло.

Диета Ковалькова все этапы направлены на закрепление привычек сбалансированного питания. Так заключительный период допускает включение в рацион черного шоколада, печеного картофеля, риса, черного хлеба. Но сохраняет принципы сочетания продуктов, маленькой порции и пяти приемов. Остается питьевой режим и физическая активность.

Диета по Ковалькову включает список запрещенных продуктов:

Преимущества и недостатки

Эффективная диета, стабилизирующая вес, доктора Алексея Ковалькова имеет множество поклонников. Система не универсальна, имеет плюсы и минусы, которые стоит учитывать для достижения желаемого результата.

Преимущества:

  • диета Ковалькова действительно работает, эффект подтвержден клиническими исследованными, а также личными примерами;
  • не нужно вести подсчет калорий, дневник похудения, записывая и анализируя пищевые привычки;
  • возможность самостоятельно комбинировать свое меню, основываясь на списке разрешенных продуктов, учитывая личные вкусовые предпочтения;
  • неоспоримым преимуществом является использование доступных, традиционных продуктов, диета доктора Алексея Ковалькова относится к бюджетным системам питания, не требующих дополнительных затрат;
  • при похудении можно следовать привычному графику, отсутствует слабость, снижение работоспособности, наоборот, ощущается прилив сил;
  • не запрещается есть после 6 вечера, перекус допускается и перед сном, при условии отсутствия в его составе углеводов;
  • наблюдается восстановление функционирования систем и органов, в частотности пищеварительной, сердечно-сосудистой системы, повышение защитных свойств, сопротивляемость инфекционным и вирусным заболеваниям;
  • постепенное снижение веса предупреждает появления побочных явлений, таких как растяжки и морщины, диета рассчитана на длительный период, позволяя сохранить эластичность, упругость кожи;
  • стройный, подтянутый силуэт достигается благодаря включению в систему похудения физических упражнений, именно этот пункт выделяет авторский метод Ковалькова;
  • сохранение результатов длительный период, система включает рекомендации, используемые на протяжении жизни, помогают оставаться стройными и здоровыми, не провоцируя новые колебания веса;
  • плавный переход к сбалансированному питанию, отсутствуют этапы «можно-нельзя», комфортная система позволяет наслаждаться разнообразием блюд, при этом терять лишние кило.

Недостатки:

  • система рассчитана на длительный срок, не получится достичь быстрого результата за короткий период;
  • требует мотивации и изменения образа жизни, включения в график физические упражнения.

Противопоказания:

  • хронические заболевания;
  • сахарный диабет;
  • беременность, лактация;
  • послеоперационный период.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Автор методики снижения веса – известный в медицинских кругах доктор Алексей Ковальков, испробовавший ее на себе. В течении полугода он смог потерять в весе больше 50 кг., не причиняя никакого вреда собственному здоровью.

По мнению врача, это не диета в традиционном понимании, скорее система питания на длительный период времени. За время диеты по мнению врача происходит изменение пищевых пристрастий, благодаря чему организм перестраивается и худеет.

На месяц составляется меню из доступных, но разрешенных на текущем этапе продуктов. Результаты видны уже в первые месяцы, завершающий период полностью меняет привычки питания.

Суть и общие правила диеты от доктора Ковалькова

Диета Ковалькова имеет несколько вариантов, которые детально описаны в книгах, которые написал врач. Прежде чем худеть, необходимо установить причину лишнего веса, сдать основные анализы, проконсультироваться с врачом. Возможно диету придется немного подкорректировать.

Книги автора методики похудения помогают сбросить вес довольно быстро. В них много полезной детальной информации.Диета сбалансирована по основным питательным веществам. Необходимое количество белка, жира, углеводов поступает ежедневно, но витаминов и минералов может не хватать, поэтому желательно дополнительно пить витаминно-минеральный комплекс.

Основные принципы:

  1. В питании ежедневно должно быть минимум 30 г жира, можно больше. Половина его объема — животного происхождения, другая – растительного.
  2. Углеводов максимум 30-40 г, считаются все, в том числе и медленные. Белок – минимум 70 г в сутки. Рассчитывается по 1 г белка на 1 кг веса человека. Для занимающихся спортом – до 2 г на 1 кг.
  3. Калорийность – это не качественный показатель, а количественный, считать его бесполезно.
  4. От 4-5 ст. чистой воды нужно выпивать ежедневно. Пить не насильно, а по желанию, небольшими объемами. Важно употребление в пищу отрубей.

Питание частое, дробное, состоящее из продуктов с небольшим гликемическим индексом. Специи разрешены к использованию, соль придется немного ограничить. Важно есть свежие ягоды, фрукты, овощи. Большая роль отдается кисломолочным продуктам с жирностью не более 3,5%. Полностью обезжиренные изделия кушать нельзя.

Диета Ковалькова: основные преимущества.

Между приемами пищи должно быть не больше 3 ч. Основа питания – растительные белки и жиры. Изнуряющие физические нагрузки не приветствуются, но ежедневно необходимо много ходить или плавать в бассейне.

Методика имеет 3 этапа, принципы которых необходимо соблюдать. Но доктор против жестких ограничений. Исключение составляют простые сахариды, которые формируют у человека углеводную зависимость.

Плюсы и минусы

Преимущества методики:

  • Никаких голодовок.
  • Сбалансированный рацион.
  • Быстрое похудение.
  • Нормализация обмена веществ.
  • Улучшение состояния здоровья.
  • Отсутствие разгрузочных дней.
  • Не нужны изнурительные тренировки.
  • Нет подсчета калорий.

Недостатки диеты:

  • Длительность.
  • Полный отказ от привычного рациона.
  • Необходима постоянная мотивация.

Ковальков рекомендует перед применением диеты и составлением меню на месяц, имея любые хронические заболевания, проконсультироваться с врачом. В любом случае нужно пройти общее обследование. При наличии проблем со здоровьем нужно скорректировать методику, чтобы она не нанесла вред организму.

Противопоказания:

  • Детский, подростковый, пожилой возраст.
  • Беременность.
  • Период кормления грудью.
  • Первые полгода после родов, неустановившиеся месячные.
  • Гормональные нарушения.
  • Заболевания в острой форме.

Диета Ковалькова не призывает выпивать какой-то определенный объем воды в день. Советует пить постоянно и сколько хочется. Желательно за 10 мин. до приема пищи, чтобы не вывести из желудка пищеварительные соки и как следствие не задерживать еду.

Количество потребляемой жидкости в день рассчитывать индивидуально при учете особенностей выделительной функции, хронических заболеваний. Особенно это касается употребления лечебных и столовых минеральных вод, которые можно пить исключительно по назначению врача.

Ориентироваться на чувство жажды не стоит. Организм заявляет так только при сильном недостатке жидкости. Желательно носить с собой бутылку с чистой водой и пить каждый раз, когда она попадает в поле зрения. Не надо переливать воду в стакан или выпивать определенный объем жидкости. Можно делать пару глотков, но регулярно.

На первом этапе методики необходимо стараться выпивать не меньше 1,5 л воды в сутки. Это нужно, чтобы вывести из организма токсины, продукты распада. Далее достаточно 4-5 ст. При нарушении мочевыделительной функции придерживаться этих данных не обязательно.

Чай и кофе не заменяют воду, наоборот, они усиливают потребность организма в жидкости. Утром после пробуждения нужно не спеша выпивать 1 ст. воды (комнатной температуры). В течение дня большая часть должна приходиться на промежутки между едой. Испытывая жажду, человек потребляет больше пищи.

Система питания имеет подготовительный, а также 3 основных этапа. Примерное меню на каждом этапе в таблице ниже.

Методика похудения состоит из 3-х главных этапов.

Подготовительный этап

Ковальков называет подготовительным первый этап диеты. Но, не ограничиваясь в питании до этого, может быть сложно перейти на новый рацион. Это может привести к обострению хронических заболеваний.

По этой причине желательно за 1-2 недели до начала 1 этапа методики ограничить количество потребляемых вредных продуктов.

Особенно убрать:

  • фастфуд;
  • консервированные;
  • копченые;
  • соленые;
  • сладкие продукты.

Важно приучить себя пить воду. В диете Ковалькова потреблению жидкости уделяется особое место. Нужно постепенно увеличивать выпиваемое ее количество.

Важно также пройти медосмотр, сдать анализы, получить консультацию терапевта и узких специалистов, если потребуется. Это поможет выявить возможные хронические заболевания и установить истинную причину лишнего веса. С учетом этих данных нужно корректировать методику.

1 этап диеты: нормализация работы ЖКТ

Цель первого этапа – отучить организм от быстрых углеводов и приучить к медленным, избавиться от зависимости от вредных продуктов. Длительность – 2 недели, максимум 3. За весь день можно съесть не более 100 г отрубей, при этом доходить до этого значения постепенно.

Обязательно запивать их достаточным объемом воды. Количество поступающего с пищей белка также снижается, но от 50 г за сутки протеинов животного происхождения должно быть.

В день необходимо съедать:

  • горсть орехов (сколько помещается в 1 зажатом кулаке);
  • 4 больших яблока;
  • от 180 г медленных углеводов (злаки, бобовые);
  • 2 белка яиц перед сном.

Завтракать нужно, когда хочется. Начинать день желательно с 6 ч. утра. После водных процедур отправиться на прогулку с меняющимся темпом ходьбы. Пить сколько хочется.

Можно заваривать зеленый чай с:

  • мятой;
  • лимоном;
  • корицей.

На первый прием пищи нужно пить кисломолочные продукты с жирностью не более 3,5%. Совсем обезжиренные пить нельзя, т. к. кальций не усваивается без жира, а при похудении по методике Ковалькова он необходим.

На этом этапе также происходит привыкание к ежедневной физической нагрузке. Чрезмерных усилий прилагать не нужно, достаточно обычной ходьбы. Желательно приобрести для этих целей шагомер и следить, чтобы ежедневно было сделано около 16 тысяч шагов.

2 этап: снижение веса

Это основной этап по снижению веса по данной системе. Главная цель – нормализация функциональности всех органов и систем организма, похудение. Длительность периода зависит от того, на сколько нужно похудеть. Заканчивается питание по этой методике при достижении желаемого результата на 93-95%. Необходимо добавить физическую нагрузку.

Второй этап отличается потреблением большого количества белка:

  • рыба;
  • творог;
  • мясо;
  • соя;
  • бобовые;
  • чечевица;
  • грибы и т. д.

Те, кто успешно прошел 1 этап, могут уменьшить суточную норму белка, рекомендованную медициной, в 2 раза. Это может быть всего 40-50 г в сутки.

Завтрак и ужин остаются такими же, а вместо сырых овощей на обед можно приготовить тушеные. В обед появляется белковая пища. Приготовить ее можно как угодно, но без использования масла (варка, запекание, жарка на гриле и т. д.), на ночь – 2 яичных белка.

3 этап: закрепление результатов

Заключительный период с дальнейшим закреплением достигнутых результатов. Длительность 1-1,5 года. Дополнительные физические нагрузки не требуются, достаточно обычной ходьбы до 13 тысяч шагов. Ограничить количество углеводов до 40 г, порции можно сделать немного больше. Питьевой режим все также соблюдать.

Можно добавить небольшое количество цельнозернового хлеба. Разрешен в небольших количествах запеченный картофель, черный натуральный шоколад. Питание должно быть разнообразно, полноценно, сбалансировано. Жареные на масле блюда все так же нельзя использовать в меню, жиры должны быть ограничены, но поступать с пищей не меньше 30 г в сутки.

Запрещенные продукты

Диета Ковалькова (меню на месяц составляется с учетом противопоказаний независимо от этапа) имеет список запрещенных продуктов. Важно не есть блюда с высоким гликемическим индексом (больше 50).

В первую очередь, к запрещенным продуктам относятся быстрые углеводы, в том числе:

  • мороженое;
  • мед;
  • варенье;
  • газированные напитки;
  • соки промышленного производства.

Запрещены:

  • макароны;
  • картофель;
  • хлеб из белой муки;
  • очищенный рис;
  • виноград;
  • бананы;
  • сливы.

Как и в других системах, недопустимо употребление:

  • фастфуда;
  • полуфабрикатов;
  • консервированных продуктов;
  • соленых блюд.

Продукты подвергать тепловой обработке нужно без масла. Спиртные напитки запрещены за исключением 30 г белого сухого вина в день.

Разрешенные продукты

В диете Ковалькова главное место занимают продукты с небольшим гликемическим индексом. Меню на месяц составляется из них. Условие не строгое, а только выступает в роли примерного ориентира. Главное условие замены – чтобы продукт входил в группу разрешенных.

Употребление кисломолочных продуктов и творога в меню обязательно. Они обогащают рацион белком. На первых этапах животные жиры заменяются растительными. При этом масла должны быть натуральными, хорошего качества, нерафинированными.

Употребление на ночь вареных белков позволяет организму не испытывать потребность в пище во время сна, снижает риск развития заболеваний ЖКТ. Отруби желательно употреблять в объеме, умещающемся в 2 ладонях, но не более 100 г. Орехи выбираются по желанию, можно каждый день есть плоды кедра, а можно грецкие.

Меню на неделю первой фазы

На 1 этапе за день можно до 100 г отрубей, но не забывать запивать их водой. Если этого не делать, то может развиться запор. Отруби употреблять, когда хочется есть. Овощи можно кушать в любом объеме. Вместо яблок допустимо использовать груши или грейпфруты, но количество уменьшить до 2 шт. и съедать не сразу, а поделив пополам, в течение дня. На ночь обязательно должны быть яичные белки.

Меню 1 этапа представлено в таблице.

День Прием пищи Меню
Пн. Завтрак Кедровые орехи – 20 г

Отруби – до 4 ст. л.

Питьевой йогурт – 1 шт.

Чай или кофе

В течение дня Яблоки – 4 шт.

Отруби – не больше 100 г

Кофе, чай

Ужин Греческий салат с творогом

Овощи без ограничений

Перед сном Яичные белки – 2 шт., можно заправить соевым соусом, перцем, уксусом
Вт. Завтрак Миндаль – 30 г

Отруби – до 4 ст. л.

Кефир – 1 ст.

Чай или кофе

В течение дня Яблоки – 4 шт.

Отруби – до 100 г

Ужин Рукола с творогом и овощами
Перед сном Яичный белок – 2 шт.
Ср. Завтрак Коктейль из грецких орехов, отрубей, кефира, яблока, ванилина

Чай или кофе

В течение дня Яблоки – 4 шт.

Отруби – до 100 г

Ужин Салат из китайской редьки, огурцов, творога
Перед сном Белки – 2 шт.
Чт. Завтрак Миндаль – 30 г

Отруби – до 4 ст. л.

Ацидофилин – 1 ст.

Чай или кофе

Можно добавить запеченные яблоки с корицей и перцем

В течение дня Отруби, яблоки

Можно добавить запеченные яблоки с корицей и острым перцем

Ужин Салат из обжаренных баклажанов, сладкого перца, чеснока, лука и соевого соуса с сыром тофу
Перед сном Белки – 2 шт.
Пт. Завтрак Кедровые орехи – 20 г

Кефир – 300 мл

Отруби – 20 г

Чай матэ

В течение дня Грейпфрут – 2 шт.

Отруби

Чай, кофе

Ужин Салат овощной с творогом
Перед сном Белки – 2 шт.

Можно заменить белковым омлетом с добавлением шампиньонов, помидора, кабачка

Сб. Завтрак Кешью – 20 г

Кисломолочный продукт – 1 ст.

Отруби

Чай, кофе

В течение дня Яблоки, отруби, вода
Ужин Творожная запеканка с орехами и ягодами
Перед сном Белки или омлет
Вс. Завтрак Орехи – 20-30 г

Ряженка

Отруби

Чай или кофе

В течение дня Яблоки, отруби, вода
Ужин Овощной салат с творогом
Перед сном Белки или омлет

Меню на каждый день для второй фазы

Питание на этом этапе менее ограничено. Добавляется 40 г чистого белка, можно больше. Яблоки заменяются на любые по желанию фрукты (300 г), кроме бананов, слив, винограда. Можно добавлять в питание сыр.

Диета Ковалькова: образец дневника для учета и статистики.

При составлении меню необходимо считать жиры – 40 г максимальное количество в сутки. Овощи можно тушить с мясом, готовить с ними супы. Длится этот этап до момента, когда останется лишнего веса 5-7% от первоначального.

Баклажаны, тыква, кабачки останавливают снижение веса на 1 сутки. Употреблять в пищу их можно, но похудеть за этот день не получится.

Таблица 2. Примерное меню на неделю

День Прием пищи Меню
Пн. Завтрак Кедровые орехи

Отруби

Кефир – 1 ст.

Обед Мясо отварное (чистый белок 70 г)
В течение дня Фрукты – 3-4 шт.

Овощи – без ограничений в количестве

Ужин Салат из овощей с оливковым маслом, творогом
Перед сном Белки или белковый омлет
Вт. Завтрак Любые орехи

Отруби

Ряженка

Обед Отварные морепродукты (чистый белок 70 г)
В течение дня Фрукты – 3-4 шт.

Овощи – без ограничений

Ужин Овощи тушеные с подсолнечным маслом, специями
Перед сном Белки или белковый омлет
Ср. Завтрак Миндаль

Отруби

Йогурт

Обед Рыба отварная (чистый белок 70 г)
В течение дня Фрукты – 3-4 шт.

Овощи – без ограничений

Ужин Салат овощной с раст. маслом и творогом
Перед сном Белки или белковый омлет
Чт. Завтрак Кешью

Отруби

Ацидофилин

Обед Курица отварная
В течение дня Фрукты – 3-4 шт.

Овощи – без ограничений

Ужин Овощи тушеные с грибами, подсолнечным маслом, специями
Перед сном Белки или белковый омлет
Пт. Завтрак Грецкие орехи

Отруби

Кефир

Обед Говядина отварная
В течение дня Фрукты – 3-4 шт.

Овощи – без ограничений

Ужин Салат из овощей с раст. маслом и творогом
Перед сном Белки или белковый омлет
Сб. Завтрак Фисташки

Отруби

Йогурт

Обед Рыба отварная
В течение дня Фрукты – 3-4 шт.

Овощи – без ограничений

Ужин Овощи тушеные
Перед сном Белки или белковый омлет
Вс. Завтрак Кедровые орехи

Отруби

Ряженка

Обед Говядина отварная
В течение дня Фрукты – 3-4 шт.

Овощи – без ограничений

Ужин Салат овощной с растительным маслом и творогом
Перед сном Белки или белковый омлет

Меню для третьей фазы

Диета Ковалькова (меню на месяц в этой фазе можно уже рассчитать самостоятельно) предполагает третий, как заключительный этап похудения. Главное правило фазы – не более 40 г углеводов в сутки. Остальные ограничение – отсутствие запрещенных ингредиентов в меню. Другие продукты можно есть в любом желаемом количестве, не забывая о питьевом режиме.

Примерное меню на 1 день:

Результаты похудения по этой методике зависят от индивидуальных особенностей человека, изначального веса. На первом этапе происходит снижение массы до 5 кг за 3-4 недели.

Основное похудение приходится на 2 этапе – до 200 г в день. Его нужно продолжать до достижения веса, выше на 5-7% от желаемого результата. За 3 этап – можно сбросить оставшиеся килограммы, в это время происходит стабилизация веса. Далее нужно продолжать питаться по методике, иначе потерянный вес вернется.

Советы диетолога

  • Разгрузочные дни можно использовать только когда в них есть необходимость. Например, после новогодних праздников из-за переедания. В обычные дни нельзя забывать о полезных бактериях, живущих в организме. Если их долго не кормить, то они погибнут, и их место займет патогенная микрофлора.
  • Кушать хочется при нехватке воды. Тогда организм начинает запасать ее впрок в виде отеков, откладывая жидкость из продуктов питания. Если отекают ноги, а руки нормальные, то дело в нехватке питьевой воды. Если же отекает верхняя половина тела (не получается снять кольцо с пальца, отекает лицо), то скорее всего проблема с почками.
  • Женщинам после родов можно садиться на диету только через 6 месяцев при условии, что прошло 2 месячных цикла. Начинать худеть лучше в фазу эстрогенов, сразу после менструации. Если начинать во вторую фазу, вес только прибавляется. От диеты это никак не зависит.
  • После 18:00 нужно есть, не стоит голодать более 10 ч. Иначе организм начинает запасать питательные вещества. Перед сном нужно есть белки и клетчатку. Углеводы можно кушать только за 5-6 ч до сна, т.к. при их употреблении выделяется инсулин, блокирующий действие соматотропного гормона — мощного жиросжигающего вещества, выделяющегося ночью.

Методика помогает сбросить лишний вес за короткий срок. Главным недостатком диеты Ковалькова является длительность последнего этапа. Меню можно составить заранее на день, неделю, месяц. При этом строго следовать ему не обязательно — если хочется вместо кефира выпить йогурт, то нужно это сделать.

Полезные видео-ролики о правилах похудения по диете Ковалькова

Этапы похудения по диете доктора Ковалькова:

Прямой эфир с доктором Ковальковым и ответы на самые частые вопросы по диете:

Очень часто обратной стороной медали эффективного похудения является ухудшение состояния здоровья. Исходя из этого, известный российский диетолог Алексей Ковальков разработал специальную лечебную диету, при соблюдении которой хорошее самочувствие не уйдет вместе с лишними килограммами.

Специальная диета доктора Ковалькова разделена на несколько частей, включая подготовительный. Также она в обязательном порядке подразумевает правильный выход. Подробнее с этапами и меню на месяц ознакомимся в нижеследующем материале.

Диета Ковалькова — все этапы подробно

Диета Ковалькова обладает массой полезных свойств:

  • нормализует работу кишечника;
  • ускоряет обмен веществ;
  • избавляет от нервного напряжения;
  • включает сбалансированное питание;
  • избавляет от ожирения;
  • полностью состоит из здорового питания;
  • разнообразное меню;
  • размер порции полностью насыщает организм до следующего приема пищи;
  • вывод из организма вредных токсичных веществ;
  • укрепляет ногти и волосы;
  • омолаживает клетки кожи;
  • эффективна в борьбе с целлюлитом и вторым подбородком;
  • восстанавливает нормальное кровообращение и водно-солевой баланс в организме;
  • понижает уровень сахара в крови;
  • насыщает организм клетчаткой.

Меню на месяц для диеты Ковалькова делится на 4 этапа, включая подготовительный. В данной статье рассмотрим каждый подробно.

Принципы питания

При безукоризненном соблюдении правил, благодаря диете доктора Алексея Ковалькова, за месяц можно избавиться от 7 до 10 кг лишнего веса.

Назвать это действие диетой очень сложно, поскольку по вышеуказанной методике похудения можно питаться всю жизнь. Принципы питания по диете Ковалькова заключаются в следующем:

  • исключите из рациона продукты, содержащие легкие углеводы;
  • предпочтительнее в этот период употреблять овощи;
  • животные жиры замените на растительные;
  • допустимо употребление пищи после 18:00, но в умеренных количествах;
  • нужно быть постоянно психологически подготовленным к подобного рода питанию;
  • нет необходимости в физических нагрузках.

Что касаемо психологического настроя на похудение, доктор Алексей Ковальков предлагает сделать это следующим образом:

  • найти причину появления лишнего веса;
  • взять на себя ответственность за этот процесс;
  • поставить цель, по итогу которой вы должны сбросить весь лишний вес.

При соблюдении вышеуказанной диеты Ковалькова, категорически запрещены к употреблению нижеперечисленные продукты питания:

Ознакомившись с основными принципами питания для похудения по методике Ковалькова, перейдем непосредственно к этапам диеты. Начнем ознакомление с подготовительного.

Подготовительный этап диеты Ковалькова наиболее сложен, так как за этот период вы должны полностью «перестроиться» с привычного питания на оздоровительное. В это время необходимо употреблять продукты с низким показателем гликемического индекса:

  • все овощи, кроме свеклы, картофеля и морковки;
  • все фрукты, кроме бананов;
  • зелень;
  • фасоль;
  • зерно, не прошедшее обработку.

Примерное меню на день подготовительного этапа для похудения выглядит таким образом:

  • Завтрак: тушеные томаты и перец, чашка несладкого черного чая с лимоном;
  • Обед: гречневый суп;
  • Ужин: свежие овощи.

Также в подготовительный период настоятельно рекомендуется пить много очищенной воды, без газа. Кроме того, в рационе для похудения в обязательном порядке должны присутствовать супы и каши.

Подготовительный этап может длиться от двух до трех недель, в зависимости от того, насколько быстро вы привыкнете к подобного рода питанию.

Первый этап подробно

Далее рассмотрим в деталях, в чем заключается суть первой фазы. Итак, диета Ковалькова — 1 этап подробно допускает к питанию в целях похудения такие продукты:

  • обезжиренное молоко;
  • йогурт;
  • орехи;
  • яйца.

Длительность первой фазы похудения по методике Ковалькова может варьироваться между одним месяцем и двумя. Разумеется, сроки вышеуказанного периода зависят от вашего изначального веса.

Меню на первую неделю по диете доктора Алексея Ковалькова рассчитано на нормализацию работы кишечника:

Понедельник

  • Завтрак: 200 г орехов и зеленое яблоко;
  • Обед: суп пюре из капусты и брокколи;
  • Ужин: вареное яйцо, 200 мл кефира.

Вторник

  • отруби;
  • салат из овощей, огуречный сок;
  • рагу из кабачков и баклажанов.

Среда

  • омлет из двух яиц с помидорами и зеленью;
  • творожная запеканка;
  • запеченые перцы.

Четверг

  • салат из капусты и огурцов;
  • тушеные кабачки, кефир;
  • натуральный йогурт с орешками.

Пятница

  • зеленое яблоко;
  • свежие огурцы и помидоры, редис;
  • суп пюре из брокколи.

Суббота

  • омлет, приготовленный на пару, чашка чая с лимоном;
  • помидор и вареные яйца;
  • рагу из лука и перца.

Воскресенье

  • два вареных яйца, 150 мл обезжиренного йогурта;
  • огуречно-кабачковый смузи с орешками и зеленью;
  • тушеная капуста.

Второй этап

2 этап диеты Ковалькова рассчитан на потерю большего количества веса и может длиться от одного месяца до трех. В этот период нужно употреблять следующие продукты:

  • любые виды нежирного мяса и рыбы;
  • обезжиренный творог;
  • грибы: лисички, шампиньоны, подберезовики;
  • морепродукты: креветки, мидии.

Исходя из вышеуказанного списка продуктов питания, подробное меню диеты доктора Алексея Ковалькова на втором этапе выглядит следующим образом:

Понедельник

  • Завтрак: творог с сухофруктами;
  • Обед: отварное куриное мясо;
  • Ужин: запеченная форель, обильно политая лимонным соком.

Вторник

  • грибы с креветками, стакан кефира;
  • запеченное кроличье мясо с зеленью;
  • грейпфрут, два вареных яйца.

Среда

  • творог со сметаной и апельсиновый сок;
  • тушеные перцы;
  • запеченная треска, апельсин.

Четверг

  • йогурт с орешками, зеленый чай;
  • куриный суп с овощами;
  • нежирные говяжьи биточки.

Пятница

  • фруктовый смузи;
  • нежирные рыбные котлеты, 200 г шампиньонов;
  • тушеная крольчатина и кефир.

Суббота

  • творог и ряженка;
  • салат из свежих огурцов и помидоров с обезжиренной сметаной;
  • запеченные перцы.

Воскресенье

  • зеленое яблоко, чай;
  • рагу из куриного мяса, перца и томатов;
  • салат из шампиньонов и креветок, апельсиновый фреш.

Третий этап

3 этап диеты Ковалькова — это закрепление полученных результатов. В этот период разрешены сладости и вино в умеренных количествах. Не рекомендуется сочетать жиры с углеводами. Давайте рассмотрим подробное меню для третьего этапа диеты доктора Алексея Ковалькова:

Понедельник

  • Завтрак: отруби и чай с медом;
  • Обед: пшенная каша с черносливом;
  • Ужин: 250 г отварного риса, зеленый чай.

Вторник

  • овсяные хлопья с молоком;
  • гречневый суп;
  • творог с медом.

Среда

  • фруктовый смузи;
  • черный кофе со сливками, творожок;
  • салат из огурцов и помидоров, заправленный растительным маслом.

Четверг

  • овсянка, апельсиновый сок;
  • гречка и кефир;
  • запеченные перцы.

Пятница

  • два вареных яйца, грейпфрут;
  • салат из цитрусовых и яблок;
  • тушеные кабачки.

Суббота

  • апельсин и черный чай;
  • творожная запеканка с изюмом;
  • 2-3 запеченных картофеля, 200 мл обезжиренного кефира.

Воскресенье

  • йогурт, зеленое яблоко;
  • гречневый суп с нежирными мясными фрикадельками;
  • 200 г черного шоколада и бокал красного вина.

Правильный выход

Выход из диеты доктора Алексея Ковалькова предполагает возвращение к привычному питанию, но уже в умеренных количествах. Дабы закрепить полученный результат, запрещено употреблять высококалорийные продукты, содержащие сахар и большое количество жира.

Необходимо пятиразовое питание в день. Продукты рекомендуется готовить на гриле, на пару, а также запекать в духовке или мультиварке.

В вышеуказанный период настоятельно рекомендуется заниматься спортом и тщательно следить за своей внешностью с помощью косметических процедур, поскольку по завершению диеты вы можете заметить на себе некоторые дефекты на коже.

При огромном желании и большой силе воли, можно добиться желаемых результатов в кратчайшие сроки, поскольку доктор Алексей Ковальков на собственном примере доказал эффективность диеты, сбросив около 70 кг лишнего веса всего лишь за 7 месяцев.

Диета ковалькова меню

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *